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Borsari 36

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Corso Porta Borsari, 36 - Verona

95/100
1455 voti €€€
Consigliato da 5 utenti

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Uovo All'Amatriciana
Bestseller
Spada Marinato, sorbetto di rapa rossa
Bestseller
Risi e Bisi, Gamberi rossi e Burrata Affumicata
Bestseller

1 Entrée

Uovo All'Amatriciana
Hot
Spada Marinato, sorbetto di rapa rossa
Amaranto asparagi e uovo
Astice, patate e Baccalà
Guancia di maialino, radicchio e cipollotti

2 Plat

Risi e Bisi, Gamberi rossi e Burrata Affumicata
Tortelli manzo e Bietola, monteveronese e scorzonera
I nostri bigoli in salsa...
Ravioli baccalà, cime di rapa e Liquirizia
Cannolo espresso con ricotta di bufala, seppie, basilico e pomodoro

3 Secondi

Costine di Maiale, Cavolo e Mela
Agnello, Mentuccia e Cime di Rapa
Vitello Sedano Rapa e Cipolla
Ricciola ,stracciatella, pomodorini canditi e basilico
Ombrina pastinaca e curcuma

4 Dessert

Il Nostro Tiramisu
Fragole e cioccolato
Babà
Cheese Cake alla Liquirizia
Il Nostro Tiramisu

5 Starters

Capesante Scottate con Asparagi Gratinati ,Crema di Peperoni
€16,00
Astice e Patate
€18,00
Le Nostre Crudità
€25,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Borsari 36

