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Antica Hostaria Da Libero

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Via Risorta 7/A - Trieste

81/100
1986 voti ·20-30 €
Gastronomia
Consigliato da 7 utenti

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Zuppa Jota
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1 Primi Piatti

Gnocchi Al Ragù Di Guanciale
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Gnocchi Tartufati

2 Zuppe

Zuppa Jota
Zuppa De Castagna

3 Menu del giorno

Tiramisù
Patate
Millefoglie Chantilly
Flan Di Zucca
Battuta Di Fassona Con Crostini Caldi

4 Secondi Piatti

Spalletta Di Maiale Con Senape E Kren
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Antica Hostaria Da Libero

Recensione 1
Eric
Data recensione: 2022-01-08
+5
Ottimi piatti ispirati dalla tradizione locale. Menu giustamente contenuto e ben presentato. Personale poliglotta. Ambiente intimo, caloroso, e ricco di oggetti che ricordano la storia di questo popolare locale.
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Recensione 2
Andrea
Data recensione: 2022-11-07
+5
Locale piccolino ma estremamente accogliente. Di stampo rustico ma con piccole note moderne. Il servizio è stato impeccabile. Il menù offre una scelta limitata di piatti ma in questo modo le portate arrivano molto velocemente. Abbiamo aspettato pochissimo. Le portate inoltre sono abbondanti e tutti i piatti erano preparati con cura. Si può entrare anche con i cani. Consiglio di prenotare visto il numero limitato di coperti.
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Recensione 3
Caterina
Data recensione: 2022-12-08
+5
Una perla nascosta della cucina Triestina! Situata in una via residenziale che sale al colle di San Giusto, l’Hostaria è piccola ma incredibilmente accogliente, con un arredamento sulle pareti in legno decorato e intagliato come non se ne vedono più. Menù triestino al 100%, per cui non mancano la jota e i fusi istriani, che però non disdegna piatti che rivisitano la cucina tradizionale. Ho scelto un soufflé alla zucca su fonduta di formaggio davvero speciale e una spalletta di maiale in crosta di senape e kren che si scioglieva in bocca! Ottimo anche il dessert, una dolce al cucchiaio di castagne e cachi. Il tutto con un’ottima qualità prezzo! La saletta laterale con le panche intagliate e perfetta per una cena con un gruppo di amici… infatti ci torneremo per una cena natalizia. Consigliatissimo sia per i triestini, sia per turisti che vogliano percepire la vera cucina di Trieste!
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Recensione 4
Manuela
Data recensione: 2023-06-16
+4
Locale molto particolare e originale, si respira la storia che lo precede. Servizio ottimo e puntuale. Cibo di qualità con ingredienti freschi e semplici. Dolci molto buoni. Prezzo onesto. Unico consiglio: il menù è decantato voce dal personale di sala ma il cliente non sa il prezzo. Ne vale la pena.
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Recensione 5
Alberto
Data recensione: 2022-08-14
+5
Tipica osteria triestina con piatti tipici locali. Antipasti , primi e secondi di carne con diversi piatti locali yipici della cucina triestina come la zuppa jota , consigliatissima anche se presa ad agosto è un po' "calda" . Buonissime anche le loro patate per accompagnare i secondi di carne. All'interno il locale è arredato molto bene, personale cordiale e servizio veloce. Bagno pulito.
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Recensione 6
Deborah
Data recensione: 2023-06-25
+5
Ottima Osteria, preparati anche per il senza glutine (sono celiaca). Consigliato
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Recensione 7
Giuseppe
Data recensione: 2023-02-05
+5
Una Osteria come quelle di una volta. Bellissima dentro. Si mangia bene. Si paga il giusto. Andateci!
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Recensione 8
Antonio
Data recensione: 2019-08-21
+5
In una zona non centralissima di Trieste, appena entrati da immediatamente l'idea di un locale accogliente e dall'atmosfera familiare. È arredato completamente in legno ed ha un qualcosa di elegante e retrò allo stesso tempo. La cucina è basata essenzialmente su piatti tipici della cucina friulana, con materie prime di qualità e quasi sempre del luogo. Buoni gli antipasti, a base essenzialmente di formaggi e salumi friulani; ottimi i secondi. Forse un po' sottotono i dolci. Il servizio è ottimo e le persone sono sempre a disposizione, io che da quel tocco in più al locale. In definitiva un posto sicuramente da provare.
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Recensione 9
valeria
Data recensione: 2021-12-12
+5
Osteria nei pressi del castello di Trieste, locale accogliente e arredato con cura per i dettagli. Il cibo è ottimo e cucinato con prodotti tipici locali del giorno, ottimo rapporto qualità prezzo! Da provare!
