Intenditore: il migliore a Bologna

Suggeriti dagli utenti: Lasagne , Insalata di funghi , Agnello

Dicono di noi: Volete stupirvi, meravigliarvi, deliziarvi di un mondo di piccole infinite sorprese che aggiungono altra magia alla splendida unicità della Bottega e del Bitone? Allora non stancatevi mai di osservare anche i più piccoli dettagli, scrutate gli scaffali, le etichette, perdetevi tra i prodotti esposti, anche quelli più nascosti, leggete gli ingredienti, le provenienze, ammirate gli abbinamenti dei colori, le immagini artistiche che sembrano adornare come fregi una location che da sola sembra una galleria d’arte. E poi fatevi rapire da aromi, dai profumi e dalle voci, ascoltate Piero che decanta il menù del Ristorante e Edda che in Bottega serve al banco con una gentilezza d’altri tempi, una dolcezza che è solo sua ma anche un polso e un piglio da grande manager che la rendono unica e insostituibile. Ma fate attenzione… perché prima o poi vi capiterà anche di avvertire l’urlo di comando del Re Diego che dalla cucina, cono uno splendido accanto veneto, richiama tutti all’ordine. Questo è il Bitone: meraviglia a 360 gradi. E ora vi faccio solo due esempi di dettagli; uno al ristorante.. in una piccola ciotolina, vicino alla cassa, a disposizione di tutti i clienti, come se persino il Covid si potesse interpretare con la loro classe ed eleganza, ci sono le salviette igienizzanti, in bustina con logo, omaggio per tuti e promemoria che anche in questo periodo, anche mentre ci si coccola, bisogna sempre salvaguardare sé e gli altri, ma lo si può fare con stile. E uno in Bottega: tra le prelibatezze esposte, accanto ai sottoli, alla giardiniera e alle confetture, campeggia una selezione di cipolline tropea sott’aceto (aceto rosa di frutti di bosco) risciacquate direttamente nelle acque salate del nostro splendido mare… e sul vasetto c’è un preziosissimo fiocco rosa, preziosissimo soprattutto nel mese di ottobre dedicato alla prevenzione e alla lotta contro il cancro al seno. Acquistandole si devolve un contributo alla fondazione Veronesi… si può godere col palato ma anche con il cuore nell’impegno sociale. Ecco perché il Bitone è eccezionale sempre.

Suggeriti dagli utenti: Lasagne , Sangiovese , Cotoletta Donatello , Zuppa Inglese , Filetto Al Pepe Verde

Dicono di noi: Il locale che amo più di ogni altro a Bologna, dove l’essenza della cucina bolognese si ad una atmosfera immutabile, capace di farti sentire a casa. Sublimi i tortellini, delizioso il gelato alla crema

Menù del ristorante: Pomodoro e mozzarella €0.00 , Tagliere salumi piccolo misto €10.00 , Degustazione cioccolato e rum €8.00 , Salsa messicana e fontina €0.00 , Gramigna con la salsiccia €8.00

Suggeriti dagli utenti: Bianco , Tagliere Misto Di Salumi , Vino Rosso Salice Salentino E Primitivo

Dicono di noi: Posto carino e tranquillo con postazioni interne ed esterne, tanta varietà di vini. proprietario simpatico e disponibile. Prezzi un po’ alti di bruschette e taglieri.

Suggeriti dagli utenti: Gelato Bacio , Yogurt E , Caramello Al Burro Salato , Gelato Al Pistacchio Di Bronte , Gelato Al Caramello

Dicono di noi: Gelateria che ha cambiato gestione da circa un anno e la differenza si nota! Gelato davvero buonissimo!! Cremoso, fatto con ingredienti di qualità! I gusti sono svariati e non si somigliano tutti come in certe gelaterie (il caramello è qualcosa di sublime). Gelateria assolutamente consigliata.

Suggeriti dagli utenti: Pizza Al Prosciutto Crudo , Pizza Rucola , Pizza 4 Formaggi , Salsiccia E Gorgonzola , Gamberi Crudi

Dicono di noi: Già chiamarlo ristorante è un eccesso, comunque ci siamo fermati per una pausa pranzo con consorte, ordinato un primo piatto e un secondo con fagioli e salsiccia e...... sorpresa mi hanno aggiunto i vermetti in omaggio. Ogni altro commento è inutile, ADDIO.

Suggeriti dagli utenti: Brioches Fresche , Bombolone Crema , Insalatona , Focaccia Romana , Spuntino Da Famina

Dicono di noi: Passavamo vicino a questa bella caffetteria che conoscevamo ed abbiamo pensato di entrare e prendere un caffe" ed un succo di frutta con anche due piccole paste mignon con uvetta veramente deliziose. Il servizio gentilissimo e nel consigliarvela, ritorneremo sicuramente!

