Classifica dei migliori ristoranti a Corvara in Badia

Dicono di noi: Siamo arrivati dopo una lunga passeggiata da casa a qualche grado sotto zero. Siamo stati accolti da un ambiente caldo e accogliente. Il menu offre molti piatti tipici come “portate principali”. Come antipasti invece vengono proposte delle cose abbastanza “comuni” a dei prezzi eccessivi (noi abbiamo preso un tagliere di salumi e formaggi a 17 euro... decisamente non ne valeva la pena). Il resto invece è andato benissimo?

Dicono di noi: Come detto a proposito del santuario, salire quassù è un'esperienza indimenticabile per la bellezza dello scenario naturale e per la semplicità del percorso. Il rifugio, nato nel Settecento come ospizio dei pellegrini, è una tipica costruzione tirolese solida e accogliente, dove è molto piacevole sostare per uno spuntino o per gustare gli squisiti piatti della cucina locale. Il panorama, come accennato prima, è incantevole e spazia dalle Dolomiti alle vette innevate delle Alpi austriache. Meta facile e stupenda da mettere in programma per la prossima estate.

Suggeriti dagli utenti: Aperitvo Con Analcolico

Dicono di noi: Ho iniziato a frequentare Corvara dal 2002 e con la Perla è stato subito amore a prima vista ...dalle sue meravigliose Stües , alla loro punta diamante ..la Stüa de Michil fino al Bistrot. Per questo mi sono trovato in grande imbarazzo quando ho dovuto scrivere questa recensione. Partiamo dal presupposto che stiamo parlando di un locale di livello assoluto in cui regna e “deve regnare “ sempre l’eccellenza nei confronti del cliente ... ma proprio per questo se si inizia una valutazione questa non può essere clemente se ci sono delle pecche . Nello specifico mi riferisco al Bistrot. L’accoglienza verso il cliente , l’organizzazione in sala , la professionalità , puntualità e precisone del servizio in sala erano e restano sempre ineccepibili.. perfette nei modi e nei tempi ..il cliente si sente coccolato è viziato senza aver mai la sensazione di invadenza da parte del personale. La carta dei vini è ancora “monumentale “ in qualità e profondità con delle chicche da grande appassionato. La nota dolente che fa forzosamente scadere la valutazione è quella relativa alla cucina. Da subito il menu nella descrizione dei piatti appare troppo sperimentale, con accostamenti che anche a livello teorico risultano slegati , azzardati .. lasciando il cliente nel dubbio del risultato. Fino a questo punto però il credito del locale ha ancora molta valenza e anzi alimenta la curiosità . Purtroppo nel momento in cui viene sollevata la cloche, già l’impiattamento appare scolastico senza verve .. quasi anonimo... ma il peggio arriva al momento dell’assaggio. Per esempio nella rana pescatrice il pure’ di zafferano annientava completamente il sapore del pesce .. già di per se delicato di suo , facendo passare in secondo piano l’ottima gremolada. Peggio ancora la ricciola al vapore ... troppo coriacea nonostante la tecnica di cottura ,accompagnata da brodo di piselli completamente anonimo che era slegato in tutto e per tutto dalla pietanza principale..un piatto assolutamente già progettato male in via teorica . Ottima come sempre la tartare ... ma qui siamo sui fondamentali... l’aver sbagliato anche questo avrebbe comportato un giudizio ancora inferiore . Si salvano le pappardelle al cacao ... un primo con grossa personalità e ottima struttura in cui il cacao sposa benissimo il sapore forte di cacciagione del capriolo e la ricotta al ginepro rende il tutto più delicato spegnendone i toni fino al giusto livello. Dolci che restano buoni ma non sublimi. A mio avviso la brigata in cucina vive un momento di confusione avendo intrapreso una strada sperimentale errata in luogo di un maggior ancoraggio ai sapori tipici ladini e soprattutto alla meravigliosa qualità delle materie prime che questo luogo sa regalare ... sono favorevole alle nuove frontiere di sapori e accostamenti in cucina ... ma questi devono essere ben calibrati e progettati ... altrimenti si rischia di andare incontro ad esercizi di stile fini a se stessi ... che talvolta non hanno né capo né coda. Il prezzo resta proporzionato all’ offerta che l’ambiente nella sua interezza sa ancora regalare ... ma se ai fornelli non ci sarà una drastica svolta .. alla lunga potrebbe risultare sbilanciato per il cliente. Non posso non voglio e il cuore mi dice che non devo bocciare in via definitiva questo locale da me tanto amato... per questo concludo dicendo che spero sia stata solo una deviazione dal giusto percorso e che presto il Bistrot de la Perla .. tornerà nel posto che più gli si addice .. ossia il top della ristorazione.

