Pizze doppio impasto 60 ore di maturazione: il migliore a Balze

Menù del ristorante: Tagliere di salumi e formaggi €8.00 , Fumaiolo Paradise €9.00 , Strudel €5.00 , Tagliatelle ai porcini €8.00 , Tortelli di patate alla vellutata di tartufo €9.00

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Dicono di noi: A metà di una camminata con amici, ci siamo fermati a pranzo. abbiamo chiesto ed ottenuto un menu tutto a base di prugnoli. Bruschetta, tagliatelle, ravioli e tagliata. Nella bruschetta si sentiva troppo l’aglio, copriva quasi tutto il sapore dei funghi; la tagliatella era ottima, un pochino scarsa di condimento ma comunque ottima. I ravioli sono stati forse il primo (tra i due) più equilibrato con una buona dose di funghi. La tagliata veramente eccezionale, anch’essa con i prugnoli. nulla da dire!! Il conto onestissimo!! Considerando il tipo di pranzo fatto, non abbiamo speso molto.