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Disperso Francesco

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Via Pietro Francesco Guala 120 - Torino

82/100
868 voti €€ - €€€
Gastronomia
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Disperso Francesco

Recensione 1
cinzia
Data recensione: 2023-06-28
+5
Ho deciso di andare ad assaggiare il nuovo impasto al basilico GLUTEN FREE, conoscendo già la pizza di Noè (deliziosa). Devo dire che è riuscito a superarsi! Davvero molto molto buona. Croccante, leggera e gustosissima. Tornerò e tornerò. Soddisfattissima.
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Recensione 2
Marianna
Data recensione: 2022-10-09
+5
Nonostante le recensioni negative, abbiamo voluto provare con un gruppo di amici questo locale. Siamo stati messi in un posto abbastanza intimo, la comanda si è fatta desiderare un po', però la signora simpaticissima e gentile, la pizza super buona e altrettanto leggera come anche la pinsa.. fatte con farina di soia e di riso... Siamo stati davvero molto bene!!! Ho poca esperienza di locali a Torino però ci tornerei volentieri. Ci è stato offerto del limoncello, credo fatto in casa, molto buono! Che dire, assolutamente sì in tutto: ospitalità, gentilezza e bontà del cibo!
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Recensione 3
raffaella
Data recensione: 2023-04-22
+5
Nino il propietario è gentilissimo... Ci è venuto a chiedere come era la pizza.. buonissima la senza glutine e spettacolare quella normale.. Da ripetere e tornare.. È raro trovare persone così gentili e innamorate del proprio mestiere... Lina
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Recensione 4
Sonia
Data recensione: 2023-04-22
+5
Sono celiaca... ho mangiato una pizza buonissima..ben lievitata e prodotta con un mix di farine accuratamente scelte dal proprietario.. Ci ha offerto un sorbetto al limone eccezionale e anche un filone di pane senza glutine... Che altro dire.. ci tornerò....e ringrazio il proprietario,uomo di altri tempi, con una gentilezza fuori misura.... Grazie... Sonia
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Recensione 5
LUNA
Data recensione: 2023-02-04
+5
Il pane artigianale senza glutine è, per me, il buono mai assaggiato. 😍😍😍 La crosta è fragrante senza spaccare le gengive, la mollica è morbida, ma non spugnosa. Tagliandolo, non crea tantissime briciole, resta compatto. 🔝🥖🤤 Il profumo si percepisce dal sacchetto, ed è un profumo inebriante: un tuffo nei ricordi di quando, da bambina, potevo gustare il pane appena sfornato dalla panetteria del paese, e sentivi l'odore meraviglioso di taralli e focaccia. Pura goduria. 💭 Tagliato e porzionato per tutta la settimana, già ordinato per sabato prossimo! Buonissimo, davvero complimenti. Appena possibile, assaggeremo la pizza.
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Recensione 6
Fabrizio
Data recensione: 2017-06-30
+5
Senza dubbio uno dei migliori ristoranti pizzerie di Torino! Il locale esiste da 43 anni e in questo periodo si è rinnovato molte volte. Adesso offre una ricercata cucina di pesce e carne e pasta fatta in casa e una pizzeria di elite dove Francesco, il titolare e maestro pizzaiolo, offre moltissimi tipi di impasti per la pizza e condimenti gourmet ricercati e esclusivi. Da notare la tipica pizza al padellino torinese e una novità nel panorama della pizza: la Pinsa romana. Inoltre vanta una cucina separata con una linea e una sala esclusiva per i celiaci.
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Recensione 7
Chalda
Data recensione: 2023-05-15
+5
Storico locale di Via Guala dai primi Anni 80 già famoso, ora rinnovato in chiave moderna. Gestito da sempre dalla Famiglia Noè. Consiglio vivamente fin dal 1986 quando ci andavo da bambino
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Recensione 8
Massimo
Data recensione: 2020-09-27
+4
Bel locale dotato di soppalco non molto ampio. Personale simpatico e premuroso. Mangiato ottima pinsa con la mia compagna. Una con mozzarella di bufala affumicata porchetta di Ariccia e pomodori soleggiati. Altra con mozzarella fior di latte salsiccia e patate al forno. Ottima la birra Keller artigianale sul dolce e leggera.
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Recensione 9
Andrea
Data recensione: 2023-04-22
+5
Bellissima esperienza e sicuramente da ripetere, pizza davvero ottima e personale gentilissimo. Ottima alternativa anche la pizza senza glutine. Consigliatissima!
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Recensione 10
Priscilla
Data recensione: 2018-01-13
+5
Ottimo ristorante/pizzeria con personale gentilissimo, aperitivo di benvenuto e massima attenzioni ad allergie e celiachia. Pizza meravigliosa, sia normale che per celiaci. Seconda qualificata al campionato mondiale di pizze. Ottima qualità a prezzi onesti.
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Recensione 11
Simone
Data recensione: 2022-12-03
+5
Mi dispiace per le recensioni negative, per me è sempre da 5 stelle. Certificato AIC per chi come me è celiaco, offrono sia pizze che birra senza glutine (tutto ottimo). Personale sempre gentile e all'altezza. Sempre pieno, quando si può meglio ordinare da asporto o comunque non prenotare all'ultimo, si rischia di non trovare posto.
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Recensione 12
Ivan
Data recensione: 2019-10-24
+4
Attratto dall'aspetto piuttosto "rustico" dall'esterno, le aspettative non sono state tradite a partire dall'accoglienza familiare e sincera, senza pose di circostanza. Parlando dell'aspetto come ho detto, rustico del posto, questo traspare dagli arredi piuttosto vetusti ma soprattutto dal menù. Cucina senza particolari guizzi ma interessante, quello che ci si aspetterebbe da una trattoria, pizze ottime realizzate ad arte ed un specialità, quella pinsa romana che tanto spingono e a ragione. Ingredienti genuini, freschi e saporiti sono le eccellenze che vi saranno servite al tavolo assieme ad una dose abbondante di simpatia.
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Recensione 13
Stefano
Data recensione: 2023-02-04
+5
Ristorante di qualità, personale gentile e attesa nella norma, compatibile con l’affollamento del locale. Se siete cafoni e non sapete la differenza fra rucola e spinaci e/o se avete fretta, andate al Mac 😉
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Piatti consigliati da Disperso Francesco a Torino

