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Linea 16

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Via Valperga Caluso 8 bis - Torino

84/100
3604 voti
Consigliato da 1 utenti

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Battuta di fassona marinata al sale nero, granella di parmigiano, scaglie di aceto balsamico e pasta di nocciole
Bestseller
€14,00
Code di gambero con ceci, clorofilla di basilico e corallo nero
Bestseller
€13,00
Le tagliatelle con asparagi, salsiccia di bra e fonduta di ricotta salata
Bestseller
€14,00

1 Antipasto

Battuta di fassona marinata al sale nero, granella di parmigiano, scaglie di aceto balsamico e pasta di nocciole
Hot
€14,00
Code di gambero con ceci, clorofilla di basilico e corallo nero
€13,00
Tartare di tonno con olio allo zenzero, costine in acqua dolce e germogli di porro
€16,00
Tortino di asparago bianco e radicchio, toma di gressoney e crema di friggitelli
€12,00
Battuta di fassona al sale nero, granella di parmigiano, scaglie di aceto balsamico, masionese alle nocciole
€12,00

2 Primi piatti

Le tagliatelle con asparagi, salsiccia di bra e fonduta di ricotta salata
€14,00
Le chicche di patate con scampi, orata e salicornia
€15,00
I fricelli con pesto di pistacchio e vongole veraci
€15,00
I tagliolini con menta, timo, maggiorana e crema di fave
€13,00
Carnaroli alla polpa di riccio, carota viola, scorfano e fiori di zucca essiccati
€14,00

3 Secondi piatti

Il fassone in salsa di ginepro e nebbiolo, purè di patate alla sambuca e rosmarino
€18,00
Il petto d'anatra con menta, fragole e cacao
€18,00
Il tonno scottato, salsa di avocado, crumble alle mandorle e cipolla rossa caramellata
€20,00
Il polpo su vellutata di carota viola, cavolo romano e goccie di capperi
€19,00
La tagliata d'agnello, cotto a bassa temperatura con mirtilli, agretti e chiodi di garofano
€20,00

4 Dessert

Mousse di cachi con caramello e ameretti
€5,00
Panna cotta al pistacchio, nocciole o more
€5,00
Torta con crema pasticcera, mirtilli e lamponi
€5,00
Bounet con le mandorle
€5,00
Panna cotta alla menta, scaglie di cioccolato al peperoncino
€5,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Linea 16

