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Mamma Iabica

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Via Perasso, 3 - Siracusa

88/100
3128 voti ·30-40 €
Focaccia
- Hamburger
- Panini
- Focacceria
- Paninoteca
Consigliato a Siracusa per Fregola sarda con vongole, Tagliatelle iblee,
Consigliato da 23 utenti

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Menù del ristorante

Servizio d'asporto disponibile

I più ordinati
I più richiesti oggi
Ricotta panata con cipolla rossa di Calabria su letto di zucca gialla
Bestseller
€7,00
Stracciata di burrata con bottarga di tonno rosso siciliano e limone igp
Bestseller
€10,00
Tonnarelli al nero di seppia con ricotta fresca di buccheri
Bestseller
€14,00

1 Antipasto

Ricotta panata con cipolla rossa di Calabria su letto di zucca gialla
Hot
€7,00
Stracciata di burrata con bottarga di tonno rosso siciliano e limone igp
€10,00

2 Piatto

Tonnarelli al nero di seppia con ricotta fresca di buccheri
€14,00
Tagliatelle ivree con ciliegino pachino burrata e melanzane fritte
€12,00
Polpo locale scottato su purea di ceci pachá e riduzione di marsala
€15,00
Lattughino di scottona con cipolla e capperi di pantelleria
€15,00

3 Dessert

Cannolo scomposto
€5,00
Gelo alla mandorla tostata diavola con cioccolato di modica
€5,00
I nostri gelati tradizionali artigianali
€4,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Mamma Iabica