Suggeriti dagli utenti: Fernet Con Coca , Negroni , Americano Iceberg , Kaiser Spritz

Dicono di noi: Situato nella piazza di Corvara all’inizio del corso principale del paese, l’Iceberg propone cocktails di livello, birre e tanto altro ancora in una location davvero molto bella. Sedute esterne so piedi delle cime delle Dolomiti. Professionalità del personale

Menù del ristorante: Strudel di mele fatto in casa con salsa alla vaniglia €6.00 , Tris di canederli con speck, spinaci e finferli €12.00 , Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana €24.00 , Foglie di patate con crauti e mirtilli €9.00 , Frittelle di mele con gelato alla cannella €9.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza Salvan , Filoncino Speck Brie E Rucola , Birra Paulaner , Tagliatelle Fatte In Casa Al Ragú Di Cervo , Prosciutto

Dicono di noi: Ogni volta che vado a Corvara non può mancare almeno una cena da Salvan! Il personale è ottimo, il proprietario simpatico e accogliente. Il locale è rustico, tipico e ben curato, con una Stube davvero romantica! La cucina è ottima, tipica della zona e veramente gustosa!! Il menù è ricco di piatti anche rivisitati e più moderni. Amo davvero questo splendido ristorante! Ci si sente a casa e si mangia benissimo!❤️

Dicono di noi: Frequento Corvara da anni ma non ero mai stato in questo ristorante pizzeria. Abbiamo mangiato pizza e l'abbiamo trovata molto buona e digeribile, visto quello che si mangia in giro! Ottima la birra rossa alla spina, servizio gentile e veloce, prezzi nella norma. La cosa simpatica è che non si paga il coperto, ottimi i dolci, consigliato lo yogurt con i frutti di bosco. E' possibile prenotare, cosa che non fanno diversi ristoranti. Consigliato

Dicono di noi: Una pensione semplice e molto pulita. Ottimo rapporto qualità prezzo! Molto gentili i proprietari !!! Unico neo, la chiusura del bar il mercoledì, come riposo settimanale!!!!!! Non mi era mai successo durante il mese di agosto !!!!

Dicono di noi: Hotel comodissimo praticamente in centro vicino all'impianto di risalita x l'inverno o ottimo punto di partenza x molte escursioni A conduzione famigliare tutto il personale molto attento cordiale e disponibile Ci hanno coccolato Cucina ottima e molto curata Colazioni ottime Camera spaziosa e molto pulita Ci torneremo

Dicono di noi: pizza davvero squisita nulla da invidiare a quella napoletana, locale per tutti anche famiglie decisamente consigliato

Suggeriti dagli utenti: Tiramisu , Cheesecake Mit Eis , Lasagne , Hamburger , Tartare

Dicono di noi: Struttura splendida in stile Bauhaus. Walter Gropius ne sarebbe stato fiero. Peccato che ben poco abbia a che fare con l'ambiente circostante. La cucina consta di solo self Service. Il self Service consta di una sola piastra di cottura. I ritmi vanno di conseguenza. Per non aggravare la situazione il personale, gentile il giusto e non oltre, cuoce i cibi troppo poco. Cibo neanche sufficiente e prezzi stracari. Molto buono lo strudel. In sintesi da evitare accuratamente.