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Recensione 10
Giuseppe
Data recensione: 2023-04-19
+5
Ottimo ambiente, caldo, accogliente. Locale non troppo grande ma per questo il cliente è importante. Piatti ottimi della tradizione triestina ben cucinati e prelibati. Servizio senza troppi fronzoli, qui sarete come a casa. Complimenti!
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Recensione 11
Renato
Data recensione: 2021-08-05
+4
Bello l'ambiente della vecchia osteria (originale). Dopo un ottimo Flan ai funghi porcini, speravo di assaggiare lo spezzatino, ma non era disponibile. Il menù dei secondi era un po' scarso. Ho assaggiato la spalletta di maialino (piatto tradizionale) che però non mi ha entusiasmato. Si tratta di tre fette di prosciutto cotto (di spalla) cotte nuovamente (sulla plancha credo) ed insaporite con aromi. Servizio un po' frettoloso e distaccato. Speravo di più.
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Recensione 12
Claudia
Data recensione: 2020-07-28
+5
Ottima osteria con piatti tipici triestini. Ingredienti di prima qualità e servizio molto cortese. Abbiamo mangiato un carpaccio di fassona, un tagliere di prosciutto crudo che si scioglieva in bocca, un piatto di ravioli al burro e ricotta affumicata, gnocchi fatti in casa al ragù di guanciale e la spalletta di maiale croccante. Tutto ottimo e abbiamo speso 57€ in totale
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Recensione 13
Enrico
Data recensione: 2023-06-25
+5
Locale storico triestino, piccolo ma davvero accogliente. Eccellente il servizio così come la scelta dei piatti. Qualità assolutamente garantita, una cena da Libero non vi lascerà delusi!
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Recensione 14
Luisa
Data recensione: 2021-11-06
+5
Un locale molto caratteristico, ottima accoglienza e servizio. Il menù è descritt verbalmente con garbo e precisione, poche scelte, ma decisamente interessanti e gustose.
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Recensione 15
Claudio
Data recensione: 2022-11-08
+4
Menù classico Ambiente piccolo Personale cordiale Cibo buono e locale Merita sicuramente una visita
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Recensione 16
Francesco
Data recensione: 2023-01-14
+5
Gennaio 2023 Locale tipico dal sapore antico. Servizio familiare ma cortese, efficente e professionale. Le materie prime di ottima qualità ed il piatto finito pregevole. Rapporto qualità prezzo buonissimo. Assolutamente soddisfatto.
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Recensione 17
Luca
Data recensione: 2018-03-09
+5
Ottimo ristorante piatti buoni e costi in linea con i ristoranti della zona. Per chi avesse frequentano l'osteria ai tempi di libero ci sono molte foto a ricordarlo.
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Recensione 18
Maria
Data recensione: 2023-01-05
+5
Locale storico, faticato a trovarlo, non ha insegne, qualche dubbio, poi una volta entrati ci è piaciuto subito, tutto in legno, foto storiche. Cibo tipico triestino, tutto buono, ottimo anche il vino, super i dolci. Spesa modica, nonostante la quantità di cose mangiate.
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81
/100
Valutazione basata su 1986 voti e recensioni
Aggiornato il 15/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
534 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,5
506 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
787 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 12/09/2023
3,9
17 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 12/09/2023
4,4
57 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
1 recensioni

GO

Guida online dell'Italia
Ultimo aggiornamento 22/07/2021
4,0
17 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 040 301113
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Italiana
    Mediterranea
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30–14, 19–22
  • Mercoledì 12:30–14, 19–22
  • Giovedì 12:30–14, 19–22
  • Venerdì 12:30–14, 19–22
  • Sabato 12:30–14, 19–22
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Risorta 7/A, Trieste (Trieste) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
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Tranquillo
Frequentazione
Adatto ai gruppi
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Domande frequenti su Antica Hostaria Da Libero
Il vostro menu include anche opzioni vegane per chi segue questo tipo di dieta? 25/04/2025
Grazie per la domanda! Secondo le informazioni, Antica Hostaria Da Libero meniona "piatti vegetariani" tra le sue caratteristiche, senza menzionare specificamente opzioni vegane. Tuttavia, non esclude...

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