Andrea Jiuang
20/04/2023
Di solito vado da Span in Massarenti perché ci abito praticamente di fronte, ma ero al sant’orsola con un amico per una visita e per pranzo decidiamo di raggiungere questa pizzeria perché volevo fargli assaggiare la pizza di Span.
Qui non c’ero mai stato, ma son felice di aver scoperto un luogo ancora più autentico dell’altra pizzeria in cui vado di solito.
Locale piccolo, nello stile tipico delle pizzerie napoletane di un tempo con un grande tavolo al centro con gli sgabelli dove ci hanno fatto accomodare.
Siamo arrivati senza prenotazione e in men che non si dica han preso il nostro ordine e ci han servito.
Una “cosalla” per me (pomodorino giallo, parmigiano e pecorino) e una “nerano” (crema di zucchine, speck e provolone) per il mio amico sasà.
Un plauso gigante al proprietario, arrivato mentre eravamo lì che si è messo subito all’opera facendo ogni tipo di faccenda, dal servire ai tavoli a raccogliere le posate. Sempre con il sorriso.
Sicuramente una delle pizze piu buona di bologna!
Lorenzo Capelli
10/04/2023
Eravamo in 4 e abbiamo preso degli antipasti da dividere e una pizza a testa, antipasti arrivati subito, buoni ma non superlativi come tempo fa.
I problemi insorgono successivamente con tempi di attesa molto lunghi per le pizze che, nonostante il ritardo ci hanno messo un po di fretta per andarcene una volta finita la pizza.
Tutto davvero gustoso, servizio purtroppo stavolta buono solo per gli altri tavoli dove vedevamo servire pizze a clienti entrati dopo di noi.
Rimane una delle migliori pizzerie di bologna
Giuliana Nesso (Giuliana)
31/03/2023
Il posto in questa pizzeria bisogna... "conquistarselo": la prenotazione è d'obbligo essendo sempre molto affollata e ci sono due turni uno alle 19:00, l'altro alle 21:00; scegliendone uno si devono rispettare gli orari e liberare il tavolo prima del successivo.
Queste regole qui sono indispensabili perché le prenotazioni sono tantissime, vi conviene prenotare con largo anticipo, e la pizza è davvero speciale. Ma non solo la pizza, tutto quello che appartiene alla tradizione napoletana qui c'è: dagli antipasti ai dolci ed è tutto molto molto buono fatto da loro che napoletani sono di origine, e si sente. Servizio ottimo, prezzi nella media.
Sicuramente consigliato.
Nicola Francesco Mancini
14/05/2023
Che dire, esperienza napoletana al 100%!
Il locale è leggermente fuori dal centro ma ci si arriva molto facilmente, appena si entra l'atmosfera è molto accogliente e calorosa, accompagnata dalla gentilezza e cordialità dello staff.
Prima di parlare del cibo, voglio spendere due parole proprio sul personale, gentile e super a disposizione non solo in sala ma soprattutto dal momento in cui ho chiamato per la prenotazione poichè hanno anche assecondato una mia richiesta (la pizza da fare a forma di cuore per San Valentino, come si può vedere in foto).
Passando ora al cibo, la pizza uno spettacolo in pieno stile napoletano come piace a me; i fritti anche molto saporiti e non molto unti, unica pecca è che sono un pò più salati di quanto dovrebbero essere andando così ad alterare leggermente i sapori degli ingredienti.
Consigliato assolutamente per ritrovare un piccolo angolo di Sud Italia a Bologna.
isabella morelli
24/01/2023
Ero curiosa di provare questa pizzeria, mia figlia in primis ne è innamorata e allora ci sono venuta a pranzo.
Il locale è carino ed accogliente, nn molto grande ma va benissimo così.
Ci sono tante pizze da provare e anche il piatto vegetariano che dovrò tornare per provarlo.
Eravamo in due e abbiamo preso una Nerano e una alla zucca ma senza guanciale.
Sono arrivate bollenti e con una velocità impressionante, quindi ottimo.
Gli ingredienti delle pizze sono di ottima scelta e per niente scarsi, le pizze con il rigoroso cornicione ma per essere una vera pizza napoletana l'interno della pizza nn dovrebbe essere così sottile, intendiamoci buonissima, leggera ma la vera napoletana ha più impasto dentro il cornicione.
I camerieri cortesi e gentili, abbiamo preso anche la pastiera come dolce, si sentiva che era stata fatta in casa, buona molto e poi era una fettona enorme.
Quindi la mia esperienza non può che essere positiva. Di sicuro tornerò.
Martina D'Arcangelo
26/02/2023
Con la premessa di non essere una grande amante della pizza napoletana mi sento di promuoverla, soprattutto per la quantità e qualità dei condimenti e la vasta scelta. Per la tipologia dell’impasto non sono rimasta molto colpita quindi lo consiglio a chi preferisce una pizza morbida ad una più croccante. Luogo perfetto per chi si trova in zona e non vuole arrivare in centro!
Sconsiglio vivamente il tiramisù poiché viene presentato come gelato (anche troppo freddo) in cui si sente poco il caffè e non rispetta il dolce classico.
mirca b
25/02/2023
Locale non molto ampio ma curato. Ambiente stile industriale. Atmosfera informale. Tempi di attesa nella norma, anche se il locale era pieno e c'erano molte persone in attesa per l'asporto. Pizza alla napoletana con bordo molto alto. Buoni i fritti. Servizio cordiale. Buon rapporto qualità prezzo. Un po' di fatica a trovare il parcheggio.