Recensione 1
Andrea
Data recensione: 2022-06-06
+5
Scoperto per caso l'anno scorso tramite TheFork, questo delizioso ristorante si trova subito accanto alla zona di San Salvario (comodisimo da raggiungere in metro Fermata Marconi o con il tram numero 16 da cui prende il nome). Locale molto curato, minimal, con dehor esterno che d'estate non guasta mai, gestito da 2 ragazzi che definire gentili è poco...Passando al meù (che tra l'altro cambia molto spesso in base alle stagionalità), si capisce quanta passione e ricerca ci sia dietro ai piatti che propongono; ogni portata dagli antipasti al dolce è studiata per esaltare il gusto degli ingredienti e creare mix di sapori e consistenze in bocca incredibili...Inizi già ad assaporare il piatto quando arrivano al tavolo per le ordinazioni e, chiedendo un consiglio, te lo descrivono minuziosamente dagli ingredienti a come viene preparato...Ottimi anche i vini che vengono proposti in abbinamento ai piatti...Che dire, ristorante che assolutamente consiglio a chiunque voglia non solo riempirsi lo stomaco ma farlo con una cucina ricercata e di alto livello senza spendere cifre esorbitanti
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Recensione 2
Nadia
Data recensione: 2023-04-30
+5
Bellissima scoperta grazie a TheFork. Piatti molto particolari e di ottima qualità. Location molto carina con luci soffuse e candele. Personale molto accogliente e la ragazza che ci ha servito è stata gentilissima. Lo consiglierò a tutti..... Da provare assolutamente!!!!!!!!
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Recensione 3
Edoardo
Data recensione: 2021-09-24
+5
Linea16. Ci sono passato davanti un sacco di volte ma, ammetto a testa bassa, non ci avevo mai fatto caso. Grande errore. Consigliatomi da un caro amico mi appresto ad andare a cenare. Locale tranquillissimo, serata silenziosa. Il linea dispone anche di una veranda esterna, sempre apprezzata. Gli interni del locale sono minimal. Proprio ad essere puntigliosi, si potrebbe aver da ridere sugli ampi finestroni che affacciano in strada. Non la migliore delle visuali. Ma iniziamo a parlare di cibo; il menù è curatissimo. Dagli antipasti ai secondi sicuramente troverete il piatto che fa per voi, sia esso carne o pesce. La scelta dei vini è ampia e lo staff, cordiale e disponibile, sarà sempre pronto a fornirvi qualche suggerimento in base alle pietanze scelte. L'introduzione è sempre ben accetta (piselli, cipolla, nocciole e basilico). Passiamo ai primi piatti: Cappellacci, gustosi e saporiti. Pasta molto buona. Tortelli, assolutamente non da meno! Presentazione ottima, porzioni discrete! Si passa rapidamente ai secondi: Agnello, niente da eccepire. Polpo, buonissimo. L'entusiasmo vien mangiando e si passa ai dolci. Tiramisù, grande classico. Bel colore della crema, delicato, non troppo zuccherato. Panna cotta alle erbette, buona e con un tocco di novità. Riassunto della serata? Conto in linea con la concorrenza. Porzioni non da uscire rotolando ma più che soddisfacenti. Lo consiglio? Sì! Non ho trovato nessuna sbavatura in tutta la serata. Ne rimarrete soddisfatti.
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Recensione 4
Amelio
Data recensione: 2022-12-16
+5
Locale caratteristico, cucina curata nei dettagli, grande attenzione al cliente e buona scelta dei vini. Caldamente raccomandato
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Recensione 5
Luca
Data recensione: 2023-01-06
+5
Locale tranquillo e accogliente nei pressi del centro di Torino. Atmosfera intima. Personale cordiale e disponibile, che ti spiega ogni pietanza portata. Cibo gourmet di ottima qualità. Ottimo rapporto qualità prezzo. Da provare per una cena di coppia.
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Recensione 6
CARMELO
Data recensione: 2022-12-10
+4
Bella esperienza, piatti raffinati e ben curati, abbinamenti delle materie prime veramente azzeccate.Complimenti?
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Recensione 7
Alessia
Data recensione: 2023-06-10
+5
Dall'antipasto al dolce ogni piatto era perfetto, una scoperta di gusti perfettamente abbinati. Servizio gentile e preciso.
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Recensione 8
Jessica
Data recensione: 2023-01-15
+4
Luogo intimo e accogliente. Personale professionale e gentile. Menu alla carta e formule di degustazione. Ottimi i primi (risotto formidabile), secondi piatti con eccellenti proposte da anatra a piccione, ma porzioni troppo minimal, meriterebbero un pò di "ciccia" In più. Bella Carta dei vini. Necessaria prenotazione. Eccellente attenzione a allergie e intolleranze alimentari.
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Recensione 9
Michele
Data recensione: 2023-01-03
+5
Locale fantastico trovato tramite TheFork per cenone di Capodanno. Piatti spettacolari, cibo ottimo, personale superlativo. Abbiamo passato un ultimo dell' anno all insegna del divertimento e della buona cucina in un ambiente caldo e accogliente. Consigliatissimo.
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Recensione 10
Ilaria
Data recensione: 2023-02-19
+5
Siamo finiti per caso a cena in questo grazioso locale, ed è stata davvero una piacevole sorpresa. Bella Location intima ed accogliente con luce soffusa e delicata musica di sottofondo, ideale per una cena tranquilla in un ambiente rilassante e senza caos. L’accoglienza è stata ottima, nonostante il nostro orario di arrivo e soprattutto nonostante il fatto che fossimo senza prenotazione, il personale si è mostrato estremamente gentile e competente. Qualità del cibo ottima ed ottima la presentazione proposta per ogni piatto. Giusto il rapporto qualità/prezzo. Non in ultimo e degna di nota la “gentilezza” di vederci stornare dal conto un piatto rimandato indietro per un “mio errore” (avevo in mente una cosa diversa 😅), non tutti lo avrebbero fatto, lo abbiamo davvero apprezzato. Insomma non potrei che consigliare questo locale nel quale sicuramente ritorneremo… Grazie mille per la piacevole esperienza ragazzi 😉
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Recensione 11
Riccardo
Data recensione: 2023-01-20
+5
Semplicemente incredibile. Piatti dalla sensibilità visiva e dal gusto eccellenti, con ingredienti di altissima qualità e dalle combinazioni ricercate e positivamente inaspettate e sperimentali. Servizio ottimo, con grande cura del dettaglio. Qualità/prezzo anch'essa ottima. Ristorante consigliatissimo, passerete una bellissima serata! Non vediamo l'ora di tornare.
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Recensione 12
Cristiano
Data recensione: 2023-05-17
+5
Una delle cene migliori che ho mangiato negli ultimi tempi. Spaziali i tajarin con il blue stilton e le nocciole. Sorprendente il dolce, con un cookie al cioccolato e porcini, con crema di nocciole e robiola al rosmarino a sfidare le tradizioni e le abitudini. Sono ancora confuso ma è delizioso.
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Recensione 13
ALEX
Data recensione: 2023-05-29
+4
Locale davvero intimo e ben arredato. Ottimi i piatto, ricercati e gustosi. Le porzioni dovrebbero essere però leggermente più abbondanti visti i prezzi delle portate.
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Recensione 14
Jessica
Data recensione: 2020-07-02
+4
Ottimo ristorante, qualità del cibo elevata e abbinamenti particolari e finemente studiati. Molto apprezzato il bignè di benvenuto e il sorbetto alla mela verde tra le portate. L'agnello cotto a bassa temperatura è davvero ottimo. Anche la selezione di amari è degna di dota, essendo presenti distillati dai gusti particolari, invece dei soliti amarci commerciali. Personale gentilissimo e preparato. Do 4 per il servizio un po' lento, nonostante non vi fosse affollamento,ma potrebbe diventare un 5.
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Recensione 15
AL “AL”
Data recensione: 2023-05-21
+5
Ero già stata in questo ristorante un anno fa e anche questa volta sono uscita soddisfatta e appagata dagli ottimi piatti, dai vini, dal servizio e dall'atmosfera! Voto massimo! Complimenti!
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Recensione 16
Mauro
Data recensione: 2021-06-03
+5
Ottimo posto per un'esperienza culinaria ricercata ma mai banale. I piatti oltre ad una presentazione molto elegante sono molto buoni, un mix di sapori che lascia il segno. Buoni i consigli per l'abbinamento dei vini. Ottima qualità degli ingredienti. Personale molto professionale.
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Recensione 17
Guglielmo
Data recensione: 2022-12-03
+5
Ottima esperienza! Ambiente piacevole e arredato con gusto, i tavolini di corten sono molto belli e le luci soffuse (ma non troppo) con le carrucole una bella idea. Parlando della cena: molto piacevole ricevere due piccole portate che hanno inframmezzato le portate ordinate. Notevole la crema di zucca con liquirizia, i cappellacci d’anatra e il cookie al fungo porcino veramente buono e bilanciato.
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Recensione 18
Simone
Data recensione: 2021-02-08
+5
Buon rapporto qualità prezzo se viene calcolato lo Sconto del 20% di the fork. Piatti bilanciati e ben curati e cucina abbastanza raffinata. Ottimo il servizio.
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Piatti consigliati da Linea 16 a Torino