Suggeriti dagli utenti: Gulash

Dicono di noi: Lo scegliamo perchè ben recensito in diverse occasioni. E' una classica pizzeria-ristorante, forse conviene andare sul presto se non si ha la prenotazione Ordiniamo due pizze, una pasta e una polenta con i funghi; i tempi sono consoni ma le pietanze nella media, in più dopo un po’, con i tavoli tutti pieni, si forma una discreta calca di gente. Non mi sento di condividere i giudizi positivi che avevo letto in precedenza, direi piuttosto senza infamia e senza lode.

Suggeriti dagli utenti: Zuppa Di Gulash

Dicono di noi: Maltagliati al ragu' di selvaggina e tagliata di cervo mooooolto buoni.Anche i dolci da provare. Diventerà un tappa fissa

Dicono di noi: Когда в середине площади увидели вход как в подвал и вокруг ничего, заинтересовались и решили зайти. Место прикольное, особенно по сравнению с размеренной и буржуазной Корварой. Пиво хорошее, гамбургеры тоже, там самое главное атмосфера и та самая публика, которой русские так любят хвастаться (типа никаких русских вокруг, только англичане, немцы и т.п.) Видимо, наши русские люди так поддерживают собственную уникальность и эксклюзивность - подразумевая, что из русских были только МЫ:)) В общем, Underground вполне хорош, особенно как альтернатива традиционным семейным ценностям. Пиво и свобода!

Dicono di noi: Abbiamo cenato in questo ristorante in quanto compreso nel soggiorno dell’albergo la perla, personale molto Gentile e disponibile! Cibo molto buono, offre un menu da 4 portate con un menu classico più delle varianti che variano sempre! Cibo raffinato, buono, con ottimi sapori

Dicono di noi: Nice local meats and cheeses with a good selection of wine. Not my usual type of stopping off point in the middle of a hard day skiing, but very enjoyable fir a quick stop off.

Suggeriti dagli utenti: Aperol Spritz Bier Und Ein Kleines Antipasto , Bombardino , Strudel Di Mele , Caprese , Yogurt E Frutti Di Bosco

Dicono di noi: Ci siamo ritornati per caso dopo un anno e scopriamo la nuova gestione... TOP!!! Simpatici professionali e con tanto entusiasmo!! Gentilezza e sorrisi non mancano... infatti siamo ritornati poiche’ la nuova gestione di siria e marco ci ha entusiasmati e ci hanno fatto sentire a casa! Lo consiglio a pieni voti e vi consiglio anche l ottima cucina!! Appena ne avremmo l occasione ritorneremo!!

Menù del ristorante: Beetroot dumplings, cabbage salad €12.00 , Risotto with snails and watercress cream €15.00 , Terrine of veal tongue with apricot chutney, parsley sauce and brioche €12.00 , Honey parfait with creamy goat cheese and walnut praline €9.00 , Organic baby chicken marinated with mustard and sweet paprika €19.00

Suggeriti dagli utenti: Plin

Dicono di noi: Personale molto accogliente e cortese, il locale non è male soprattutto da fuori. E con i piatti sono venuti particolarmente bene, altri sono semplicemente dei tentativi. Comunque da apprezzare lo spirito temerario. Come molti dei posti in Alto Adige è attrezzato per accogliere i bambini, addirittura con album da colorare e pastelli. Prezzi forse un po' troppo sopra la media.

Dicono di noi: Wieder war Weiberfastnach; wieder wurde die Polizeiverkleidung angezogen! Kaiserschmarren gegessen. Keine Rosinen. Sonst o.k. Sehr voll gegen 14 Uhr. Service nicht ganz so doll. Alles zu eng.

Dicono di noi: Prima volta a Corvara e abbiamo scelto questo locale poichè ci sembrava carino. Prezzi alti per la qualità del cibo servito.. Piatti senza infamia e senza lode, un paio anche insipidi. Servizio adeguato e personale cortese.

