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Ristorante Il Gestore

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Viale Padre Gian Battista Aguggiari 48 - Varese

86/100
1734 voti €€€€
Gastronomia
Consigliato a Varese per Foie gras, Sella capriolo,
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Tartare di tonno ai pistacchi di Bronte tostati
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€18,00
Lingotti di salmone selvaggio leggermente affumicato ai ribes
Bestseller
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Bucatini al pesto di pistacchio di Bronte e gamberi
Bestseller
€16,00

1 Antipasti

Tartare di tonno ai pistacchi di Bronte tostati
Hot
€18,00
Lingotti di salmone selvaggio leggermente affumicato ai ribes
€20,00
Scampi e gamberi rossi di Sicilia crudi su tartare di lamponi
€25,00

2 Mains

Bucatini al pesto di pistacchio di Bronte e gamberi
€16,00
Ravioli di gamberi rossi e ricotta di bufala al pesto di basilico e noci
€16,00
Risotto ai pistilli di zafferano e pesce persico
€18,00

3 Specials

Rombo ai carciofi di Sardegna
€25,00
Trancio di dentice cotto su sale al confit di finocchi e arance
€25,00
Tournedos di manzo alla rossini
€35,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Il Gestore

Recensione 1
Visitatore
Data recensione: 2018-10-28
+5
Eccellente
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Recensione 1
Stefano
Data recensione: 2023-04-16
+5
Prima serata wine club del 30.01.2023 Viaggio in borgogna Degustato 9 bottiglie, 5 bianchi e 4 rossi. Aggiornamento: Abbiamo mangiato e i piatti, come anche il servizio é risultato eccellente
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Recensione 2
Maurizio
Data recensione: 2023-04-10
+5
Eleganza e simpatia Eravamo in sei. Tutto splendido, con una lista dei vini di prim’ordine, piatti presentati con cura e fantasia. Prezzo inferiore a quanto pensavo
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Recensione 3
Patrizia
Data recensione: 2023-05-21
+5
Anche ieri sono uscito dal Gestore felice per aver provato un tonno sublime e una filetto alla perigourdine eccellente. Cucina di alta qualità! Ogni piatto presentato in maniera impeccabile. Ottima la selezione dei vini, i consigli del sommelier sono , per me, perfetti!
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Recensione 4
Giovanni
Data recensione: 2021-09-13
+5
Il Gestore è sempre una conferma, ci piace mangiare bene ma siamo anche attenti a tutti quegli aspetti che rendono una cena differente dalle altre, l'ambiente, il servizio, la cordialità, l'attenzione al cliente, al Gestore troviamo tutto questo. Abbiamo cenato nella loro rinnovata veranda che si affaccia sul parco. Cena a base di funghi porcini, che abbiamo mangiato sia crudi, in insalata e nella tartare di fassona, sia cotti, nei deliziosi tagliolini. Non è la prima volta che andiamo a cena al Gestore, ma ogni volta il personale, che ormai ci conosce, ci accoglie sempre con la consueta cordialità e gentilezza. Una nota di merito non solo al menù ma anche alla carta dei vini, veramente ricercata e curata.
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Recensione 5
Fiorenzo
Data recensione: 2023-07-16
+5
Per la città di Varese una delle migliori proposte sia per cibo che per location. Anche con parcheggio auto, particolare da tenere comunque in considerazione
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Recensione 6
Marcelo
Data recensione: 2023-06-22
+5
Location di alto livello, menù di terra e di mare squisiti, carta dei vini eccellente, personale attento, ci torno sempre volentieri, molto raffinato.
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Recensione 7
Edoardo
Data recensione: 2019-04-29
+5
Cucina ottima e servizio impeccabile. Carta dei vini degna di nota. Sempre un piacere tornare.
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Recensione 8
spadino
Data recensione: 2022-10-23
+5
Il Gestore è uno di quei luoghi che io definisco magici in Estate la meravigliosa veranda ti permette di cenare avvolto da un bellissimo giardino, in inverno invece si cena all'interno e lo stile è curato e prezioso con queste salette intime e accoglienti . La cucina propone materie prime di altissimo livello, il menù sempre attento al cambio di stagione con tante novità. Ieri sera abbiamo chiuso gli occhi e ci siamo ritrovati in un viaggio, fra la Francia e l'Inghilterra sapori di un tempo di tradizioni nobili. Diego sempre premuroso ti fa sentire a casa. Il Gateau di Fagiano con salsa al porto e tartufo nero è un piatto strepitoso, così come il filetto di Cervo con fois Gras. Complimenti a tutto lo staff.
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Recensione 9
Luigi
Data recensione: 2021-10-09
+5
Locale tranquillo situato in una villa d'epoca,servizio impeccabile e soprattutto si mangia bene
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Recensione 10
Andrea
Data recensione: 2023-01-22
+5
Bellissimo ristorante che propone un servizio impeccabile. Complimenti a tutto lo staff. Ottimo pranzo domenicale.
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Recensione 11
Eduardo
Data recensione: 2022-12-28
+5
Non ci sono ancora stato! 😅 Ma mi hanno detto che è davvero buono! Con persone sempre gentili! quindi è da provare al più presto!
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Recensione 12
Laura
Data recensione: 2021-06-21
+5
Sono stato in questo meraviglioso ristorante per festeggiare la splendida pagella di mia figlia. Atmosfera davvero speciale , location idilliaca e personale cordiale e competente . Abbiamo ordinato antipasto e primo e siamo rimasti entusiasti per la presentazione delle portate e per la loro qualità. Il livello è davvero altissimo. Eccellente anche il vino che ci è stato ottimamente consigliato da Diego un rosato della Provenza. A mio modesto parere trattasi del miglior ristorante di Varese. Lo consiglio vivamente per occasioni speciali, ma anche per godersi una splendida serata in totale relax.Ci torneremo sicuramente!
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Recensione 13
Marco
Data recensione: 2021-07-10
+5
Ottima cucina piatti molto ricercati ottime materie prime
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Recensione 14
Paolo
Data recensione: 2022-02-27
+5
..una cena ,tra le mura di questa storica villa .. assoluto piacere ,una bella crudita' di gamberi e scampi poi a seguire una pasta fatta in casa al sapore dei ricci di mare con rigorose bollicine italiane. Dolce e caffè, ancora due chiacchiere con la padrona di casa che ti tratta come se fossimo ospiti sempre graditi e di casa .
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Recensione 15
giustina
Data recensione: 2023-04-05
+5
Elegante,una cena di classe,gusto eccezionale.
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Recensione 16
Luciano
Data recensione: 2020-06-16
+4
Ottimo menù e ottima locazione
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Piatti consigliati da Ristorante Il Gestore a Varese

