I Migliori Ristoranti a Sulmona

Guida gastronomica di Sulmona 2026

Sulmona è l'Abruzzo dei confetti e della storia. Questa città della Valle Peligna, patria del poeta Ovidio, con le botteghe artigiane che espongono fiori di confetti colorati e i palazzi medievali che si affacciano su Piazza Garibaldi, custodisce una tradizione gastronomica abruzzese che è tra le più genuine della regione.

I confetti di Sulmona sono famosi nel mondo. Mandorle avvolte in strati di zucchero, lavorati a mano per creare fiori, composizioni, opere d'arte dolce: la tradizione che dura da secoli.

I maccheroni alla chitarra sono il primo piatto che definisce questa tavola. Quella pasta tagliata con la chitarra - l'attrezzo con i fili metallici - condita con il ragù di agnello o con le pallottine: il sapore è quello delle cucine abruzzesi.

Gli arrosticini sono il piatto dell'Abruzzo che si mangia ovunque. Spiedini di carne ovina cotti sulla brace: si prendono con le mani, si mangiano in compagnia.

L'aglio rosso di Sulmona è il tesoro della Valle Peligna. Quello profumato e dolce che insaporisce ogni piatto della tradizione.

Le scrippelle 'mbusse sono il piatto delle feste. Crespelle sottili immerse nel brodo di gallina: il comfort food abruzzese.

Quanto costa cenare a Sulmona nel 2026?

Una cena completa a Sulmona, con antipasto abruzzese, maccheroni alla chitarra, arrosticini e dolce, costa tra i 24 e i 38 euro. Le trattorie del centro storico sono autentiche. Le osterie offrono cucina tradizionale. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 34% sono ristoranti tradizionali, il 32% gastronomie, l'11% pizzerie, con cucina prevalentemente abruzzese

Dove andare: Piazza Garibaldi per l'atmosfera e le botteghe di confetti. Corso Ovidio per le trattorie. Il centro storico medievale per i palazzi storici. La Majella per le escursioni.

Quando visitare: L'estate per la Giostra Cavalleresca. Pasqua per le processioni. L'autunno per i sapori. L'inverno per la neve sulla Majella e i piatti caldi.

Curiosità: Sulmona è la patria del poeta Ovidio, nato nel 43 a.C. I confetti si producono qui dal XV secolo. La Giostra Cavalleresca si svolge in luglio. L'aglio rosso di Sulmona è presidio Slow Food. Piazza Garibaldi è una delle più belle d'Abruzzo.

Guida aggiornata il 15/01/2026