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Il Tiranno

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Viale Montedoro 76 - Siracusa

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Wagyu, pera, caprino al wasabi, nocciole dell'Etna, frozen di sambuca
Bestseller
€28,00
Queen: ricciola scottata, datterino, fiore del cappero, colatura di alici di Cetara
Bestseller
€22,00
Capesante al caffè e semi di papavero blu, frutti rossi, nero di seppia
Bestseller
€20,00

1 I crudi

Wagyu, pera, caprino al wasabi, nocciole dell'Etna, frozen di sambuca
Hot
€28,00
Queen: ricciola scottata, datterino, fiore del cappero, colatura di alici di Cetara
€22,00
Tartare di gambero rosso di Mazara allo yuzu e tè matcha, zuppa fredda di mela verde, sedano e lime
€20,00
Tunnel di tonno: tonno rosso, soia, stracciatella, orto, frutta
€18,00
Ceviche di scampi, zuppa di mandorle di Avola, crudo di zucchine
€22,00

2 Antipasto

Capesante al caffè e semi di papavero blu, frutti rossi, nero di seppia
€20,00
Orizzontale di fichi, caprino, pistacchio di Bronte, miele di mandorlo
€14,00
Fusion: alici agli agrumi, melone, gelato ghiacciato al frutto della passione e barbabietola
€16,00
Cozze, fichi, gel al limone di Siracusa
€15,00
Baccalà Morro Extra croccante, dressing di agrumi, zuppa fredda di pomodoro, ciliegie
€20,00

3 Primi

Spaghettone all'olio con bottarga, crudo di tonno, capperi al caramello, acqua di pomodoro
€22,00
Agnolotto fatto in casa ripieno di astice, crema di carote, ricci di mare
€24,00
Ricci e caffè
€25,00
Tagliolino fatto in casa al pistacchio di Bronte con cozze, alga nori, crema di burrata, lime
€20,00
Spaghetto alla chitarra con scampi, mandorle di Avola, caviale, fave di cacao
€24,00

4 Secondi

Tagliata di tonno con sesamo e mix di pepi, terra di cacao, sorbetto all'anguria
€24,00
Vitello cotto a 65°, uovo pochèè, tartufo nero estivo, gelato alla liquirizia
€23,00
Seppia*, bufala, cipolla in agrodolce, datterino confit
€20,00
Filetto di maialino iberico, dressing di piselli, fichi, riduzione di bitter campari
€24,00
Ricciola cotta dolcemente, frutta, brodo tiepido giapponese
€24,00

5 Dessert

Cremoso al limone di Siracusa e yuzu, sale alle fave di cacao, gelato al basilico
€9,00
Semifreddo alla ricotta, gelato alla mandorla, caffè freddo
€8,00
Gin lovers: creme brulée al Gin Mare, gelato al gin rurale, frozen di Gin Nikka Coffey lime e sedano
€10,00
Sorbetto al pistacchio di Bronte, cioccolato fondente, frutta, evo al rosmarino
€9,00
Degustazione di formaggi accompagnati da confetture e salse di nostra produzione
€23,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Il Tiranno

Recensione 1
Teresa
Data recensione: 2022-12-05
+5
Un'esperienza sensoriale unica e mai provata prima! Materia prima di altissima qualità e una cura del cliente impeccabile. La "Cheffina" Valentina Gal ...
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Recensione 2
Matteo
Data recensione: 2018-12-29
+5
Seguendo il consiglio di un operatore locale siamo andati dal Tiranno ; siamo rimasti entusiasti dal servizio eccellente , dalle materie prime di otti ...
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Recensione 3
Michele
Data recensione: 2019-04-22
+5
Esperienza estremamente interessante una realtà del panorama culinario siracusano di livello assoluto. La chef Valentina vi sorprenderà con le sue est ...
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Recensione 4
Angelo
Data recensione: 2023-01-04
+5
Se potessi metterei 10 stelle. Difficilmente ci siamo trovati così bene per la cucina e l'accoglienza. Il Tiranno é un ristorante Gourmet con una chef ...
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Recensione 5
Gianfranco
Data recensione: 2019-05-26
+5
Posto davvero rinomato e di classe. Per l'esperienza avuta, una cena, posso solo dire buonissima, qualità, freschezza, portate degne di nota, non per ...
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Recensione 6
monica
Data recensione: 2023-02-07
+4
Buona cucina.. Bella atmosfera.. Ma è un ristorante che potrebbe fare molto meglio se migliorasse il servizio... E l'impegno che ci si aspetta da un c ...
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Recensione 7
Giusee
Data recensione: 2022-10-22
+5
Il miglior ristorante di Siracusa. Abbiamo scelto due menu degustazione al quanto meravigliosi, piatti di altissima qualità e servizio perfetto. Siamo ...
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Recensione 8
Claudia
Data recensione: 2018-08-30
+5
Splendido ristorante nel cuore di Ortigia, cucina eccellente, freschezza nei prodotti e ottimi vini consigliati da un sommelier preparatissimo. Assolu ...
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Recensione 9
Diletta
Data recensione: 2022-09-06
+5
È il migliore in città. Ci sono passione, studio, capacità, sapore e bellezza nei piatti. Abbiamo preso due menu degustazione a base di carne. Nessun ...
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Recensione 10
Vincenzo
Data recensione: 2022-08-25
+4
Una cena nel complesso buona, seppur con qualche sbavatura. La qualità delle materie prime è senz'altro ottima ma non sempre valorizzata al massimo. M ...
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Recensione 11
Ermanno
Data recensione: 2022-05-12
+4
Location curata ed elegante in un ambiente tranquillo. Piatti regionali in parte rivisitati con attenzione per la qualità e per la freschezza degli ...
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Recensione 12
Francesco
Data recensione: 2021-09-22
+5
Ristorante molto curato negli arredi, avevo ordinato nel pomeriggio del sushi " Siciliano " ci hanno preparato dei piatti meravigliosi e buonissimi ro ...
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Recensione 13
Philip
Data recensione: 2021-09-30
+5
Ottimo ristorante con qualità eccelsa e servizio curato in ogni minimo particolare. Gli accostamenti ricercati e particolari vi faranno vivere un espe ...
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Recensione 14
Maria
Data recensione: 2021-09-04
+5
Cucina e servizio di alta qualità: la chef propone abbinamenti interessanti e una cucina eccellente. Cotture perfette e prodotti di ottima qualità. Un ...
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Recensione 15
Filomenasuite
Data recensione: 2023-02-02
+4
Buon cibo e bella atmosfera... Anche se potrebbe fare di più..! ...
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5 piatti più richiesti

  • 焦糖布丁 +
  • Ricci e caffè +
  • Vari tipi di pane +
  • Un risotto +
  • Ricciola in crosta di olive nere cipolla in osmosi e zucca alla vaniglia +
87
/100
Valutazione basata su 2608 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
449 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/09/2020
9,3
187 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
196 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
753 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 07/01/2024
4,3
87 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 11/10/2022
4,5
601 recensioni

FO

foodiestrip.com
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
5,0
25 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
250 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0931 581528
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Siciliana
    Italiana
    Siciliana
    Italian
    Vegetarian Friendly
    Seafood
    Mediterranean
    European
    Gluten Free Options
    Vegan Options
    Southern-Italian
    Sicilian

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–23
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 19:30–23
  • Giovedì 19:30–23
  • Venerdì 19:30–23
  • Sabato 19:30–23
  • Domenica 12:30–14 | 19:30–23

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Indirizzo Viale Montedoro 76, Siracusa (Siracusa) - Clicca qui per aprire la mappa

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