Recensione 1
Michele
Data recensione: 2023-06-19
+5
Potendo, tornerei immediatamente a Siracusa solo per mangiare di nuovo in questo ristorante. Non esagerando è diventato in una sola cena uno dei miei ristoranti preferiti. Personale preparatissimo, raffinato e disponibile. Piatti geniali, evidenza di un’attenzione non indifferente tanto alla qualità dell’ingrediente quanto al suo potenziale d’utilizzo. Siamo rimasti sbalorditi dalla bontà della pasta e ancor di più dal sapore del - mai provato né “trovato” in altri ristoranti - gelato al sesamo. Un esplosione di gusti e soddisfazione per il palato. Non potrei non consigliare a chiunque di visitare questo ristorante nel quale ci siamo trovati per caso dopo uno spettacolo al teatro greco. Complimenti vivissimi a tutto lo staff, veramente eccezionale.
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Recensione 2
Vittorio
Data recensione: 2023-05-01
+5
Esperienza unica. Prodotti freschi, dai sapori veri ed unici. La pasta alla norma più buona mai mangiata. Personale fantastico, magnetico che accompagna i piatti e noi clienti in un viaggio di sapori tradizionali e autentici. Posto ben curato nei dettagli, i centrini tipici del posto super ricercati. Super consigliato, se passate da Siracusa...non andate l'ultimo giorno della vostra vacanza perché vorrete ritornarci!!
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Recensione 3
Alessandro
Data recensione: 2023-02-05
+5
Locale accogliente, arredato in modo minimale. Molto suggestiva la cucina a vista. Ottimo menù che non delude le aspettative al palato. Buono il prezzo, considerato le abbondanti porzioni servite. Cortesia e simpatia dei proprietari, ci hanno anche offerto l'amaro a fine pasto. Ritornerò sicuramente a provare altre leccornie.
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Recensione 4
Carlo
Data recensione: 2022-12-04
+5
L'ECCELLENZA DEL CIBO NELLA GENUINA ED ACCATTIVANTE SEMPLICITÀ DELLA LOCATION L'accoglienza in un contesto che può senz'altro definirsi "familiare", pone l'ospite immediatamente a proprio agio. Giova sapere che, in perfetta coerenza con il descritto contesto, anche i cani al guinzaglio, sono ammessi. Il menu è già di per sé un'opera d'arte descrittiva, e la carta dei vini consente una, decisamente, ampia scelta. Già dall' elencazione delle pietanze proposte, si comprende il contesto della variegata cultura gastronomica dello chef, che evidenzia salde radici nella migliore tradizione siciliana. Tanta e particolare attenzione anche verso le esigenze specifiche di uno dei commensali cui viene, comunque, messa a disposizione una adeguata serie di alternative. L' evidente cura nella scelta delle materie prime e la sapiente maestrìa dello chef, fanno sì che il risultato finale del piatto portato a tavola possa senz'altro essere considerato di vera eccellenza. Ottimo anche il rapporto tra prezzo e qualità. Da consigliare senz'altro !!!
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Recensione 5
Ivana
Data recensione: 2022-12-25
+5
Ristorante stile vintage da vecchia bottega! Molto suggestivo! Tavoli apparecchiati con tovaglia ricamata all’uncinetto. Tocco di classe. Cibo ricercato e tutto molto buono. Uovo al tartufo top.
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Recensione 6
Daniele
Data recensione: 2022-09-10
+5
Esperienza sensazionale! Prodotti freschissimi e di altissima qualità. Stasera siamo andati a mangiare in questo ristorante con degli amici anche se siamo arrivati ad orario di chiusura lo staff è stato gentilissimo e ci ha fatto accomodare. Abbiamo deciso di assaggiare le varie proposte e fin dai primi piatti abbiamo notato la cura e la qualità che veniva proposta dalla cucina. Unica pecca il servizio, un paio di errori durante il rimpiazzo delle posate ma nel complesso staff preparato e cordiale. Lo consiglio vivamente 👏🏻
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Recensione 7
Daniel
Data recensione: 2023-07-12
+5
Semplicemente strepitoso dal cibo al servizio e per finire l'ambiente. Piatti con materie prime eccellenti senza elaborarne troppo il risultato, nel vero stile e filosofia dello Slow Food. Laura e Gianni insieme a tutto lo staff creano una sensazione di casa dove non vorresti mai alzarti. Fantastici
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Recensione 8
Andrea
Data recensione: 2023-03-05
+5
L'osteria moderna come dovrebbe essere. Personale familiare ma professionale, cibo del territorio preparato con sapienza, vini del territorio e locale curato. Bravi
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Recensione 9
Maria
Data recensione: 2023-07-08
+5
Il nostro ristorante preferito! Cibo genuino, con particolare attenzione ai prodotti locali, cucinato magnificamente da Gianni e dal suo staff. In sala Laura ti coccola e ti aiuta a scegliere. Consigliatissimo
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Recensione 10
Alice
Data recensione: 2022-08-20
+4
Non fatevi confondere dal nome, in questo ristorante ce n’è per tutti! Ottima selezione di pesce, verdure e carne, sempre di stagione. Sapori intensi ma allo stesso delicati. Un’ottima alternativa alla semplicita della tradizione grazie a delle combinazioni di sapori e profumi originali. Prezzi piu che onesti. DA PROVARE!
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Recensione 1
Katya
Data recensione: 2025-08-23
+4
Locale particolare con arredamento anni 60/70.. ci sono 2 sale e un bel Dehor. Piatti tipici del siracusano con materie prime del posto. Eviterei di mettere sui piatti tutti gli ornamenti di mandorle tostate e foglie di finocchietto. Buono …
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Recensione 2
Luigia
Data recensione: 2025-07-23
+5
Ottimo ristorante a due passi dal ponte che collega la città con Ortigia. L'interno è molto caratteristico; noi però ci siamo sedute nel dehors. Personale molto gentile, sempre disponibile. Ottimi i piatti gustati, tra cui spiccano i …
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Recensione 3
Daniele
Data recensione: 2025-09-23
+5
Slow Food docet! Osterie d'Italia si rivela ancora una volta una preziosa compagna di viaggio. Location genuina e curata, subito fuori Ortigia, in cui gustarsi una cena in relax lontano dalle rotte più frequentate. …
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Recensione 4
Guido
Data recensione: 2025-04-23
+5
Che dire? Magnifico! Sono stato più volte e ora è il momento di lasciare una recensione. Il cibo è eccellente. Si apprezzano i veri sapori siciliani. Tutti piatti sono …
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Recensione 5
Federica
Data recensione: 2025-01-23
+5
Ristorante ottimo! Vivrete un'esperienza culinaria spaziale! Abbiamo fatto scarpetta ad ogni singolo piatto, davvero deliziosi! Persino il pane da tavola è da leccarsi i baffi …
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Recensione 6
Jacopo
Data recensione: 2025-09-23
+5
Cibo buonissimo, sia primi che secondi, e atmosfera molto tranquilla. Servizio un po' lento ma cordiale.
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Recensione 7
CARLOS
Data recensione: 2025-08-23
+5
Locale carino con ampio spazio esterno, arredato con cura stile anni 50. il vero motivo per cui recarsi è il cibo cucinato, per poter godere si dovrebbe recarsi almeno un migliaio di serate. L'unico rimprovero è che non sono aperti a …
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Recensione 8
Michele
Data recensione: 2023-11-23
+5
Potendo, tornerei immediatamente a Siracusa solo per mangiare di nuovo in questo ristorante. Non esagerando è diventato in una sola cena uno dei miei ristoranti preferiti. …
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Recensione 9
Magdalena
Data recensione: 2025-02-23
+5
Questo ristorante è un’ottima scelta: il menù è pieno di opzioni interessanti, il cibo è buonissimo, i prezzi sono giusti e la proprietaria molto accogliente! Consiglio altamente la pasta con il ragù di pesce bianco 😍 …
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Recensione 10
Valentina
Data recensione: 2025-11-23
+5
Credo di poter affermare con certezza che sia stata la cena più buona e gradita di tutto il nostro soggiorno in sicilia. I piatti erano squisiti: i tonnarelli con ragù di mare erano succulenti e saporiti, i ravioli erano un’esplosione di …
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Recensione 11
Daniele
Data recensione: 2022-11-23
+5
Esperienza sensazionale! Prodotti freschissimi e di altissima qualità. …
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Recensione 12
Andrea
Data recensione: 2025-08-23
+5
Tutto ottimo, menù vasto e vario, servizio ottimo, qualità ottima. Consigliato
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Recensione 13
ACQUA
Data recensione: 2025-08-23
+5
Serata gradevole, location carina servizio ottimo e menù ricchissimo. Tutto quello che abbiamo ordinato dagli antipasti ai dessert è stato molto buono. Un’eccellenza la caponata siciliana tradizionale. Ristorante da consigliare certamente!
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Recensione 14
Roberta
Data recensione: 2025-07-23
+5
Davvero un posto incantevole con una bellissima atmosfera, tutto curato nei minimi dettagli dai complementi d'arredo al coperto, dall'attenzione al cliente alla musica. Lo chef si assicura con ogni tavolo che il cibo sia di …
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Recensione 15
Bruno
Data recensione: 2025-11-23
+5
Ottimo ristorante che propone piatti della tradizione siracusana e siciliana con materia prima di superba qualità (in questo caso "ottima" è riduttivo). Il pesce era cotto benissimo, tutti i piatti erano davvero saporiti e gli …
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Recensione 16
Stefano
Data recensione: 2025-09-23
+5
E' stata una esperienza culinaria straordinaria. Tutto perfetto. I propietari tra cui lo chef si sono sempre voluti durante la cena accertarsi che tutto fosse ottimo. In considrazione della qualita' offerta prezzo coerente.
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Recensione 17
Ivana
Data recensione: 2023-11-23
+5
Ristorante stile vintage da vecchia bottega! Molto suggestivo! Tavoli apparecchiati con tovaglia ricamata all’uncinetto. Tocco di classe. Cibo ricercato e tutto molto buono. Uovo al tartufo top.
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Recensione 18
Sandro
Data recensione: 2023-11-23
+5
Beh..... Una bellissima esperienza! Eravamo a Siracusa per lavoro e ci avevano caldamente suggerito la Latteria..... …
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Recensione 19
ChessQueen
Data recensione: 2025-07-23
+5
Cibo buonissimo, la pasta fresca è ottima! Personale molto gentile
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Recensione 20
Francesco
Data recensione: 2025-05-23
+5
Abbiamo mangiato molto bene. Piatti curati e con materia prima locale di ottima qualità.
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14 piatti più richiesti

