Iole
Data recensione: 2021-09-06
Ci siamo stati due volte, entrambe di domenica senza prenotazione e senza problemi, sempre accogliente e con un'atmosfera piacevole.
La prima volta siamo rimasti estremamente soddisfatti in quanto sorpresi per la qualità dei piatti, in termini di presentazione, sapori e ricercatezza negli abbinamenti; ieri invece, nostra seconda visita, abbiamo optato per la pizza e non siamo usciti dal locale con lo stesso giudizio.
Opzioni numerose, classiche e non, bianche e rosse, anche focacce e calzoni. Non ho fatto caso all'indicazione a menu di impasti alternativi (integrale, kamut o senza glutine) o di formaggi senza lattosio, ad ogni modo chiedete sono sempre disponibili. A tal proposito, ieri ci hanno preparato fuori menu un antipastino sciuésciué, delle tartine con pane tostato tartufo e pomodorini: belli, abbondanti presentati su un tagliere di legno con un bel letto di valerianella, olio profumatissimo, tartufo estivo delicato e pomodorini piccadilli belli dolci e freschi; anche il pane era bruschettato a dovere, bello spesso e croccante.
Veniamo alle pizze. Beh sicuramente grandi, impasto non classico napoletano ma sottile e croccante; nella norma la 4 formaggi, nulla da ricordare, mentre alla frutti di mare va un dispiaciutissimo no: molto salata la salsa, non c'erano le vongole come da menu, sostituite da calamari surgelati e le cozze avevano il guscio che si sfaldava. Uhm peccato.
Inoltre ieri il servizio è stato più lento della volta scorsa, eppure eravamo una 40ina di coperti su 12/13 tavoli, nulla di eccessivo da gestire per 3 cameriere direi.
Altro disappunto per alcune inadeguatezze: tavolo all'ingresso, accanto alla cassa, con bottiglie dell'acqua per il personale, una panca con giacche e borse buttate su - sempre del personale - e una dipendente comodamente sedutavi accanto, in pausa (forse?) a smanettare con il cellulare; dispositivo per il pagamento con carta in carica per terra, subito dopo il gradino di ingresso...poco sicuro, considerando il via vai all'uscio. Mentre attendevo di pagare, una cameriera si lamentava, in mia presenza, prima del tardato arrivo di alcuni clienti rispetto alla prenotazione, poi del fatto che le colleghe della cucina stessero già spegnendo i fuochi (alle 22, di domenica e in estate é sicuramente inammissibile, ma non va bene dire sgarbatamente alla collega in pausa di avvertire in cucina, il tutto mentre un'altra cameriera parla da sola ad alto volume esortando la calma. Nota: la stessa cameriera, tralaltro, poco prima aveva ripreso un'altra collega davanti ai clienti per un'ordinazione presa male - credo di aver capito -).
Ecco, magari un atteggiamento più professionale, non tanto con i clienti, ma davanti ai clienti,sarebbe apprezzato.
Conto congruo, 34€ e voto certamente positivo. Torneremo per mangiare l'ottima cucina, che consiglio vivamente rispetto alla pizzeria.
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