Menù di Rifugio Alpini Passo Nota

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Insalata di mare con gamberi e calamari - Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana - Polenta con funghi porcini e salsiccia Primi piatti: - Risotto ai funghi porcini freschi - Pizzoccheri della Valtellina con verza e formaggio - Gnocchi di patate con speck e radicchio - Lasagne al ragù di cinghiale Secondi piatti: - Cotoletta alla milanese con patatine fritte - Brasato al vino rosso con polenta - Filetto di trota alla griglia con verdure di stagione - Costolette di agnello con patate al forno Contorni: - Insalata mista - Verdure grigliate - Patate arrosto - Polenta Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta di mele - Gelato artigianale Bibite: - Acqua naturale o frizzante - Vino della casa - Birra artigianale locale - Succhi di frutta naturali Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità degli ingredienti e alla stagionalità.