Recensioni di Habla Bistrot, Andria

Complimenti davvero .. volevamo provare da un po’ questo locale con cibo tipico spagnolo.. carino.. con spazio esterno molto bello. Cameriera molto professionale Brava e complimenti! Prezzi giusti per la qualità ! Ci torneremo ..

Abbiamo mangiato benissimo. Il personale è davvero preparato, la cucina impeccabile. I prezzi sono alti, la qualità si paga (anche se secondo me 50 euro sono tanti per una paella per due persone). La saletta esterna è strepitosa. Carta dei vini meticolosa, mai casuale e con una varietà che condivido a pieno. Consiglio, però, di versare il vino meno frequentemente per evitare sia che la bevuta si riscaldi sia perché non è bello vedersi riempire il bicchiere ogni 5 minuti. Lasciate che sia il tavolo a gestire il tempo della bevuta. Dicevo, personale preparatissimo ed eccellenti, tutti, nella conoscenza dei prodotti e anche nell’apertura delle bottiglie di spumante. Anche i dolci sono stati buonissimi. Lo chef meriterebbe una recensione a parte perchè è davvero bravo, educato e davvero talentuoso. Davvero un bel ristorante! Magari fossero tutti così. Ci tornerò senz’altro.

Nel centro di Andria un ristorante di cucina di origine prevalentemente spagnola con contaminazioni del tutto originali, realizzate dalla creatività di un giovane e valente chef. L’ambiente è moderno e ricercato, con la possibilità di consumare il pasto in un patio ottimamente allestito che ti trasporta in una dimensione prettamente mediterranea. Consiglio, quali gradevolissime entrée, pane, burro e acciughe del Cantabrico, i ricci, anch’essi del Cantabrico e uno dei gradevolissimi tacos, in particolare quello con la tartare di tonno. Superlativa la chevice Habla con un’ombrina deliziosa. Una paella di mare divina sancisce il trionfo dei frutti di mare e degli scampi che certamente non potevano desiderare una dipartita migliore. Dolci dai sapori equilibrati e non affatto scontati. Carta dei vini che soddisfa le esigenze più varie. Un servizio professionale, cortese e discreto. Prezzi adeguati.

Un locale dove si gusta la cucina spagnola, che si fonde con la pugliesità. Tapas da favola: anguilla, salmone e polpo. Dolci deliziosi. Servizio impeccabile ed attento. Ampia la lista dei vini. Prezzi più alti della media, ma adeguati a quanto proposto in termini di qualità. Un tripudio di sapori del Mediterraneo.

Siamo stati in questo magnifico e unico ristorante Domenica 30 Aprile… Qui la cucina incontra gusto e altissima qualità, facendo coincidere la cucina pugliese con quella spagnola(spettacolo)…. È uno dei pochissimi ristoranti che ci rimarrà sempre impresso e ci ritorneremo quanto prima… personale molto attento in tutto…. Davvero complimenti…. Purtroppo non mi fa allegare le foto😅

Avevamo alte aspettative e non sono state deluse. Piatti eccellenti, servizio attento e impeccabile, bella e curata la location. Ogni portata un'esplosione di sapori. Indimenticabili il polpo alla gallera e i ravioli alla coda de toro. Dolci all'altezza del resto. Porzioni giuste e conto adeguato alla qualità e alla ricerca dei piatti. 5 stelle meritatissime.

Posto magico dove ci siamo sentiti ogni volta a casa tra piatti squisiti e originali, anche grazie al perfetto mix di cucina italiana e spagnola. E poi tanta gentilezza e professionalità dello Chef e della sua compagna Angela. Bravi ragazzi!

Abbiamo scelto il patio che si vede in foto. Già l'atmosfera era estiva e conviviale. Le cameriere enunciano perfettamente i piatti, spiegando le tecniche usate. Il cibo è molto gustoso, ben presentato e dai sapori ben miscelati. Assolutamente da non perdere

Stanchi per un lunghissimo viaggio in macchina abbuamo prenotato in questo locale quasi per caso,ma la gentilezza del personsle e la professionalità dello chef ci hanno ,ben presto, fatto dimenticare la stanchezza perché conquistati dalla bontà del menu degustazione da noi scelto. Habla non è il solito ristorante "similspagnolo" sempre deludente, Habla prende spunto, ma nei suoi piatti è la personalità dello Chef che si impone. Grazie per la bella esperienza.

Tutto buonissimo. Cibo delicato e delizioso. Ottimo servizio. Solo una piccola nota "negativa"...temperatura del locale in po' troppo fresca in inverno

Un locale nuovo, accogliente, curato in tutti i dettagli con una cucina molto ricercata su base italiana con influenze spagnole. Molto bella la cucina a vista e complimenti al personale attento e competente. Una piacevole scoperta ed un luogo dove sicuramente ritornare.

Buon ristorante nel centro di Andria con piatti caratteristici della cucina spagnola gustosi i tacos di pesce e discrete le linguine. Servizio preciso e gentile e prezzi nella media Nota di merito per l olio un piccolo suggerimento aumentare la proposta per i primi piatti solo 3 mi sembrano pochi

Gusti stupendi consiglio il menù degustazione. Ottimi sia gli abbinamenti di terra che quelli di mare.

Devo ritrattare la mia precedente recensione poiché ho inserito per errore un commento concernente un altro ristorante. Chiedendo venia ai proprietari di Habla, posso solo confermare quanto di buonoved unico si può trovare e degustare presso il loro "angolo di professionalità culinaria"!Buon lavoro!

Ambiente raffinato e ben curato personale molto educato e professionale piatti belli da vedere e altrettanto buoni al palato unica pecca é ke essendo piccolo nn si possono fare grandi ricorrenze

Posto meraviglioso, servizio ristorante stellato. Personale gentile e attento, cibo curioso e squisito

Esperienza che consiglio a tutti i costi. Giro molto e riconosco posti di qualità . Habla senz’altro lo è . I proprietari di origine spagnola portano le specialità del loro nativo a tavola , con un servizio è qualità da 10 su 10. Se in estate consiglio la sala esterna, sembra di essere in Spagna .

Ristorante unico nel suo genere in zona. Menu degustazione. Amuse bouche buone. Le due portate di pesce (cheviche e angulla grigliata) eccellenti. La carne (maiale iberico) ottima anche nell'abbinamento con il radicchio. Il sorbetto di macedonia divertente con popping sugar. Torta alla zucca unica nota stonata del menu, non mi ha convinto. Considerando il menù degustazione di 6 portate, mi sarei aspettato che le porzioni fossero leggermente più grandi, considerando che 2 delle portate consistevano in due amuse bouche iniziali e un sorbetto. Il servizio da 10 e lode. Molto accogliente, cordiale e professionale. Nel complesso un'esperienza da ripetere.