Convìe

Champagne o prosecco? Non di rado la risposta più comune a questa domanda è "Prosecco, lo champagne non mi piace". E non vi nascondo che anche noi abbiamo sempre risposto così. Probabilmente perché non ci era mai capitato di bere dello champagne vero, buono, di qualità. Da ieri la nostra risposta ha assunto una forma diversa e così anche la nostra considerazione dello champagne. Da @flutechampagnerieroyale abbiamo provato degli ottimi champagne in abbinamento a piatti perfetti per esaltarne il sapore e il piacere. Ci hanno servito con l'antipasto un Jacques Lorent Grande Reserve. Fresco. Deciso ma allo stesso tempo leggero. È stato abbinato ad un antipasto di ostrica (😍) e due vol-au-vent: uno con crema di asparagi e peperone caramellato; l'altro con fegato di vitello e pepe nero. A seguire è stata servita una Boeuf Bourguignon con funghi e cipolline, veramente squisita e anche questa si sposava benissimo con lo champagne. Peccato non aver avuto del pane con cui fare la scarpetta della buonissima salsa della Boeuf Bourguignon 🤩 Abbiamo poi terminato con un dolce. Ci hanno servito una sorta di cheesecake con mousse al cioccolato, crumble sul fondo, sopra invece arancia candita e del caramello. Anche questa buonissima e accompagnata da un Reboso del Piave. Il posto è un mix di eleganza e informalità, abbastanza da farti sentire a tuo agio sia con un jeans che con un abito. Le due sale interne possono comodamente ospitare clienti per aperitivo o per cena (aprono alle 17), così come i due dehors esterni (uno con poltroncine in velluto, l'altro con un taglio più informale). La serata è stata poi ulteriormente allietata da musica dal vivo e da un gentile omaggio di ostriche a tutte le donne del tavolo da parte di un ospite francese che sedeva a poca distanza da noi. 🤩 Che sia per un aperitivo o una cena noi vi consigliamo di provare Flute champagnerie e di dirci cosa ne pensate! From Bari with Love ❤️

Vengo in questo ristorante ogni volta che ho voglia di mangiare qualcosa di diverso ma sano; le Bowls sono delizione, con ingredienti genuini e gustosi. Gli abbinamenti tra gli ingredienti sono studiati e, a mio parere, perfettamente assortiti: ieri sera ho ordinato la bowl con tartare di manzo, granella di nocciole, senape, mela a cubetti e zucchini cotti ed era squisita! Nel menù ci sono anche le kcal di ogni bowl (cosa che potrebbe essere utile per chi è a dieta!). Il locale è piccolino ma curato e dispone di un bel dehor all'esterno. Personale veramente gentile e disponbile, sempre attento ai bisogni del cliente! Il locale dispone inoltre di un piccolo negozio dove si possono acquistare ingredienti genuinni come la frutta disidratata, le spezie, insaporitori a base di erbe aromatiche, farine di ogni genere, ingredienti vegani e vegetariani. E' veramente una bella esperienza mangiare in questo locale! Super consigliato!

Ho portato un amica a pranzo volendo condividere con lei questa prima esperienza. Personale molto gentile, locale semplice moderno, bagni pulitissimi e organizzati piacevolmente per le donne con elementi che possono servire e che non ho mai trovato da nessuna parte...complimenti. Pranzo non solo bello da vedere come accostamenti nel piatto ma anche buono da gustare . Dolci leggerissimi completamente vegetali. L esperienza ideale per chi vuole mangiare bene, sentendosi soddisfatto e leggero . Esperienza che ripeterò e consigliero con molto piacere. Grazie a tutto il personale in sala e in cucina. Buon lavoro Irene.

Posto molto gradevole, atmosfera rilassata e cibi ipocalorici, ma di gusto. Consigliato

Ristorante molto particolare, molto attento al cibo, ma soprattutto all'apporto nutrizionale. Personale cordiale e location ben curata rendono il ristorante molto piacevole.