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Vip Ristorante E Lounge Bar

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Via Provinciale Vicarese 128 - Uliveto Terme

73/100
Consigliato da 2 utenti

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Polpo scottato, crema di patate, cime di rapa, crumble di pane all'aglio e pomodorini confit
Bestseller
€11,00
Tataki di salmone, mayonese al limone, yogurt agli agrumi e rucolino selvatico
Bestseller
€13,00
Spaghetto di Gragnano, datterino giallo, riccio di mare, stracciatella di burrata e polvere di capperi
Bestseller
€16,00

1 Per iniziare

Polpo scottato, crema di patate, cime di rapa, crumble di pane all'aglio e pomodorini confit
Hot
€11,00
Tataki di salmone, mayonese al limone, yogurt agli agrumi e rucolino selvatico
€13,00
Tartare di Fassona, burrata, cialda di parmigiano e gelée di balsamico
€13,00
Pancia di maialino, millefoglie di patate, crema di sedano rapa e cipollotto
€13,00
Uovo cotto a 61°,spuma di patate e guanciale affumicato
€10,00

2 I Primi

Spaghetto di Gragnano, datterino giallo, riccio di mare, stracciatella di burrata e polvere di capperi
€16,00
Risotto Ecorì Carnaroli agli agrumi, gambero rosso e mela verde
€16,00
Linguina Morelli, vongole, bottarga e limone
€15,00
Pacchero di Gragnano, capriolo, panna acida e timo
€13,00
Raviolo in pappa al pomodoro, datterino, crema di mozzarella e basilico
€15,00

3 I Secondi

Trancio di rombo, colatura di alici, crema di patate e cime di rapa
€18,00
Baccalà in olio cottura, crema di datterini, olive taggiasche e capperi disidratati
€18,00
Petto d'anatra affumicato, purea alle nocciole, carota fondente e fondo bruno
€18,00
Filetto di vitello, purea al limone, scalogno alla brace, fichi e cialda alla nocciola
€17,00
Burger vegetariano, crema di pomodoro e cromatico di verdure
€13,00

4 Dulcis in Fundo

Soufflé al gianduia, crema alla vaniglia e rum
€7,00
Bavarese al cioccolato, nocciole, arancio e rosmarino
€8,00
Il nostro Tiramisù
€7,00
Cheesecake al profumo di agrumi
€7,00
Spumoso di ricotta, coulis di more, bisquit al cioccolato e frutti rossi
€6,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Vip Ristorante E Lounge Bar

