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Recensioni di Franco Pizza, Bologna

Dina M
14/02/2023
Ottima cena in questo locale dove abbiamo mangiato degli ottimi tortellini in brodo e un buon filetto di maiale. Delizioso lo sformato di verdure con porri e carciofi.Buono il semifreddo alle mandorle ma affogato sopra da troppo cioccolato che ne copriva il sapore .Buona anche la varietà di pane che offrono.Nota negativa la saletta piccola in cui era posizionato il nostro tavolo che dava una sensazione claustrofobica. Conto nella media ma esagerato il prezzo del dolce€10.
Beatrice Ciaramella
17/04/2023
Ristorante caratteristico sito nel cuore di Bologna che offre portate raffinate dai sapori che deliziano il palato. L' atmosfera è intima ed il personale è attento ad ogni necessità o richiesta. Consiglio vivamente di fermarsi , non resterete delusi.
Stella diplastica
07/05/2023
Finalmente ho potuto provare il loro menù a bada di spugnole 🤤 Cucina genuina e di altissima qualità! Buonissima anche la selezione di vini.
Noemy Vetrone
20/11/2022
Ristorante molto, ma molto raffinato ed elegante. Abbiamo cenato al piano inferiore e c’era una sorta di intimità bellissima. Personale professionale, gentile e veloce. Piatti gustosi e abbondanti. Prezzi non nella norma, abbastanza caro come ristorante.
Federico Candeloro
28/03/2023
Il locale é molto carino e lo staff gentile. Ci hanno saputo consigliare bene ed il cibo é di ottima qualitá. Consigliato.
Luigi Fiore
01/11/2022
Ristorante di altissima qualità, i piatti erano sublimi, il servizio al dir poco eccellente, il cameriere di una gentilezza e una professionalità uniche. Ambiente molto carino, hanno delle piccole salette in cui si sta praticamente in piena privacy! Consiglio fortemente questo ristorante!
Giovanna Sarno
03/04/2022
Locale storico proprio a fianco Via Indipendenza. Sevizio perfetto ed impeccabile: una cura dei dettagli particolare per il cliente e per l'atmosfera rilassante. I posti a sedere all'interno non sono molti, quindi è consigliato prenotare con un congruo anticipo dato che molto spesso è pieno. Le portate erano ottime e in porzioni adeguate. I piatti del menù prevedevano sia quelli della tradizione bolognese, sia quelli più particolari.
Giovanni Ghigliotti
26/06/2023
Buona cena all'insegna della cucina bolognese, in un ambiente semplice ma accogliente. Il locale è piccolo, ha una sala al piano interrato ed un dehors. Il servizio è rapido, il prezzo si aggira sui 60 euro a persona
Luciano Di Prisco
04/11/2022
Bel ristorante ubicato proprio in centro in una traversa di via Indipendenza, ottima la qualità e la preparazione dei piatti. Tanta cortesia, simpatia, professionalità e cura dei clienti, veramente una esperienza imperdibile.
Luca Bonsegna
08/06/2021
Trattoria tipica nel centro di Bologna, abbiamo assaggiato i tortellini in brodo, le tagliatelle al ragù e la cotoletta alla bolognese. Tutto buono ma ho apprezzato in particolare le tagliatelle, veramente ben fatte. Dolce semplicemente strepitoso.Servizio veloce e cortese. Locale non proprio economico. Lo consiglio vivamente.
Carlo
21/01/2023
Un vero e proprio "salotto" nel cuore storico della Citta'. La cucina è raffinata così come l'ambiente. Sapori genuini rivisitati in chiave moderna. Il Sig. Franco ci ha raccontato le sue esperienze di vita vissuta....e già questo vale la serata. Tutte le portate che abbiamo assaggiato sono state eccellenti, i Tortellini in particolare vanno degustati uno ad uno, ognuno cela un sapore esplosivo che ti rimane impresso nella mente....ma tutto è stato eccezionale. Giuseppe ci ha accolti e accompagnati per tutto il percorso culinario, descrivendo con attenzione e dettagli ogni portata. Staff efficiente e professionale Consigliatissimo.
Paolo Galli
25/01/2023
È un luogo estremamente tradizionale. Perfetto per una cena a base di OTTIMA cucina tipica (leggermente rivisitata con un tocco personale per non cadere nel turistico ). I piatti sono buoni e i prezzi sono assolutamente adeguati alla qualità. Nulla di innovativo e non vuole esserlo. Il servizio è però assolutamente impeccabile. Attento, velocissimo, curato, amichevole.
Enzo Marfella
10/01/2023
Ottimo ristorante nel cuore di Bologna. Ci siamo stati due volte ed in entrambi i casi abbiamo mangiato in modo egregio. Abbiamo gustato i piatti della tradizione bolognese. Insuperabili i tortellini in brodo di cappone. Servizio sempre attento e preciso. Ottima esperienza. Prezzi adeguati alla qualità della cucina proposta.
