Recensioni di Fred, Udine

Imboscato trà le vie che si districano verso il centro storico di Udine, l'enoteca ristorante Fred. passa quasi inosservato ma che una volta trovato ed entrati verrete accolti dai proprietari che vi metteranno subito a proprio agio, il locale ha un'atmosfera molto familiare, informale ed accogliente e dall'aspetto elegante e raffinato ma sobrio mentre il servizio è preciso ed efficace. La qualità e freschezza degli ingredienti usati in cucina è la priorità invece il menù offre una ristretta scelta ed i piatti sono tutti preparati con meticolosità e cura nel dettaglio al fine da ottenere un risultato più che invitante.. i Ravioli al Prosciutto con Cremina di Formaggio, il Tortino al cioccolato con Crema allo zabaione ed il delizioso Tiramisù sono a dir poco squisiti mentre un vino che mi sento personalmente di consigliare è il Ramandolo dell'azienda La Roncaia.. l'ambiente è ideale anche per compleanni, un'appuntamento romantico per festeggiare un anniversario e cene aziendali in tranquillità ma anche giusto di passaggio per un aperitivo in compagnia, avrete sempre un'occhio di riguardo da parte del personale che è disponibile, gentile ma anche disinvolto mentre i titolari sono persone competenti e professionali.. diciamo che siete in ottime mani. Infine la carta dei vini è infinita e trà tantissime etichette c'è l'imbarazzo della scelta frà bianchi e rossi, spumanti etc. ma se avete qualche richiesta particolare non temete a chiedere, c'è anche una ristretta scelta di birre artigianali da provare!! Fred. in poche parole racchiude l'essenza di un locale alla moda ma col fascino giusto dove poter gustare un buon taglio di vino approfondendo dettagli e particolari con i sommelier assaporando le loro specialità.. se non ci siete ancora stati venite a farci un salto almeno una volta mentre se ci siete già stati e siete nei dintorni passate a trovarci.. sarete i benvenuti, potete venire volentieri a farci visita!

Enoteca/ristorante non molto visibile ma vicinissimo al centro storico di Udine, l’ambiente è decisamente carino e accogliente, il cibo davvero di ottima qualità e buona la scelta dei vini, il servizio è stato perfetto..unica nota stonata i prezzi un po’ altini nel complesso. Ma..decisamente da provare!

Enoteca ristorante vicinissima al centro. Renato e Roberto sono i proprietari e lavorano in cucina e sala, personalmente ho trascorso una piacevole cena bevendo del buon vino e chiacchierando confrontandomi con Robert sulle caratteristiche dei vini proposti e bevuti con i rispettivi abbinamenti. Simpatici e cordiali, per quanto riguarda il cibo davvero ottimo, per i vini ampia scelta al calice e alla bottiglia. Unica piccola stonatura un pó i prezzi altini ma del resto sono un pó nella media, tutto giustificato dalla disponibilità offerta al tavolo. Lo consiglio vivamente!

Un ottimo ristorante in pieno centro a Udine, ma anche in periodo Covid, una sicurezza nel servizio a domicilio: ottimo il menù, ma anche la professionalità e la gentilezza nell'esaudire richieste particolari di allergie. Menù vario di carne e pesce, sempre ottima sia la qualità degli ingredienti che la preparazione. Numero dei coperti adeguato alla cucina; ottima la cantina. Bello il colpo d'occhio e molto comoda la disposizione dei tavoli. Porzioni e prezzi adeguati, sempre gentili Renato e Robert: complimenti

Ristorante in centro città, ottime le carni sia per qualità che per preparazione. Grande scelta di vini ed ottimi gli accompagnamenti consigliati. La coppia Renato e Robert è rodata e vincente; grande maestria e professionalità sia nel ricevere nel loro locale che nel delivery.

Ottimo menu dedicato a Friuli Doc. Ci ritornerò per provare il menu normale

Selezione di vini molto curata

Ambiente molto raffinato e curato. Personale estremamente gentile, disponibile e professionale. Ho degustato un risotto al radicchio e montasio a dir poco...subliminale!! Spero di ritornarci presto 😊😊

Ieri sera ospiti di amici ho avuto modo di assaggiare dei piatti curati e davvero ottimi ! Servizio professionalmente impeccabile. Vini abbinati ai piatti ottimi e il bollicine di apertura di più ... Complimenti e ci torneremo sicuramente !

Buon anno a tutti. Abbiamo cenato qui l'ultimo dell'anno e sin da subito c'è stata una calorosa accoglienza. Il personale è stato sempre disponibile e attento alle nostre esigenze. A pari merito la qualità del cibo e dei vini che danno pieno valore alle tradizione friulani.

Ristorante nascosto in una laterale di via Poscolle... Non l'avrei mai scoperto se non fosse per alcuni colleghi. L'atmosfera che si respira è dello stesso livello degli ottimi calici che vengono serviti oltre che alle pietanze disponibili. Il prezzo è l'unica nota stonata ma assolutamente in linea con il servizio reso.

Ottima qualità, servizio cortese e cordiale. Prezzo corretto. In un mondo di superlativi inutili lo definirei piacevole.

Professionali e cordiali al tempo stesso. Pietanze e cantina eccellenti. Mai banali le proposte del giorno. Superlativi il risotto allo champagne, tartare preparata "a vista". È sempre un piacere tornarci!

Menu molto stringato ma indubbiamente di qualità. Ottima scelta di vini e buona presentazione. Il locale è molto gradevole. Unica nota negativa, il prezzo per il cibo un pò alto. Consigliato

Bar molto accogliente, prezzi più che giusti per la qualità offerta, ottima birra artigianale, staff molto cordiale (canoro addiritura) e professionale tanto che ho trovato una studentessa in alternanza scuola lavoro che ci mette impegno e passione in ciò che fa! . Tornerò sicuramente insieme a Luca che lavora presso di voi!

Cibo ottimo accompagnato da una buona scelta di vini di qualità. Si respirano passione e professionalità.

Stato anni fa e sorpreso per il prezzo altissimo a fronte di poco. Ritornato poco tempo fa e rimasto sorpreso per l'alta qualita di cibo e vino e per la cortesia ed accoglienza elegante e familiare al tempo stesso. Bravi! Bravissimi!

Locale storico di Udine, non ci andavo da parecchio tempo. Piacevole ritrovare la qualità e la competenza che ricordavo. Abbiamo bevuto solo un paio di bicchieri di ottimo vino. Ritornerò per una cena.

Ambiente particolare, bel contesto.. Menù goloso , soddisfa il palato. Non proprio economico ma ne vale la pena. Provareper credere...