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I Castagni

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Via Ottobiano, 8/20 - Vigevano

100/100
Carne
- Pesce
- Primi piatti
Consigliato da 9 utenti

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I Castagni

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Fegato grasso: petto d'oca marinato e fegato affumicati a caldo, terrina di fegato e frutta secca, cremoso di fegato e composta di fichi
Bestseller
€25,00
Pallottina di storione lombardo ripiena di gambero di fiume e guanciale di maiale a vapore, biete in zimino, crema di patate e storione affumicato
Bestseller
€16,00
Pasta artigianale di Gragnano con sugo di coniglio all’Ischitana e salsa alla Puttanesca
Bestseller
€15,00

1 Antipasti

Fegato grasso: petto d'oca marinato e fegato affumicati a caldo, terrina di fegato e frutta secca, cremoso di fegato e composta di fichi
Hot
€25,00
Pallottina di storione lombardo ripiena di gambero di fiume e guanciale di maiale a vapore, biete in zimino, crema di patate e storione affumicato
€16,00
25esimoAnno, Spiedino di quaglia ed animella di vitello, asparagi verdi leggermente brasati, zabajone salato
€16,00
“Pizza” cruda di gamberi, seppia, cozze, burrata e verdure stagionali crude
€18,00
25esimoAnno, Leggero carpione di trota a vapore con piccole verdure in agrodolce, carpaccio di trota marinata con salse di verdure in carpione
€15,00

2 Primi Piatti

Pasta artigianale di Gragnano con sugo di coniglio all’Ischitana e salsa alla Puttanesca
€15,00
Risotto di Carnaroli San Massimo verde di verdure verdi mantecato con burro di spinaci e spolverato di polvere di piselli
€15,00
Gnocchi di ricotta di pecora con sugo bianco di moscardini affogati nella birra bianca vongole e zucchine in fiore, acqua di vongole allo zafferano
€15,00
25esimo Anno Cannelloni di pasta alle olive ripieni di catalogna e ricotta di bufala, passata di fave novelle primaverili
€15,00
Bollito e bagnetto verde nostra versione
€15,00

3 Secondi Piatti

Coscia d’oca ripiena arrostita lentamente nel suo grasso, patate schiacciate alle erbe, pepite di fegato grasso ed insalata di erbe
€25,00
Piccione in due cotture
€25,00
Filetto di pesce di mare pescato cotto in padella, filetti di carciofo marinati nell’olio extra vergine, calamari e pesto di olive taggiasche
€25,00
Il merluzzo
€26,00
Cartoccio trasparente di pescatrice polipo ed astice all’Acquapazza e verdure di stagione
€25,00

4 I Dolci

Lombardia e tradizione
€12,00
La fragola
€12,00
Gelati di frutta o crema con salse di accompagnamento
€9,00
Sfoglia di mele golden cotta al momento con gelato alla mela verde, charlotte di mele, mela rossa marinata ai frutti rossi
€12,00
Agrumi
€12,00

5 Dolci

Lombardia e tradizione: piccola torta Paradiso tipica di Pavia, crema di riso e latte caramellata, semifreddo di zuppa inglese gelato di mosto d’uva americana
€12,00
Lomellina’s Cheese cake: Offella di Parona e semifreddo di mascarpone all’Amaretto, gelato di riso nero al latte di mandorle
€12,00
Sfoglia di mele golden cotta al momento con gelato alla mela verde, charlotte di mele alla milanese, mela rossa marinata ai frutti rossi
€12,00
Il nostro dolce dedicato alla castagna 2017: zuppa di cachi, cremoso di cioccolato al latte con marroni,montebianco, gelato di castagne,biscotto alle nocciole
€12,00
Cioccolato e liquori piemontesi : tortina calda al cioccolato Gianduja e cuore di “bicerin”, fondente di cioccolato al Vermouth Martelletti, torta morbida di cioccolato bianco al Martini bianco, gelato fiordilatte al Ratafià di Andorno
€12,00
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Recensioni

Dicono di noi:

I Castagni a Vigevano è un ristorante di cucina tradizionale con tocco moderno, con un menu variegato e curato. La qualità del cibo è alta, con ingredienti di prima scelta e preparazione attenta. Il prezzo medio è intorno ai 50-60 euro a persona per un menù degustazione. Il servizio è cortese e professionale, con una attenzione particolare alla clientela. Il locale è elegante e raffinato, con un giardino esterno accogliente. La location è un po' ...

