Angelo
Data recensione: 2018-01-22
Data recensione: 2018-01-22
+5
Ho scoperto il ristorante pizzeria Zimirlo Biergarden per puro caso, leggendo alcune recensioni online e guardando alcune foto di piatti cucinati nel locale, che sembravano alla vista molto invitanti. Siamo stati domenica a pranzo ed eravamo in 5 adulti. La location é molto carina e l'arredamento spartano, tipico di un locale di montagna. Abbiamo consumato due taglieri di salumi e formaggi misti con sottaceti e brezen (la materia prima era straordinaria e anche la presentazione molto buona), continuando con 4 primi (due porzioni di canederli con crema di formaggio Puzzone di Moena e due di tagliatelle con il ragù di cinghiale - tutti davvero abbondanti, nonché appetitosi per realizzazione e ingredienti utilizzati) e infine uno stinco di maiale con crauti e polenta di Storo (fatto benissimo e con la cotenna croccante - mi ricordava quello casalingo). Per concludere, una panna cotta ai frutti di bosco, un tiramisù artigianale della casa, una crostata con frutti di bosco e un semifreddo all'amaretto. Come bevande, acqua, coca cola, una birra bionda e una birra non filtrata davvero eccellente, servita in un boccale tipico tirolese. Il conto di 127.80 Euro é risultato proporzionato e forse troppo onesto per quello che abbiamo consumato. Una speciale menzione va riservata al servizio, cortese, attento, tempestivo e mai invadente (il massimo della professionalità). Anche se il tragitto non é proprio brevissimo e agevole, questo locale val la pena di essere comunque visitato, risultando adatto per ogni occasione. Ritornerò sicuramente per provare i piatti che non ho ancora degustato. I miei più vivi complimenti.
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