Fabiana
Data recensione: 2020-01-02
Data recensione: 2020-01-02
+5
Scrivo, nelle vesti di figlia del titolare, in riposta della signora Micaela in risposta alla "recensione" che ha scritto.
Premetto che ho cenato anche io a capodanno con altre due persone, che altro non hanno fatto se non elogiare il cibo che hanno potuto gustare. Ero seduta nel primo tavolo della sala, punto strategico da dove poter osservare tutti i piatti che tornavano vuoti in cucina, e i clienti complimentarsi con il personale. Il cibo era ottimo, scrivere che sia stato scaldato al microonde è diffamante: dovevamo avere un microonde gigante per scaldare piatti per 150 persone.
D'altronde la signora ha ammesso per iscritto di essere di parte, in quanto pasticcera, ma giá dall'inizio del cenone ha iniziato a lamentarsi un po per tutto. Allego comunque le foto dei piatti, degni di tutto rispetto, per smentire clamorosamente quanto di falso affermato.
Tengo a precisare che il menù costava 65€ a persona ma da come si evince dal cartaceo (che allego) erano compresi vino acqua e caffè e non gli amari! Perció credo che una persona sia consapevole di ció che spende, specie se ha pure un'attività.
La recensione purtroppo non rispecchia in assoluto il vero, ma non ce ne preoccupiamo dato che altre 100 e passa persone sono disposte a sostenere quanto da me scritto.
Per concludere, il dolce, descritto come dessert delle bustine, era una meringa all'italiana fatta da noi, con panna e salsa ai frutti di bosco! Se una pasticcera non riconosce materie con cui lavora, forse prima di fare le recensioni dovrebbe riaprire i libri. Una recensione calunniante che peró ci scivola perchè con la nostra esperienza ultra decennale nella ristorazione, di certo non ci intimorisce una recensione falsa.
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