Suggeriti dagli utenti: Piatto Dello Sciatore Top , Carpaccio Di Cervo , Kaiserschmarrn , Tagliatelle Ai Finferli , Apple Strudel

Dicono di noi: Ottima la posizione molto suggestiva e spettacolare come panorama essendo a cavallo tra la Val Gardena ( ad ovest ) e la Val Badia ( ad est ). La location , il cibo ed il servizio meritano. Menù , come da foto , abbastanza ampio con cucina basata sulla tradizione locale. Oltre a ciò vengono proposti dei piatti del giorno a prezzo fisso. Kaiserschmarren troppo secchi. Buona la materia prima. Prezzi leggermente più alti di altre baite. Come esperienza la giudico bella media , ma anche qui , come la maggior parte delle baite in Alto Adige , con la scusa del palmare per acquisire le ordinazioni , nessuno emette volontariamente lo scontrino fiscale che ricordo , in tutta Italia anche nelle province autonome , é obbligatorio. Approfittarsi del fatto che si é in vacanza o che si é stranieri ( quasi tutti non lo sanno ) fa si che il mio giudizio qui e per tutti coloro che non rispettiamo le regole , sia negativo.

Menù del ristorante: Maccheroni " Alisander" €10.00 , Antipasto con prosciutto di cervo €15.00 , Studel di mele €4.00 , Ravioli alla casalinga €10.00 , Mousse al Cioccolato €4.00

Dicono di noi: Siamo venuti a cena nel ristorante dell'albergo come clienti esterni e ci siano trovati veramente bene. Siamo stati accolti con entusiasmo dalla padrona e dal cameriere, entrambi disponibili, professionali e allo stesso tempo alla mano. Abbiamo preso un menù tipico tirolese con cinque portate e dei canderli in brodo e un filetto di capriolo con funghi, polenta e cavolo rosso. Credo di non aver mai mangiato carne così morbida. Oltre al menù alla carta è compreso il buffet con pane, insalata e verdura. Le porzioni sono abbondanti e il prezzo è giusto per la qualità e l'abbondanza del cibo che vengono serviti. A fine pasto il fidanzato ha preso uno strudel, io mi sentivo piena così il cameriere mi ha offerto un sorbetto al limone giusto per ripulire la bocca. Sono quelle cortesie e quei piccoli gesti che ti fanno uscire felice e davvero soddisfatto dal ristorante. Torneremo sicuramente quando ripasseremo dalla Val Badia.

Dicono di noi: Servizio molto gradevole Posto classico ed adeguato al luogo Molto comodo al centro (0,7 km circa) ed alle piste/servizi per bambini Rapporto qualità prezzo per il pranzo, perfetto Tempi di attesa per il servizio ok

Dicono di noi: An der Hauptstraße gelegen. Mäßiges Ambiente, etwas bunt. Sehr freundlicher Service, kühles Bier von Gösser (leider nicht von FORST aus Bozen). Pizza und Pasta (wir haben beides probiert) eher untere Mittelklasse, etwas ungekonnt ... (für einen italienischen Koch eigentlich blamabel). Guter Espresso zum Schluß ... wie überall in Corvara. Insgesamt kein kulinarischer Lichtblick.

Dicono di noi: Io e la mia ragazza ci siamo fermati a mangiare durante una passeggiata in moto. Subito abbiamo notato le tovaglie sporche di briciole e sugo. Ma la cosa che ci ha veramente infastidi è disgustati e stato vederci servire I nostri piatti di salsiccia e patatine fritte, con le bustine delle salse appoggiate dentro al piatto a contatto con il cibo. Già normalmente sarebbe un comportamento non professionale, ma considerando l'emergenza sanitaria in corso è inaccettabile! Vivamente sconsigliato

Suggeriti dagli utenti: Yogurt Con Frutta Di Stagione , Caffè Con Panna A Villa Eden , Birra Sudtirolese , Tè , Linzer Torte

Suggeriti dagli utenti: Goulash Con Canederli , Tris Di Canederli , Tagliere Di Salumi E Formaggi , Casunzei , Milanese Con Patatine

Dicono di noi: Ci siamo fermati qui per pranzo lungo il giro dei 4 passi che stavamo percorrendo in bici. Ottima posizione in pieno sole, personale molto cortese, servizio rapido, ottimi sia i canederli che le costine.

Suggeriti dagli utenti: Prosciutto , Caffè , Tagliatelle Fatte In Casa Al Ragú Di Cervo , Apfelstrudel , Pizza with Wild Mushroom and Dried Tomato