Le recensioni degli utenti sul menù di I Castagni

Recensione 1
Camilla
Data recensione: 2023-07-16
+5
Menù degustazione ottimo, curato e vario. Location molto bella e persona gentile e attento. Consigliatissimo! ...
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Recensione 2
Dario
Data recensione: 2022-12-23
+5
Abbiamo fatto il menu degustazione con 6 portate oltre a 3 entrées di benvenuto. Sapori intensi e decisi Ci è piaciuto tutto, in particolare il risott ...
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Recensione 3
Alessandro
Data recensione: 2023-06-18
+5
Provato il 04/12/2022. Eccezionale (a dir poco) location nella periferia di Vigevano. Atmosfera accogliente e riservata. Arredi di antiquariato pregia ...
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Recensione 4
Daniele
Data recensione: 2023-07-13
+5
Esperienza bellissima, cibo molto buono con un servizio eccellente ...
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Recensione 5
Gioacchino
Data recensione: 2022-02-20
+5
Sono tornato dopo qualche mese al Ristorante I Castagni di Vigevano e volendo mettere dei piatti nuovi ho per errore cancellato la recensione ma la ri ...
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Recensione 6
Riccardo
Data recensione: 2023-03-21
+5
Abbiamo pranzato tre volte in questo ristorante sempre con ottimi riscontri. La proprietaria accoglie sempre con gentilezza e disponibilità i clienti ...
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Recensione 7
Daniele
Data recensione: 2023-03-08
+5
Prima esperienza ai "Castagni". Ho trovato molta preparazione e cortesia nel personale di sala ed una ricercata qualità nelle preparazioni quindi tant ...
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Recensione 8
Cristina
Data recensione: 2022-10-22
+5
Un ristorante con una stelle Michelin di cucina sorprendente ed eccellente. L’arredamento caldo e accogliente, come il personale. Merita sicuramente u ...
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Recensione 9
Davide
Data recensione: 2019-10-18
+5
Una delle poche eccellenze culinarie della provincia pavese. Stellato con merito, ottimamente rifinito in ogni dettaglio, menù di livello, servizio ac ...
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Recensione 10
Eva
Data recensione: 2023-02-19
+4
Atmosfera romantica, servizio accogliente. Prezzi onesti. Abbiamo cenato con il menù degustazione per San Valentino. La cucina in generale è buona ma ...
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Piatti consigliati da I Castagni a Vigevano

5 piatti più richiesti

  • Dolce della casa +
  • Secondo +
  • Ravioli +
  • Antipasti +
  • Delizie +
100
/100
Valutazione basata su 2135 voti e recensioni
Aggiornato il 12/02/2025

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4,6
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Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 10/07/2022
4,1
11 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
75 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
934 recensioni

3B

3BonMenu
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
5,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,5
178 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menu completo
Menu completo
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 038142860
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Pesce
    Lombarda

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:15–14:15 | 19:45–22:15
  • Mercoledì 12:15–14:15 | 19:45–22:15
  • Giovedì 12:15–14:15 | 19:45–22:15
  • Venerdì 12:15–14:15 | 19:45–22:15
  • Sabato 12:15–14:15 | 19:45–22:15
  • Domenica 12:15–14:15

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TR
 Distanza Guida Michelin
I Castagni (Vigevano) 100 4.6 4 4 Guida Michelin
Ristorante Pizzeria Fantasy (Vigevano) 78 4.2 3 4 < 1 km
Birreria Fuori Mano (Vigevano) 84 4.4 4.5 4 1 km
Da Rita (Vigevano) 82 4.5 4 4.5 1 km
La Peà±a (Vigevano) 82 4.4 4 4.5 1 km
Pizzeria Michelangelo (Vigevano) 70 4 4 1 km
Era Ora (Vigevano) 77 4.3 4 4 1 km

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Indirizzo Via Ottobiano, 8/20, Vigevano (Pavia) - Clicca qui per aprire la mappa

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I Castagni, Vigevano - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

I Castagni è un locale che si trova a Vigevano, in via Via Ottobiano 8/20 numero . L’attività ha guadagnato un voto di 100 dal nostro raccoglitore di voti dal web, lo Sluurpometro, che analizza le recensioni presenti online, e le pesa restituendo votazione da 1 a 100.
Il locale è apprezzato per le seguenti qualità: accetta prenotazioni, parcheggio disponibile, accessibile in sedia a rotelle.
Le specialità del ristorante sono: italiana; pranzo, cena, dopo mezzanotte
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