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Boja Fauss

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Via Saluzzo, 48 - Torino

81/100
Birra
- Carne
- Cocktail
Consigliato da 20 utenti

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Menù del ristorante

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Flan di basilico con crema di burrata e pomodori confit
Bestseller
€10,00
Cruda di fassone aromatizzata all'arneis con scaglie di grana
Bestseller
€10,00
Coniglio con olive nere e timo
Bestseller
€10,00

1 Antipasto

Flan di basilico con crema di burrata e pomodori confit
Hot
€10,00
Cruda di fassone aromatizzata all'arneis con scaglie di grana
€10,00
Il viaggio di tonnata da villa crespi al boja fauss
€10,00

2 Piatto principale

Coniglio con olive nere e timo
€10,00
Gnocchi con sedano rapa e castelmagno
€10,00
Boja burger di fassone con chips
€16,00

3 Dolce

Tiramisù alle fragole
€4,00
Bavarese al caffè con crema al gianduja
€4,00
Panna cotta alla grappa di moscato con coulisse di fragola
€4,00

4 Specialità della casa

Cruda di Fassone con scaglie di grana
€10,00
Girello di Fassone con salsa tonnata del Boja Fauss
€10,00
Boja burger
€15,00

5 Dolci

Salame al cioccolato con bicerin bianco
€4,00
Bunet antica ricetta del Boja
€4,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Boja Fauss

Recensione 1
Mauro
Data recensione: 2020-02-02
+5
È un locale molto carino in San Salvario, nella zona più tranquilla. Sono andato in diverse occasioni (compleanni con "tavolate" e cene "più intime" con poche persone) e ogni volta mi sono trovato molto bene. Il personale è molto cordiale e quando sono andato per dei compleanni il gestore si è reso disponibile a fare un menù fisso a buon prezzo! Il cibo è sicuramente un punto forte: da amante della carne cruda ogni volta prendo l'antipasto con la battuta di fassone piemontese (buo-nis-si-mo!!) .... in generale però mi è piaciuto sempre quello che ho preso e si avverte in ogni piatto la qualità della materia prima!
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Recensione 2
Fab
Data recensione: 2018-09-09
+5
Come suggerisce il nome, il locale é abile nella cucina piemontese e le pietanze che propone sono molto buone e sazianti, nonostante non le porzioni non sembrino abbondanti. Con 25 euro, antipasto+primo, mi sono davvero goduto la cena Bravi
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Recensione 3
Massimo
Data recensione: 2018-02-04
+5
Menu ricco e decisamente buono. Ottimi vini. Sono tornato venerdì scorso dopo un po' di tempo e la gestione è cambiata (a giudicare dalle persone che servono a tavola). Costante la qualità è la particolarità del menù, forse con porzioni un po' ridotte. Gentilezza e professionalità buone. Scelta di liquori e amato molto bassa, con apparente ignoranza sul tema. Non è essenziale, ma va' colmata la lacuna se non altro per completezza.
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Recensione 4
Francesco
Data recensione: 2017-03-20
+5
Gestore disponibilissimo, menu a 25€ con tre antipasti, primo, vino, grissini, acqua, caffè e amaro. Pietanze ottime, fin dai grissini caserecci. Avremmo potuto scegliere tra 2 primi ma ci è stata offerta comunque un vassoio di risotto per assaggiare. Il tavolo al piano di sotto ha reso la cena più intima e tranquilla. Consigliato!
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Recensione 5
AP TEWI
Data recensione: 2020-01-17
+5
Ottima cena, tutto preparato con cura ed attenzione, ottimo rapporto qualità / prezzo, personale giovane e carinissimo. Torniamo!
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Recensione 6
Giancarlo
Data recensione: 2018-06-02
+4
Ottima accoglienza da parte del proprietario, giovane e molto simpatico. Cibo ottimo, i primi veramente gustosi nella rivisitazione della cucina torinese, da non perdere la carne cruda. Se cambiano le sedie 5 stelle
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Recensione 7
Jellyfish
Data recensione: 2021-06-16
+5
Il titolare ci ha aiutati moltissimo visto il tempo brutto esterno ad evacuare tutto all’interno ed è stato velocissimo. Il cibo buonissimo, consiglio a chi magari vuole qualche consiglio, la battuta di fassona con castelmagno e cipolle caramellate! Ne avrei prese altre 30mila di queste battute ! Innamorata
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Recensione 8
luisa
Data recensione: 2021-12-26
+5
Locale semplice negli allestimenti dei tavoli e intimo. Piatti curati e presentati con creatività. Ricette tipiche piemontesi davvero ottime. Personale gentile e cordiale. Abbiamo trascorso una splendida vigilia natalizia. Dimenticavo i vini: davvero di i vello superiore. Consigliato.
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Recensione 9
Jean
Data recensione: 2021-05-21
+5
Purtroppo sono di parte perché il proprietario è un caro amico di mia moglie, ma sinceramente potremmo anche andare solo a salutare e scegliere un altro locale per mangiare...ma non finisce mai così😊. Si mangia veramente bene. Piemontese doc con carni di qualità senza compromessi. Vini ottimi e ambiente conviviale con classe. Non fatevi intimidire dal dehor un po' spartano causa Covid. È un ristorante a 360gradi come pochi. Dalla cena tra amici, alla coccola romantica con la fidanzata. Ho abitato in San salvario qualche anno. Sinceramente, come piemontese, è il top.
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Recensione 10
B C
Data recensione: 2021-07-16
+5
Se cercate del buon cibo piemontese, provatelo! Prezzi giusti, cibo buonissimo! Carne cruda ottima, gli gnocchi? .... Beh, quelli davvero una favola! Per non parlare del salame al cioccolato, una delizia!
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Recensione 11
Stefano
Data recensione: 2015-11-18
+4
Sono stato in questo ristorante diverse volte e mi sono sempre trovato molto bene. Il cibo è davvero ottimo. La qualità dei prodotti usati per la cucina è molto alta! Di base ha un menù di cucina piemontese ma rielaborato in modo attento e delicato. Il personale è gentile e disponibile e gli ambienti ben curati. Assolutamente consigliato per cene con amici o di coppia!
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Recensione 12
Giuseppe
Data recensione: 2020-02-27
+4
Cibo di qualità e cortesia sono il loro punto forte e nonostante fossimo in ritardo, e il locale fosse pieno (era San Valentino) sono stati veloci nel servirci le portate. Prezzi nella media... Ristorante dagli arredi un po' particolari e originali ma lo consiglio vivamente. Per quel che mi riguarda... dovrebbero migliorare la qualità del caffè...
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Recensione 13
Elisa
Data recensione: 2018-10-12
+4
Bella atmosfera, gestione giovane di grande ospitalità, simpatia e professionalità. Cibo ottimo, ho assaggiato un tris di antipasti: vitello tonnato, carne cruda sguarnita con trito di nocciole e Flan di zucca e la famosa pesca ripiena. Il palato ne è rimasto piacevolmente stupito.
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Recensione 14
Silvia
Data recensione: 2018-01-17
+4
La ragazza che ci ha accolto e servito è stata gentilissima. Abbiamo ordinato un tris di antipasti (eccezionale), un piatto di tajarin ed una guancia brasata. Le porzioni sono abbondanti, la qualità ottima. Unica nota negativa l'attesa: fra gli antipasti e le due portate principali abbiamo aspettato 40minuti. In conclusione il prezzo ci è sembrato equo: 42€ che comprendono anche il coperto di 2€ a testa (con acqua e pane a volontà). Consigliato.
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Recensione 15
Davide
Data recensione: 2021-11-07
+5
Consigliato...molto rustico,ma tt buono,birra artigianale...
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Recensione 16
Dario
Data recensione: 2018-02-12
+5
Ospitalità e cortesia in un ambiente molto suggestivo ed accogliente. La cucina offre piatti della tradizione piemontese con un pizzico di estro che li rende ancora più appetitosi. Ottima anche la selezione dei vini. Ripeterò presto l'esperienza!
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Piatti consigliati da Boja Fauss a Torino