Stefano Fanara
04/06/2022
Ci piace ritornare in questo ristorante in pieno centro a Bologna. Servizio impeccabile. Ottimi piatti della tradizione bolognese e ottima carta dei vini. Rapporto qualità e prezzi.
Manu 80
14/12/2022
Sinceramente dalle foto che avevo trovato sul sito e in rete, mi ero fatta un'idea completamente diversa di questo ristorante. La saletta particolare con le bottiglie a vista e la zona "dedicata" allo scrittore Grisham è solo una piccola zona del ristorante stesso, al piano inferiore, quindi nascosta e non visibile. Ho chiesto la cortesia di poterla vedere, ma non ho fatto nessuna foto e ci sono stata 3 secondi di numero in quanto c era gente che mangiava all interno e quindi non volevo disturbare. Mi è spiaciuto molto, x' avevo scelto di cenare in questo ristorante prenotando con largo anticipo proprio per questa particolarità. Forse, ad averlo saputo prima, chiedevo, al momento della prenotazione, la possibilità di cenare proprio li'. Il resto del ristorante appare anonimo, anche se molto elegante nella mise en place. Tuttavia le 4 stelle sono meritate perchè il personale è stato molto gentile e professionale, e i tortellini erano davvero magnifici!
Pizza Tortellini Pesce Lasagne Sushi Tagliatelle Torte Lasagna Cotoletta alla bolognese Tagliatelle al ragu Pizza margherita Pizze Kebab Fritto misto Tortellini in brodo Dolci Margherita Cotoletta Hamburger Frittura Spritz Spaghetti alle vongole Ebiten Tortelloni Pizza bufala Fiorentina Panettone Crescentine Aperitivo Pizza senza glutine Bollito Spaghetti Caffe Torta gelato Torta Ravioli Pizzette Cocktail Pollo Paella Cotoletta bolognese Tartufo Torta di riso Passatelli Tartare di tonno Panettone salato Carne Agnello Scrigno di venere Lampredotto Hot dog Insalatona Carbonara Tigelle Focacce ripiene Zeppole Tagliata Pollo kung pao Tagliere Pasticcini Poldino alla bolognese Grigliata Arancini Risotto Crescentina Ruote alla vodka Cheeseburger Petto d’anatra Pasticceria Poke Gramigna salsiccia Tataki di tonno Parmigiana Baccalà Gnocchi 212 burger Focaccia ripiena Pollo allo spiedo Pizza salsiccia Falafel Piadina Rustici Tortellino Ravioli al vapore Gramigna panettone salato farcito Torta numero Bignè Tortellini freschi Tortellini panna Carne alla griglia Pidina Pizza wurstel e patatine Spiedini di gamberi e calamari Tartufata Brasato al barolo Riso con pollo Grigliata di pesce Torta frutta Bologna Fritto di pesce Pizza metro Torta saint honore Pastiera Cous cous Brace mista Tortellini goccia d’oro Grigliata di crostacei Tortellini alla panna Che fatica farlo Torta cioccolato Pizza con capperi e acciughe Tagliolini con pistacchio Mezzo metro di pizza Raviole parmigianini Wellington Fagioli con cotiche Cornetto Riso alla cantonese Piatti senza glutine Tenerina Spaghetti alla carbonara Crepes Centrifugato Granita Scrippelle 'mbusse Bucatini alla gricia con carciofi Spiedini di tacchino Lasagna bolognese Gamberoni in pasta kataifi con salsa al rafano confetti al cioccolato Pizza al metro Creme caramel Salumi e formaggi Pizza patate smile Crescentine fritte torta ai frutti di bosco Maccheroncini Biscotti Ofella Panna cotta Ranocchi Pita Sfrappole Pizza verace napoletana Polipo Penne alla norcina Ripieno per tortellini Huramaki Paccheri con mazzancolle su crema di parmigiano Paglia e fieno con lardo di colonnata e funghi porcini Menù senza glutine Menu del giorno di natale Prosciutto salame Tagliata di tonno Tortelli di zucca Terrina di coniglio Verdure in tempura Mezze maniche quarto tempo Marinara Piadina grana mortadella e pesto di rucola Torte personalizzate Cioccolata calda Chicken popcorn budino di parmiggiano Brunch Pizza friarielli Ciccioli Pasta con le sarde Gelato mascarpone e tenerina Apericena Calzone Chicken burger Pappardelle al cinghiale Polpette di baccalà Colomba al pistacchio Ocean burger Menù indiano Ravioli di cipolla di tropea Vongole Praline Passatelli asciutti Pizza 90 Lasagne carciofi Ossubuco Cotoletta petroniana Pasta al forno Focaccia Insalata di riso Spaghetti di soia Mussakas Pesce spada Verdura fritta Torta giubileo Antipasto caldo e freddo Insalate Gnocchetti di patate Pollo fritto Patatine a barchetta Frittura di pesce 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