8 piatti più richiesti

  • Il piccione +
  • Tartare di tonno con germogli di porro +
  • Il polpo +
  • Battuta di fassona affumicata +
  • Sorbetto alla mela verde +
  • Barbera superiore +
  • Tartar di fassone tagliata al coltello con porri sedano e germogli +
  • Agnello cotto a bassa temperatura +
84
/100
Valutazione basata su 3604 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 05/12/2023
4,5
118 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/09/2020
8,9
802 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
279 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,0
30 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
405 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
1824 recensioni

PL

Placesitaly.com
Ultimo aggiornamento 21/05/2022
4,4
85 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 011 037 5025
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Salutistica
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Salutistica
    Italian
    Vegetarian Friendly
    Mediterranean

Orari d'apertura

  • Lunedì 07–19:30
  • Martedì 07–23:30
  • Mercoledì 07–23:30
  • Giovedì 07–23:30
  • Venerdì 07–23:30
  • Sabato 07–23:30
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Valperga Caluso 8 bis, Torino (Torino) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza Eccellenza TripAdvisor
Linea 16 (Torino) 84 4.5 4 4.5
LA PIADINA ROMAGNOLA, Via Madama Cristina (Torino) 86 4.5 4.4 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
APPENNINO PISTOIESE (Torino) 71 4.3 3 < 1 km
BOCCADILLO (Torino) 84 4.6 4 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
CUCINA CINESE (Torino) 80 4.2 5 4 < 1 km
EL FATH (Torino) 83 4.546 5 < 1 km
EL TAHIR (Torino) 78 4.4 4.6 4 < 1 km
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