18 piatti più richiesti

  • Sella capriolo +
  • Filetto di cervo con fois gras +
  • Filetto di branzino +
  • Foie gras +
  • Torta di compleanno +
  • Wine +
  • Branzino +
  • Insalata di carciofi +
  • Dolce +
  • Carpaccio di cervo ai frutti di bosco +
  • Gamberi rossi crudu +
  • Torta di nozze +
  • Piatto di bolliti +
  • Pasta ai gamberi rossi al profumo d'arancia +
  • Gateau di fagiano +
  • Delizioso risotto con persico +
  • Tajerin al tartufo mondiale +
  • Fragole e rabarbaro +
86
/100
Valutazione basata su 1734 voti e recensioni
Aggiornato il 12/12/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
321 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
316 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
87 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 07/06/2023
4,5
802 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
4 recensioni

MA

Mapstr
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
5,0
41 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0332- 236404
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12–14 | 19–22
  • Mercoledì 12–14 | 19–22
  • Giovedì 12–14 | 19–22
  • Venerdì 12–14 | 19–22
  • Sabato 12–14 | 19–22
  • Domenica 12–14 | 19–22

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Mappa

Indirizzo Viale Padre Gian Battista Aguggiari 48, Varese (Varese) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Ristorante Il Gestore (Varese) 86 4.6 4 4.5
ROSSOPOMODORO , Malpensa (Varese) 60 2.9 3 2.5 < 1 km
Al Pravello (Varese) 83 4.3 4.5 < 1 km
Balthazar Cafe (Varese) 79 4.5 4 4 < 1 km
Osteria di Piazza Litta (Varese) 84 4.7 4 4.5 < 1 km
Ristorante la Tavernetta (Varese) 78 4.4 4 4.5 < 1 km
Hambù (Varese) 80 4.3 4.5 4 < 1 km

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