Recensione 1
Maria
Data recensione: 2022-07-26
+5
Come promesso siamo ritornati con altri amici, però questa volta abbiamo assaggiato altri piatti oltre la pizza la volta scorsa. Personale gentile è disponibile... grazie mille siamo stati benissimo.
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Recensione 2
Puttana
Data recensione: 2020-03-11
+5
Mangiato da dio, il personale è attento e gentile.Il luogo molto carino. Ho letto in giro lamentele sulle porzioni, non ho riscontrato porzioni minuscole, sono porzioni normali, in rapporto alla qualità degli alimenti. Dolci buonissimi! Il prezzo in linea con materie prime, qualità, ambienti e servizio. Ci tornerò sicuramente, uno dei migliori in zona lungomonte Pisano.
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Recensione 3
Vincenzo
Data recensione: 2022-08-26
+5
Sinceramente non so da dove iniziare... Personale di una gentilezza e delicatezza unica, coinvolgente... Posto bellissio e curato nei minimi particolari I piatti sono stati un'esperienza davvero unica. La tartare di manzo, speciale, il filetto con crema di noci, un viaggio sensoriale ad ogni boccone. Bravi, davvero bravissimi, non vedo già l'ora di tornarci per assaggiare gli altri piatti che sono sicuro saranno all'altezza di quanto già provato... È la prima volta che lo faccio in una recensione ma sarei davvero uno sciocco se non consigliassi a chiunque stia leggendo tutto questo di andare a trovarli... Anche i prezzi sono una sorpresa, sinceramente mi sarei aspettato moooolto di più per i piatti prelibati e la qualità superiore... Da oggi è il mio ristorante preferito nei dintorni...
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Recensione 4
Alessio
Data recensione: 2020-06-17
+5
Veramente un bellissimo locale! Cibo buonissimo e piatti ben curati! Dovete assolutamente andarci!
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Recensione 5
ilaria
Data recensione: 2020-07-12
+5
Location suggestiva , personale qualificato , buonissima carta dei vini e cibo di qualità , i piatti presentati con cura e professionalità .
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Recensione 6
Ariswain
Data recensione: 2022-07-09
+5
Bellissima scoperta in quel di Vicopisano, dove si può gustare dell'ottimo pesce a prezzi interessanti anche senza il super sconto di the fork per il summer festival. Consiglio vivamente le tagliatelle alle zucchine zafferano e scampi veramente ottime. Ma anche l'antipasto di calamari sul letto di rucola e pomodorini eccellente..... Come secondi, anch'essi eccellenti, come calamari grigliati su letto di misticanza e frittura di pesce e verdure. Tiramisù squisito. Complimenti a tutto lo staff con particolare eccellente menzione allo chef.
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Recensione 7
paolo
Data recensione: 2022-08-21
+5
Ottima Location con vista piscina. Ottimo per cene intime ed in compagnia. L’ Antipasto abbondante tra salumi, formaggi e crostini, la pizza è buonissima e la birra consigliata da loro, è Fantastica. Le ragazze sono accoglienti, Fantastiche e ci hanno trattato bene!
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Recensione 8
Gabriele
Data recensione: 2019-12-18
+5
Luogo accogliente e rilassante, curato nei particolari. Ottima cucina con pietanze gustosissime, una vera scoperta.
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Recensione 9
Taele
Data recensione: 2022-08-07
+5
Niente da dire , bellissimo luogo , cibo ottimo ,personale nulla da dire organizzato e simpatici. Piscina pulita sempre . Grandi i bro ,consiglio tantissimo!
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Recensione 10
Sara
Data recensione: 2022-08-05
+5
Piscina non grandissima ma il divertimento per i bambini è assicurato...bellissimo il verde dove c e ombra ,e i gradoni dove prendere il sole.Ottimo parcheggio
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Recensione 11
Francesca
Data recensione: 2021-08-30
+5
Una bella scoperta, location molto carina, ottima cucina e uno staff delizioso! Abbiamo festeggiato qui il 18mo di mia figlia ed è stata una gran bella serata, curata in tutto. Per me bravissimi, complimenti!
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Recensione 12
Brando
Data recensione: 2022-08-30
+5
Posto piacevole e piscina sempre pulita, ottimo personale e molto cortese.
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Recensione 13
Paolo
Data recensione: 2021-07-03
+4
Cameriera gentile,fresco (all'interno), location gradevole, piatti del pranzo buoni Costo un filino sopra la media ma è associato alla piscina. Comodo
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Recensione 14
Guido
Data recensione: 2019-12-19
+5
Scoperto grazie a The Fork, ci ritornerò sicuramente soprattutto per i secondi, stupefacenti!! Un plauso anche al servizio ed al locale! Ps: nel dubbio assaggiate il polpo che è speciale!!
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Piatti consigliati da Vip Ristorante E Lounge Bar a Uliveto Terme

8 piatti più richiesti

  • Pancia di maiale +
  • Carpaccio +
  • Tagliatelle scampi +
  • Tartarre di fassona +
  • Grigliata di pesce +
  • Ravioli burrata pomodorini +
  • Tartare +
  • Tortelli ripieni di pappa al pomodoro +
73
/100
Valutazione basata su 816 voti e recensioni
Aggiornato il 09/07/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 05/12/2023
4,0
70 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/09/2020
9,0
188 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,3
107 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,0
68 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,0
323 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 050 788620
    • Cucina
    Per vegetariani
    Pesce
    Pesce
    Seafood

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14:30
  • Martedì 12–14:30
  • Mercoledì 12–14:30 | 19:30–22
  • Giovedì 12–14:30 | 19:30–22
  • Venerdì 12–14:30 | 19:30–22
  • Sabato 12–14:30 | 19:30–22
  • Domenica 12–14:30 | 19:30–22

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Mappa

Indirizzo Via Provinciale Vicarese 128, Uliveto Terme (Pisa) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
 Distanza Guida Michelin
Vip Ristorante E Lounge Bar (Uliveto Terme) 73 4.3 3 4
La Vecchia Griglia (Uliveto Terme) 73 4 4 3.5 < 1 km
Trattoria da Cinotto (Vicopisano) 89 4.6 4.5 1 km Guida Michelin
Voglia DI Pizza (Calci) 83 4.4 4 4 1 km
Pasticceria Buselli - San Frediano (Cascina) 82 4.5 5 3.5 1 km
Pizza Pane E Companatico (Cascina) 82 4.4 4 4 1 km
Pizzeria Alla Rovescia (Cascina) 79 4.4 4 3.5 1 km

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