Utilizzate ingredienti locali?

Sì, il ristorante Barnum utilizza alcuni ingredienti prodotti in casa propria, come ad esempio la marmellata di produzione propria, e alcuni altri prodotti locali, come ad esempio le patate di montagna.

Barnum, Torino - Menu del ristorante, prezzi e recensioni

Barnum

Via Saluzzo 23bis - Torino

76/100

4039 voti €

Consigliato da 5 utenti

Recensioni

Le ultime recensioni degli utenti su Barnum

SARA
Data recensione: 2022-07-13

Una chicca questa trattoria..che in realtà si rivela un piccolo paradiso del gusto. Piatti eccellenti con materie prime eccezionali...e il proprietario che si sofferma per spiegare con cura ed amore tutti i piatti...il tagliere di salumi e formaggi è da non perdere, come del resto la fassona e i tajolin....assolutamente da provare

Monica
Data recensione: 2022-03-12

Cibo favoloso! Tagliere di salumi e formaggi assolutamente sopra la media con una selezione particolare e accurata. Rosti di cavolfiore molto buoni. Filetto di maiale fantastico con contorno di purea (che sapeva Davvero di patate). Chicca: caffè fatto con la moca! Assolutamente consigliato!!!

Marco
Data recensione: 2022-03-11

Eccellente proposta culinaria con piatti sfiziosi, non scontati e abbondanti. Gestione familiare molto cordiale e competente. Rapporto qualità prezzo ottimo. Da provare!

Gabriele
Data recensione: 2021-12-05

Siamo capitati qui per caso punto dopo una serie di disavventure, l'universo ci ha premiato. Voleva che noi arrivassimo quivirgola a goderci gli ultimi 30 minuti di sole, con una temperatura da pinguino all'esterno. Siamo stati accolti da pari, da esseri umani, e trattati da re. Abbiamo mangiato benissimo, ascoltando un tuo meraviglioso che faceva musica jazz se cerchi un posto che ti faccia sentire umano ed accolto, questa è una parte di quella Torino da non mancare. Ci torneremo!

Andrea
Data recensione: 2021-11-11

Il motivo per il quale mi sono innamorato della cucina piemontese è stato uno: la ricerca spasmodica ma delicata di ingredienti buoni, genuini e raffinati. In questo locale non ho trovato solo questo ( cibo eccezionale, dal cestino del pane fino alla carta dei vini) ma un’accoglienza fuori dall’ordinario e una conoscenza squisita e una passione unica per i prodotti. Mi sono sentito a casa della zia che cucina per niente altro che non sia l’amore per i commensali. Uscire da un posto come il Barnum lascia addosso una nostalgia agrodolce, un ricordo sincero, un’accoglienza che spesso è raro trovare in un ristorante pur non totalmente tradizionale.

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Barnum - Via Saluzzo 23bis, Torino

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