Scampi al sale con erbette aromatiche: il migliore a Trevignano Romano

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Dicono di noi: Pranzo domenicale con una coppia di amici in questo bel ristorantino sul lungolago, noi a causa del vento abbiamo scelto per il dehor esterno attaccato al locale. Partenza subito alla grande con un ottimo plateau di crudi e ostriche, accompagnato con soutè di cozze, vegetali misti e frittura di lattarini. Come primo piatto abbiamo deciso per due gustosissimi piatti: paccheri tonno e pistacchio e tagliolini con persico e pachino. Essendo ormai proiettati su pesce di lago abbiamo condiviso un bel coregone si zucchine e pistacchi e del leggerissimo filetto di persico. Accompagnato con friggitelli e patate con buccia. Perfetti gli abbinamenti di vino proposti. Chiusura con rum e tozzetti. Personale cortese, ottimo il servizio, perfetto rapporto qualità-prezzo.