Ecco il menù di Pasqua del Caffe a Torre Del Greco:
Antipasti:
- Insalata di mare con polpo, gamberi e seppie
- Carpaccio di branzino marinato al limone
- Mozzarella di bufala campana con pomodori secchi e rucola
- Parmigiana di melanzane alla napoletana
- Sformatino di zucchine con fonduta di formaggio
Primi piatti:
- Paccheri alle vongole e pomodorini freschi
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagna alla napoletana
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alla chitarra con gamberi e zucchine
Secondi piatti:
- Branzino al forno con patate e olive
- Grigliata mista di pesce con contorno di verdure grigliate
- Agnello al forno con patate arrosto
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Parmigiana di melanzane fritta con prosciutto cotto e mozzarella
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Cicoria ripassata in padella
- Frittelle di zucchine
Dolci:
- Pastiera napoletana
- Baba al rum
- Sfogliatella riccia
- Torta caprese
- Zeppole di San Giuseppe
Il menù include anche acqua, vino della casa e caffè. Buon appetito!
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