  • Cous cous trapanese +
  • Pappardelle al ragù bianco di suino con castagne +
  • Nostri antipasti +
  • Rilled squid with potatoes +
  • Tonnarelli al nero di seppia +
  • Caponata капоната -из баклажан блюдо сицилии +
  • Ravioli al nero di seppia con ricotta +
  • Ravioli di carruba con ricotta al nero di seppie +
  • Tagliatelle iblee +
  • Burrata +
  • Fregola sarda con vongole +
  • Tonno scottato +
  • Polpo croccante alla piastra su crema di ceci +
  • Cannolo scomposto +
88
/100
Valutazione basata su 3128 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
582 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 04/10/2020
9,0
307 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,6
580 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
76 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 01/01/2022
4,6
772 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 05/01/2024
4,7
564 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,5
136 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 05/01/2024
4,6
28 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Menù Principale
Menù Principale
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Cellulare: 3394531731
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Opzioni vegane
    Siciliana
    Italiana
    Italiana (sud)
    Siciliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–23:30
  • Martedì 19:30–23:30
  • Mercoledì 19:30–23:30
  • Giovedì 19:30–23:30
  • Venerdì 19:30–23:30
  • Sabato 19:30–23:30
  • Domenica Chiuso

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Mappa

Indirizzo Via Perasso, 3, Siracusa (Siracusa) - Clicca qui per aprire la mappa

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Tempo stimato: 40 secondi

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve pasti fino a tarda sera
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Di tendenza
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto alle famiglie
Adatto ai gruppi
LGBTQ+ friendly
È un luogo sicuro per transgender
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Prenotazione cena consigliata
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Domande frequenti su Mamma Iabica

C’è una zona fumatori o il locale è completamente non fumatori? 23/04/2025
Secondo le informazioni disponibili, non ho trovato alcuna menzione su una zona fumatori, quindi si può dedurre che Mamma Iabica sia un locale non fumatori.

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