tiziana
Data recensione: 2023-04-06
Data recensione: 2023-04-06
+5
Il Centro è in un'ottima posizione per una sosta gastronomica
dopo una passeggiata, lo sci (discesa e fondo): fermarsi a "La Fonte" è un "must", soprattutto se si vuole un pasto svelto, ma accurato, a pochi passi da...gli sci che si asciugano al sole, lo spogliatoio in cui ci si cambia, il deposito dove l'attrezzatura viene accuratamente preparata... Anche la struttura è davvero accogliente: rinnovata dei servizi igienici, più adeguati e spaziosi, ha ampi posti a sedere all'interno, sui tavoli e all'esterno, al sole, su ampie tavolate di legno, di stile rustico. I piatti sono semplici e minimali (panino, pizza), oppure ricchi primi della tradizione (pizzoccheri, gnocchi di polenta, abbinamenti valtellinesi di formaggi, affettati, con funghi e altre delizie. Non mancano le zuppe: goulash, zuppa di verdura. Rimpiango la minestra d'orzo, che non viene più fatta, ahimè (speriamo che ci ripensino!), ma anche degli ottimi secondi (selvaggina: brasato di cervo, o la più "domestica" cotoletta, l'"uregia"). Specialmente buone anche le torte. Il servizio è ai tavoli solo se non c'è molta folla, altrimenti è self-service. Si noleggiano l'attrezzatura da sci e anche le sedie sdraio nel seminterrato, dove c'è un laboratorio per la preparazione dell'attrezzatura sciistica, che lavora benissimo e dove si reca sempre mio marito (sciatore esperto). Peccato che il centro di fondo abbia chiuso quest'anno fin dal 23 marzo. Ora la neve è tornata stupenda...
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