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Bistrot De Vaze

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Via Malocello, 20 - Varazze

81/100
Gastronomia
Consigliato a Varazze per Crudite, Pesce crudo,
Consigliato da 58 utenti

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Recensioni

Dicono di noi:

Il Bistrot de Vaze è un ristorante con cucina di pesce, con un menù ricercato e particolare. La qualità del cibo è buona, con piatti freschi e sapori bilanciati. Il prezzo medio è alto, intorno a 80-100 euro a testa per una cena completa. Il servizio è attento e cortese, con personale gentile e proprietari presenti. La location è in centro, con un'atmosfera raffinata. In generale, il Bistrot de Vaze è un ristorante di buon livello, adatto a occas...

Le recensioni degli utenti sul menù di Bistrot De Vaze

Recensione 1
Massimo
Data recensione: 2023-02-15
+5
Io e la mia compagna siamo stati a cena in questo ristorante nella serata di San Valentino. È stata una serata perfetta cibo ottimo presentato con mae ...
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Recensione 2
Alice
Data recensione: 2022-08-18
+5
Siamo di como e quando passiamo da varazze questo ristorante è una tappa obbligatoria. Pesce crudo freschissimo e di qualità eccellente. Enza è una pa ...
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Recensione 3
Costantino
Data recensione: 2023-03-19
+5
Crudite' di pesce di qualità altissima, tartare di tonno mai mangiata così buona. In più lo chef ci ha preparato un piatto di pasta con burrata salmon ...
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Recensione 4
Annylisa
Data recensione: 2023-04-29
+5
Esperienza eccezionale. Locale esteticamente curato all'interno e prodotti di prima qualità. Menzione d'onore al tonno vitellato e ai paccheri con pes ...
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Recensione 5
Vickie
Data recensione: 2022-06-10
+5
Che dire, quando alla qualità si accompagna l'eccellenza il risultato non può che essere da 5 stelle. Prodotti di primissima scelta, ho preso il trion ...
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Recensione 6
Gian
Data recensione: 2022-09-07
+4
Aggiornamento 2022 Siamo tornati curiosi e speranzosi di trovarci meglio. E così è stato. Ostriche ottime. Tonno vitellato si apprezza mangiandolo. Io ...
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Recensione 7
floro
Data recensione: 2021-10-20
+5
Crudo di mare eccellente detto da mia moglie molto esigente. Io ho trovato anche astice delizioso, ( cotto). Poiché nn prediligo pesce crudo. Cortesia ...
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Recensione 8
ketty
Data recensione: 2022-08-15
+5
La signora Enza una persona a modo e gentilissima. Abbiamo preso un trionfo di crudité buonissimo e tutto super fresco. Inoltre tris di tartare ottime ...
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Recensione 9
Enrica
Data recensione: 2023-06-19
+5
Una piacevole scoperta..atmosfera accogliente..ottimo cibo presentato nel migliore dei modi. Attenzione al cliente costante! Da ripetere!!! ...
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Recensione 10
Sacha
Data recensione: 2022-07-20
+5
La qualità si paga e al Bistrot de Väze lo si fa con piacere. Qualità indiscutibile e proposte particolari e raffinate. Ottima esperienza! ...
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Recensione 11
Cristina
Data recensione: 2021-06-29
+5
Perfetto per una cenetta romantica di pesce, il menù proposto è particolare e ricercato, con sapori talora insoliti, ma molto bilanciati. Ottimo rappo ...
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Recensione 12
Eli
Data recensione: 2020-08-22
+5
Era da tantissimo che volevo andarci e finalmente ci sono riuscita. Uno spettacolo! Se potessi dare più di 5 stelle le darei senza pensarci due volte! ...
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Recensione 13
Benedetto
Data recensione: 2023-04-02
+5
Siamo venuti stasera a cenare nel vostro locale e abbiamo mangiamo due tartare di tono e dei paccheri con granella di pistacchio e tonno mi sono piaci ...
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Recensione 14
Maurizio
Data recensione: 2019-09-30
+4
Simpatica cena in questo ristorante nel centro storico di Varazze. Ci siamo goduti piatti superior in una bella serata all’aria aperta. Praticamente l ...
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Recensione 15
Lorenzo
Data recensione: 2022-07-20
+5
Crudo di pesce di alta qualità, ottimo servizio e prezzi in linea con l’offerta proposta. Consigliatissimo il soufflé al pistacchio ...
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Recensione 16
Barbara
Data recensione: 2021-08-02
+5
Abbiamo mangiato davvero bene, le ostriche sono eccezionali, costo assolutamente corretto, proprietari molto simpatici e le ragazze che servono ai tav ...
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Recensione 17
Michela
Data recensione: 2022-01-23
+5
Sono stata in questo Bistrot a pranzo, con degli amici e il mio ragazzo. Il Bistrot si trova in posizione centrale, in una viuzza molto carina, facile ...
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Recensione 18
marco
Data recensione: 2022-11-06
+5
Ottimo ristorante, lo consiglio. Unica pecca, le porzioni sono molto ridotte. Ma la qualità molto alta ...
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Recensione 19
A.M.
Data recensione: 2020-08-06
+5
Come non dare 5 stelle a questo ristorante meraviglioso! In pieno centro di Varazze per gli amanti del crudo potete degustare strepitose pietanze a b ...
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Bistrot De Vaze - Via Malocello, 20, Varazze
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Piatti consigliati da Bistrot De Vaze a Varazze

14 piatti più richiesti

  • Crudite +
  • Pesce crudo +
  • Cappuccino di seppia +
  • Polpo fritto +
  • Tonno vitellato +
  • Chitarra +
  • Paccheri +
  • Octopus +
  • Plateau royal +
  • Bouillabaisse +
  • Grigliata +
  • Antipasto +
  • Crudo +
  • Frittella di giacchetti e insalatina +
81
/100
Valutazione basata su 3009 voti e recensioni
Aggiornato il 29/03/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,5
1086 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
376 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 16/05/2023
3,9
888 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
245 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
354 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 393929605936
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Pesce
    Ligure

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–22
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 19:30–22
  • Venerdì 19:30–23
  • Sabato 19:30–22
  • Domenica 12:30–14:30 | 19:30–22

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Indirizzo Via Malocello, 20, Varazze (Riviera ligure) - Clicca qui per aprire la mappa

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 Distanza
Bistrot De Vaze (Varazze) 81 4.5 4 4.5
Gelateria I Giardini di Marzo (Varazze) 88 4.5 4.6 4.5 < 1 km
Osteria Garbassu Piccola Cucina Genovese (Varazze) 86 4.4 4.5 < 1 km
Al solito posto (Varazze) 86 4.3 4.7 4.5 < 1 km
Lo Spuntino (Varazze) 76 4.5 4 4 < 1 km
Da Gianni E Franca (Varazze) 81 4.4 4.7 4 < 1 km
La Grotta Azzurra (Varazze) 77 4 4 < 1 km
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