Il menù del ristorante Le Ginestre a Viterbo offre una vasta selezione di piatti tradizionali italiani e specialità della casa. Ecco alcuni dei piatti principali che potresti trovare sul loro menù:
Antipasti:
- Bruschetta mista: crostini di pane con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio extravergine di oliva
- Insalata di mare: insalata mista con gamberi, cozze, vongole e calamari
- Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso con funghi porcini freschi e Parmigiano Reggiano
- Lasagna al forno: classico piatto di pasta con ragù di carne, besciamella e formaggio fuso
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo: fettine di manzo grigliate servite con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Branzino al forno: branzino fresco cotto al forno con patate e pomodorini
- Scaloppine al limone: fettine di vitello in salsa al limone con contorno di verdure saltate in padella
Pizza:
- Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico
- Quattro stagioni: pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi e olive
- Calzone: pizza chiusa rip
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