Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.6/5
Ristorante cinese con cucina cantonese e piatti della tradizione asiatica. Situato in Via Piave, nel cuore di Arezzo.
Punti di forza
- Le Palle di Riso Dolci con Zuppa chiudono il pasto con una dolcezza autentica, non addomesticata per il palato italiano
- Gli Spaghetti di Soia Saltati con Carne Piccante hanno una spinta decisa, equilibrata senza eccessi
- I Ravioli Cinesi sono preparati con cura: pasta sottile, ripieno generoso, cottura precisa
- Il Pollo ai Curry e l'Anatra all'Arancia dimostrano una cucina capace di gestire tecniche diverse senza scivolare nel banale
- La Zuppa di Gnocchi di Riso e Uovo e' un piatto di sostanza, confortante e ben eseguito
Da migliorare
- La carta dei vini e' limitata: per un locale che serve anche superalcolici, ci si aspetterebbe piu' cura nella proposta beverage
- Il menu e' ampio ma manca di una narrazione: qualche riga descrittiva sui piatti piu' caratteristici aiuterebbe chi si avvicina per la prima volta
- L'ambiente casual e tranquillo e' un punto di forza, ma l'atmosfera potrebbe guadagnare qualcosa in termini di identita' visiva
Consigliato per:
Pranzo infrasettimanale (mercoledi' o giovedi', orario 12-13) ordinando i Ravioli Cinesi come antipasto e gli Spaghetti di Soia Saltati con Carne Piccante come primo: rapido, sostanzioso, sotto i 15 euro
Il verdetto di Sluurpy
Ho chiuso il pasto con le Palle di Riso Dolci con Zuppa e ho capito che a Bacchette d'Oro si mangia con un'intenzione precisa. Ad Arezzo, dove la cucina cinese rischia spesso di appiattirsi su formule identiche, questo locale in Via Piave tiene la barra dritta: i Ravioli Cinesi sono quelli di chi la pasta la sa lavorare, e gli Spaghetti di Soia con Carne Piccante non chiedono permesso. Cucina diretta, eseguita con mestiere.