20 piatti più richiesti

  • Pizza baccalà alla livornese
  • Limoni
  • Pinsa regina
  • Pinsa monteporzio
  • Pizza al salamino piccante
  • Focaccia al guanciale romano
  • Farinata
  • Pizza stratospher
  • Tiramisù
  • Pizza zucchine rucola bufala
  • Pinsa con porchetta di ariccia
  • Crudite di carne e insaccati tipici locali
  • Risotto
  • Pinsa patate e salsiccia
  • Pizza ai porcini
  • Pizza margherita
  • Grappa
  • Margherita con mozzarella senza lattosio
  • Pinsa romana pomodorini e carciofini
  • Pizza napoletana al tegamino
82
/100
Valutazione basata su 868 voti e recensioni
Aggiornato il 25/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,0
6 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 12/12/2023
4,0
783 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 07/10/2020
4,9
19 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 0113174520
  • Cucina
    Italiana
    Italiana

Orari d'apertura

  • Lunedì 18:30–00
  • Martedì 18:30–00
  • Mercoledì 18:30–00
  • Giovedì 18:30–00
  • Venerdì 18:30–00
  • Sabato 18:30–00
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Pietro Francesco Guala 120, Torino (Torino) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Disperso Francesco (Torino) 82 4 4.9 4
GIRARROSTI SANTA RITA , Corso Traiano (Torino) 78 4.3136 4 < 1 km
Copacabana (Torino) 60 3.9 2 < 1 km
Rondo Veneziano (Torino) 69 3.8 3.6 3.5 < 1 km
Delizia (Torino) 66 3.7 4 3 < 1 km
La Casetta (Torino) 67 3.6 3 3 < 1 km
Le Tre Nuvole (Torino) 83 4.5 4.5 < 1 km

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