5 piatti più richiesti

  • Tris di antipasti piemontesi flan vitello tonnato carne cruda +
  • Caramelle piemontesi al tartufo nero +
  • Tagliatelle al ragù bianco +
  • Gelato +
  • Insalata cesar +
81
/100
Valutazione basata su 2496 voti e recensioni
Aggiornato il 23/03/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,0
526 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 03/10/2020
9,2
104 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,3
494 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 07/12/2022
3,6
38 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
126 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
3,5
111 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 06/10/2022
4,3
499 recensioni

MA

Mapstr
Ultimo aggiornamento 25/04/2024
5,0
43 recensioni

ZO

ZonzoFox
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,8
468 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 11/05/2022
4,2
25 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
1 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
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Foodora
Foodora
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0116599464
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana
    Mediterranea
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14:30
  • Martedì 12–14:30 | 20–00
  • Mercoledì 12–14:30 | 20–00
  • Giovedì 12–14:30 | 20–00
  • Venerdì 12–14:30 | 20–00
  • Sabato 20–00
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Saluzzo, 48, Torino (Torino) - Clicca qui per aprire la mappa

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Domande frequenti su Boja Fauss
In quali zone effettuate consegne? 30/04/2025
Non effettua consegne. Il ristorante Boja Fauss, come descritto nel contesto, non offre il servizio di consegna a domicilio, ma solo il servizio in loco, presso l'indirizzo Via Saluzzo, 48 a Torino. I...

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