Massimo
Data recensione: 2022-08-09
Data recensione: 2022-08-09
+4
Un buon ristorante. Una buona pizzeria. Servizio di buon livello.
Gli impasti della pizza sono di qualità, tecnici, non il solito tanto lievito e solo 4 ore di lievitazione. Consiglierei un ammodernamento dei condimenti. Comunque la pizza è tra le migliori in zona Taormina-Giardini Naxos.
L'antipasto tipico è sicuramente consigliabile. Ottima la pasta alla norma anche se viene servita senza ricotta grattugiata, il cameriere comunque chiede se la deve portare al tavolo. Secondo noi è meglio che chieda al momento dell'ordine se qualcuno non vuole la ricotta: la pietanza deve essere servita con la ricotta grattugiata.
Abbiamo assaggiato una parmigiana di melanzane con poco pomodoro e poco sale, diciamo sufficiente. Ci sono piaciute le polpette al limone.
Ci si può sedere all'aperto o in un terrazzo ampio. Parcheggio capiente.
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