Menù del ristorante: Cheeasecake alla fragola con menta e pepe rosa €7.00 , Tagliatelle gratinate al forno su fondute di Parmigiano e prosciutto dolce (opzionale tartufo) €12.00 , Gelato alla crema con caramello e mandorle tostate €7.00 , Scarole, pinoli e olive nere €7.50 , Lasagnette bianche agli asparagi e culatello €12.00

Suggeriti dagli utenti: Faraona , Filetto in crosta , Prosciutto Di Maialino Laccato Al Forno , Manzo Al Brasato Con Polenta Abbrustolita , Tagliolini Fatti In Casa

Dicono di noi: Siamo stati a cena in questo locale per la prima volta: dopo aver a lungo atteso il menu, arriva direttamente il proprietario a presentarci i piatti (senza traccia di prezzi) e omette alcuni primi che invece sono stati serviti in altri tavoli (per la presunzione che non ce li potessimo permettere in quanto ragazzi). Alla fine della serata dopo avergli fatto notare le diverse scortesie nei nostri confronti, ha lasciato intendere che non gli andassimo a genio come clientela in quanto giovani, quasi come non fossimo all’altezza del locale (neanche fosse stellato). Sconsiglio assolutamente per maleducazione e indisponenza. Peccato per il cameriere che invece era l’unico gentile.

Suggeriti dagli utenti: Torta Di Compleanno , Focaccia Dolce , Cioccolata Calda E Zabaione , Granita , Coppetta

Dicono di noi: Quando ho voglia di gelato questo è il posto giusto ottimo gelato i gusti spettacolari il personale molto attento a spiegare i gusti al cliente

Menù del ristorante: Crudo di Parma e bufala campana €10.50 , Ravioli di rombo e fiori di zucca con pomodorini €15.00 , Guazzetto ai frutti di mare €13.50 , Babà €4.00 , Pescato del giorno al forno €25.00

Suggeriti dagli utenti: Limoncello , Antipasto Mare Freddo Una Delizia , Tagliata Di Tonno , Polipetti Al Sugo , Pizza Margherita

Dicono di noi: Sono tornato in questo ristorante dopo un paio di anni, ottima accoglienza, locale pulito e ben tenuto, ambiente luminoso e familiare, il menù di mare è molto interessante ed a prezzi adeguati. Ottimi sapori e porzioni giuste, ho mangiato bene e spero di tornare presto.

Suggeriti dagli utenti: Spritz , Gin Tonic Bolognese

Dicono di noi: Gin tonic buono ma molto costoso per un locale praticamente inesistente. Il bagno è indecente per accedervi bisogna entrare in uno scantinato buono ed ammuffito. La ragazza che fa la cameriera è molto ignorante (è portata per quel lavoro come un ippopotamo commesso in una cristalleria) , sembra che ti sta facendo un favore quando ti avvicini per chiedergli un tavolo. Oltretutto è sgraziata! Il proprietario ha problemi di bipolarismo insulta i clienti con la stessa facilità con cui fai i Cocktail. Costosissimo, un gin tonic costa 9 euro. Non ci andare!

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Con Crema Di Parmigiano Reggiano , Antipasto , Pasta Del Giorno , Tortelloni , Bologna

Dicono di noi: Siamo state a pranzo. Ho trovato ottimo il primo, tortelli di ricotta al pomodoro, ma avrei preferito una porzione un po' più abbondante. Il tagliere accettabile. In generale una buona alternativa al panino o pizza.

Menù del ristorante: Barca Wasabi €18.00 , Ravioli Transparenti di Gamberi €5.00 , Rainbow Roll €11.00 , Carpaccio di Tonno €10.00 , Hosomaki Ebi Maki €3.50

Dicono di noi: Locale vicino alle Due Torri con vasta disponibilità di posti all'aperto, che si estendono anche su una via adiacente più tranquilla. Il cibo era molto buono e vario (il menù comprende anche antipasti, primi e secondi oltre al tradizionale sushi). Prezzo giusto, conveniente la formula "all you can eat". Staff cordiale e servizio veloce. Consigliato.

Suggeriti dagli utenti: Risotto Alla Pescatore

Dicono di noi: Abito vicino da quando sono nato, è capitato a volte di andarci a mangiare decidendo all’ultimo. La pizza è molto normale, le cozze e il pesce in generale non sono male. Peccato sia sempre vuoto, l’atmosfera un po’ triste..personale disponibile ma a mio avviso non sono molto bravi..sono passato da poco e ho trovato il cartello con su scritto che ha chiuso e cambierà gestione dopo almeno 15 anni. Dispiace..