Recensione 1
Matteo
Data recensione: 2018-06-11
+5
Esperienza molto interessante. Ottimo il servizio, personale molto attento, disponibile e gentile. Il menu degustazione è piuttosto abbondante e offre un mix di sapori, colori e sensazioni molto affascinanti. Molto gradite le sorprese proposte durante la cena.
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Recensione 2
Nicolò
Data recensione: 2017-01-03
+5
Ristorante bellissimo all'interno dell'hotel Victoria, arredato con gusto, cucina a vista con lo chef che prepara le portate davanti a te. Abbiamo cenato qui la sera del 1/1 scegliendo dal menù "a la carte".. inizia la cena con un aperitivo offerto dallo chef con Delle piccole tartine accompagnate da una bevanda alla caprese (foto1), seguendo con una vellutata di zucca e acciughe, perfetta nell'accostamento dolce/ salato. Abbiamo proseguito con un branzino marinato(foto 3) e con il piatto forte dello chef, l'uovo all'amatriciana (foto 4) e la sua variante tartufo e acciughe, da urlo entrambi. La mia ragazza ha preso poi un risotto al plancton e calamari con mentuccia e fave, molto buono e delicato, io le costine di maiale cavolo e pere (foto 5), buonissimo. Per chiudere in bellezza abbiamo preso un tiramisù, servito nella moka (foto 7) è un dolce con le melanzane, buonissimi entrambi, e dulcis in fundo la piccola pasticceria nello scrigno(foto 8). Tutto accompagnato da un vino soave della zona, per un totale di 160 €. Spesa giustissima! Note: ho notato molta attenzione al commensale da parte dello chef, non lascia mai che qualcuno al tavolo resti a guardare l'altro mangiare, infatti mentre io mangiavo il maiale , alla mia ragazza è stato portato un piatto con una spuma di patate con uova di lompo. Sì meriterebbe tanto la stella Michelin!
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Recensione 3
Manuel
Data recensione: 2017-10-06
+5
Ottima colazione a buffet!! Vi era tantissima varietà di pietanza, dai dolci ai salati e dai muffin ai cornetti!! Se vi fermate vi consiglio vivamente di provare l'omelette prosciutto e formaggio fatta a piacere dallo Chef. Personale cortese e disponibile.
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Recensione 4
Sergio
Data recensione: 2017-02-17
+5
Siamo stati al Borsari 36 per la cena di San Valentino. Il ristorante è molto curato e la cucina a vista è senz'altro un plus. Tutte le portate sono state deliziose e curate in ogni minimo dettaglio. Degno di nota anche il servizio cortese, preciso, elegante e molto attento affinchè tutto andasse per il meglio.
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Recensione 5
mauro
Data recensione: 2017-12-22
+5
Qui siamo veramente all'eccellenza della qualità. Location molto bella e signorile. Ottima cucina a vista
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Recensione 6
Maurizio
Data recensione: 2017-03-17
+5
Ottima cucina con interessanti proposte. Ambiente raffinato e servizio di buon livello.
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Recensione 7
Valentina
Data recensione: 2018-05-13
+5
Nel centro di Verona, eccellente cucina con servizio all'altezza. Provato nei giorni di Vinitaly. Torneremo.
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Recensione 8
Francesco
Data recensione: 2017-12-16
+5
Ottima qualità e servizio. Prezzo giusto, ma non per tutti circa 100€ a persona. Li vale tutti.
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Recensione 9
Luca
Data recensione: 2017-10-26
+5
Una scoperta fantastica, ristorante eccellente, complimenti allo chef, davvero bravo!
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Recensione 10
Alessi
Data recensione: 2017-08-24
+5
Alta cucina, creatività e servizio professionale in centro a Verona.
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Recensione 11
andrea
Data recensione: 2017-12-08
+4
Cucina ricercata in un ambiente moderno
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Recensione 12
D. L
Data recensione: 2018-01-24
+5
Amazing! A very special place with a style - open kitchen where you can see how your dish is prepared and served. All the servings were interesting and uncommon. Wine list (even by the glass) was very good with each and every wine being priced at a fare rate. Bottom line - if you want an unforgettable food experience and are open for experiments - go for it!
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Recensione 13
Денис
Data recensione: 2017-02-13
+4
С претензией на высокую кухню. Достойно по вкусу и цене (очень не дёшево)
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Recensione 14
Steve
Data recensione: 2017-06-06
+5
Well deserved reputation for great food, wine and service. Very much enjoyed our visit to Borsari 36 the service is discrete, friendly and knowledgeable, the cuisine high class, modern italian with a fantastic wine selection by the glass with expert guidance from the sommelier. This place us on par with some of the best fine dining we have experienced. We dont mention price but overall this is great value for money, if you are in Verona looking for something different then well worth a visit.
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Recensione 15
Josh
Data recensione: 2016-07-12
+5
Just great! After you place your order they start sending you a variety of canapés to get you started. The food we had was very good. This is a restaurant that is working towards a star.
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Recensione 16
Sophie
Data recensione: 2016-10-23
+5
Fab food, fab service and beautiful place. If you're a foodie who love quality, modern, tasty food and appreciate a high standing service this place is for you.
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  • Couscous +
95
/100
Valutazione basata su 1455 voti e recensioni
Aggiornato il 03/12/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/03/2020
4,5
602 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 06/06/2019
8,2
292 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
62 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 28/01/2023
4,0
10 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
105 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
256 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 24/07/2021
4,0
1 recensioni

TR

travelcoffeehot.com
Ultimo aggiornamento 21/02/2021
4,5
62 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Quandoo
Quandoo
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 0458000779
  • Cucina

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–22:30
  • Martedì 12:30–22:30
  • Mercoledì 12:30–22:30
  • Giovedì 12:30–22:30
  • Venerdì 12:30–22:30
  • Sabato 12:30–22:30
  • Domenica 12:30–22:30

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Indirizzo Corso Porta Borsari, 36, Verona (Verona) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
Di tendenza
Raffinato
💕
Romantico
Pianificazione
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Prenotazione cena consigliata
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Domande frequenti su Borsari 36

È possibile acquistare buoni regalo? 06/05/2025
Grazie per aver scelto il Borsari 36 per il suo prossimo pasto. Per quanto riguarda la sua domanda, sì, il ristorante Borsari 36 offre la possibilità di acquistare buoni regalo, in modo da poter donar...

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Borsari 36 (Verona) 95 4.5 4 4.5
CAFFE' PRESTIGE (Verona) 75 4.2 3.5 < 1 km
LA PAGODA (Verona) 76 4.2 3.5 < 1 km
PIZZA FAST (Verona) 89 4.821 5 5 < 1 km
SORRISO (Verona) 73 3.4 3 < 1 km
XXL (Verona) 71 4.4 3 < 1 km
LA PANZEROTTERIA, Via Diaz (Verona) 77 4.84 < 1 km
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