Vittorio (Vittorio)
21/04/2023
Meriterebbe 5 stelle, non le metto solo perché pur essendo un ottima pizza molto vicina alla napoletana non mi ha riportato a Napoli.
Però è da provare perché merita.
Importante è prenotare.
Massimo
19/08/2021
La pizza è un alimento molto soggettivo ma per quanto mi riguarda quella di Span mi è piaciuta molto. Buono anche il dolce. Volendo si potrebbe migliorate l'offerta delle birre con qualche etichetta artigianale. Il locale è moderno e carino.
Milena Carboni
01/05/2023
Pizza napoletana veramente ottima! Super consigliato a Bologna! Tra le migliori pizzerie!
Bernardo Bolgeri
01/11/2022
Una delle migliori pizze che io abbia mai mangiato ! Posto carino e confortevole unica piccola pecca sono le tempistiche di attesa soprattutto nel weekend ma ne vale la pena !
Francesco Arcidiacono
06/06/2023
A mio parere la pizza migliore di Bologna: molta attenzione nella scelta degli ingredienti (sempre di primissima qualità) e tantissima passione dei titolari, che si traduce in una piacevolissima esperienza per il palato in un ambiente accogliente e familiare.
Grazie Tony e Gianluca per aver creato un angolo di Napoli qui a Bologna
Andrea Palmirani
21/06/2022
“Pizza Divina ma Fredda”
Qui si può respirare l’eccellenza di chi sa fare la pizza come a Napoli con ingredienti speciali e unici.
La pizza era buonissima leggera saporita e l’impasto bello alveolato.
Unica pecca a mio rammarico che le pizze quando sono arrivate al tavolo erano fredde, non era calda come fosse appena sfornata, non era solo la mia, ma anche quelli che erano al tavolo con me gli capitata la stessa cosa, e il locale non era pieno da giustificare il ritardo a portarci le pizze al tavolo calde.
Un vero peccato mi dispiace per questo.
Spero di tornare e di mangiare questa pizza eccezionale calda.
Costa Matteo
10/07/2022
SPAN
Società Pizzaioli Anonimi Napoletani
La migliore pizza di Bologna? assolutamente si!
Premetto che io non sono un amante del metodo utilizzato dai Napoletani per fare la pizza, perché tende a creare ( nella grande maggioranza dei casi ) delle bolle di bruciato che non ti fanno apprezzare appieno il sapore della pizza.
MA la mia personale esperienza da SPAN ha superato le mie aspettative.
Con un amico abbiamo ordinato tre pizze la più buona delle tre a mio parere è quella con pomodoro giallo, fiori di zucca, stracciatella e alici.
Una pizza leggera, che ti fà prendere una fetta dopo l'altra e ti lascia a bocca aperta per l' unione che si crea tra gli ingredienti e in un' attimo..... è finita.
L'impasto per la pizza è homemade, e si sente che ha una marcia in più rispetto ad altre pizzerie!
Il Locale è minimale, con personale che saprà come conquistarvi!
Il conto per due persone, se mangerete 3 pizze, coperto e due bottiglie d'acqua, sarà tra i 40€ e i 50€.
Tengo a specificare un dettaglio per quanto riguarda il personale, i ragazzi di SPAN hanno notato che le parti bruciate della pizza le ho lasciate imparte, e senza che io dicessi nulla, per la terza pizza hanno fatto in modo di non bruciare il cornicione cosa che dal mio punto di vista merita un "+".
Ci ritornerò sicuramente e consiglio vivamente, a chi non ha avuto occasione, di passare e assaggiare la pizza di SPAN.
Ermanno Pollio
27/01/2023
La migliore pizzeria di Bologna. Impasto ottimo, qualità degli ingredienti, cortesia del personale e ambiente molto accogliente.
Fabio Di Fronzo
28/01/2023
La pizza di Span è una delle migliori a Bologna. Sicuramente al top. Pizza napoletana fatta con cura, menu sempre in aggiornamento e la pizza ispira solo a vederla. Il locale è organizzato bene e sono tutti gentilissimi, nonostante a volte la mole di gente sia tanta e non tutti si pongono in maniera cordiale nei loro confronti. Anche la pizza fritta merita tantissimo, così come il tris di montanarine è veramente azzeccato come ‘antipasto’.
Se cercate una pizza napoletana di livello a Bologna, Span è sicuramente da provare!
Michele Tunzi
19/06/2023
In assoluto la migliore pizzeria a mio avviso per coloro che amano la vera pizza napoletana. Ingredienti di prima scelta cucinati con sapienza. Pizze davvero spaziali!! 5 stelle anche per il servizio cortese e il luogo curato e molto pulito
Matteo Toma
15/11/2022
Pizza molto buona, costata 8,50€ con mozzarella di bufala che non era buonissima.
Il pomodoro invece era veramente buono, ma anche l'impasto.
I trist di fritti non erano male, soprattutto la frittatina e il supplì.
Punto debole forse il posto, un po' troppo minimal per i miei gusti.
Poi 2,50€ per un litro di acqua è troppo secondo me, però almeno non c'era il coperto incluso nel prezzo.
