Profiteroles bianco: il migliore a Battipaglia

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Dicono di noi: Serata perlustrativa Al Vecchio Grillo, in cerca di una rinomata messicana decisamente non tipica del posto, quindi sicuramente da (ri)provare. Si parte subito molto bene con un antipasto abbondante e varie, pieno di verdure e qualche assaggio di salumi e formaggi, molto soddisfacente. Aiutati dal vino della casa si avanza. Gravi disattenzioni sul primo: I cavatelli chiesti rigorosamente senza formaggio per esigenze specifiche arrivano sepolti di parmigiano, e ancora peggio nella messicana troviamo un pezzo di alluminio che poteva essere tranquillamente inghiottito. Pasta però molto abbondante. La situazione peggiora con la carne, viene chiesto un taglio al sangue da finire di cuocere sulla piastra in ghisa ma la carne all'interno è decisamente gelata. Sicuramente non la ordineremo mai più. Tutto sommato non male, dispiace per le disattenzioni, la messicana col pezzetto di ferro andava tolta dal conto come minimo.