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Il Giamaranto

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Via Alghero,69 - Sassari

86/100
3358 voti €€€
Gastronomia
Consigliato a Sassari per Risotto al nero di seppia,
Superconsigliato! da 241 utenti

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Antipasto misto mare
Bestseller
€18,00
Crudi di mare
Bestseller
€20,00
Tagliatelle calamari vongole e bottarga
Bestseller
€13,00

1 Antipasto

Antipasto misto mare
Hot
€18,00
Crudi di mare
€20,00
Carpacio di pescato del giorno al pomodorino e olive
€20,00

2 Piatto

Tagliatelle calamari vongole e bottarga
€13,00
Primo di stagione
€14,00
Culurgiones ogliastrini
€13,00

3 Dessert

Tortino al pistacchio
€6,00
Cassata di gelato con salsa ai mirtilli
€6,00
Salsa croccante di mandorle con salsa calda al cioccolato
€6,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Il Giamaranto

Recensione 1
Andrea
Data recensione: 2022-06-10
+5
Siamo stati ieri sera con la mia compagna in questo ristorante! abbiamo cercato il ristorante con le recensioni piu alte, cosi siamo arrivati qui! Dalla sfilza di antipasti ai primi tutto di alta qualità! abbiamo preso due primi diversi e abbiamo detto al cameriere che volevamo "pizzicare" uno dal piatto dell'altro! sono stati cosi gentili da dividere i due primi in due piatti... Staff super cordiale! ah, dimenticavo.. tutto per un prezzo bassissimo rispetto alla quantità /qualità!
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Recensione 2
Yasmin
Data recensione: 2023-06-14
+5
Posto molto accogliente, cibo ottimo e personale di alta professionalità. Siamo stati benissimo. Per il dolce hanno avuto anche un bel pensiero dato che era il mio compleanno!
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Recensione 3
Giulio
Data recensione: 2023-02-26
+5
Cinque stelle più che meritate. Qualità raffinata in un ambiente molto fine. In conclusione il dolce, in foto con la sua accesa presentazione. L'ho trovato veramente buono, su consiglio del mio amico. Infatti l'abbiamo preso tutti. Un buon moscato per accompagnarlo.
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Recensione 4
Mario
Data recensione: 2023-06-26
+5
Piatti raffinati e di gusto, anche estetico. Eccellenti gli accostamenti dei sapori. Gentilezza discreta ed accogliente del personale. Il ristorante conferma di essere una meta irrinunciabile per chi, passando da Sassari, intenda conoscere una cucina di alto livello
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Recensione 5
Stefano
Data recensione: 2023-06-23
+5
Una garanzia, non ti delude mai! Cibo ottimo, elaborato ma senza esagerazioni! Il servizio è top, li contraddistingue la gentilezza, la professionalità e soprattutto al Giamaranto la cena è un momento di TRANQUILLITÀ! Il Migliore a Sassari come qualità/prezzo
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Recensione 6
Gabriele
Data recensione: 2022-10-11
+5
Ottimo ristorante di pesce a Sassari con un'eccellente carta dei vini. Buon rapporto qualità/prezzo. Il personale è molto cordiale e disponibile per consigli su cosa mangiare e molto preparato nella descrizione dei piatti. Consigliatissimo per chi si vuole regalare una bella esperienza culinaria!
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Recensione 7
antonello
Data recensione: 2023-02-14
+5
Cena di fine stagione.....Se vai al giamaranto è perché VUOI andare al giamaranto..un trionfo di sapori,servizio impeccabile...tutto strepitoso....
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Recensione 8
Sabrina
Data recensione: 2022-09-23
+5
Ho cenato in questo ristorante con due colleghi. Siamo rimasti molto contenti ed entusiasti dai sapori, dalla qualità, e dalla presentazione dei piatti. È stata una splendida esperienza, che ricorderemo. Complimenti anche al personale molto attento e cordiale.
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Recensione 9
Linda
Data recensione: 2022-10-26
+5
Un locale veramente piacevole, l'accoglienza e la cura per il cliente sono formidabili da parte di tutto il personale. I piatti sono uno spettacolo per gli occhi ma soprattutto per il palato!! Una bellissima scoperta da tenere presente quando si vuol mangiar bene a Sassari. Grazie!
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Recensione 10
Uz Uz
Data recensione: 2023-04-21
+4
Devo dire che ho mangiato benissimo, antipasto ricco faccio fatica a ricordare quante portate ho mangiato, penso una decina, poi un bel primo tagliatelle nere con bottarga spettacolari come tutto l'antipasto. Servizio impeccabile ogni portata veniva spiegata in modo chiaro e professionale, eravamo in 2 abbiamo preso una bottiglia di vino consigliata ma non ci piaceva e ce l'hanno cambiata senza surplus di costo. Conto giusto per quello che abbiamo mangiato pensavo di più. Camerieri cordiali educato disponibili ci torno assolutamente e lo consiglio se siete a Sassari.
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Recensione 11
Tasim
Data recensione: 2023-06-20
+5
Tutto era perfetto complimenti Sevizio molto gentile e il mangiare squisito
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Recensione 12
Sabrina
Data recensione: 2022-09-20
+5
Sono stata a cena in questo ristorante nascosto e di gran gusto. Grande cura dei dettagli sia nella presentazione che nel sapore. Ho preso un le tagliatelle nere artigianali con calamari, vongole e bottarga, erano ottime, ingredienti freschissimi. La seadas era cotta alla perfezione. Ampia carta dei vini. 5 stelle indiscusse
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Recensione 13
Gianni
Data recensione: 2021-06-30
+5
Passa il tempo, passa la mia esperienza, aumenta il numero di altri "concorrenti" da me visitati, ma rimane un'unica certezza: Il Giamaranto è il migliore ristorante di Sassari, senza se e senza ma. Fine. E' di un altro livello, è quel livello in cui si supera la ristorazione e si passa all'arte pura. Professionalità totale, mai una parola fuori posto, mai una risposta sgarbata, sempre pazienti e gentili. La cura di ogni aspetto. Mai banali. Una preparazione artistica dei piatti, dalla creazione della ricetta (sempre diversa e sorprendentemente originale) all'impiattamento fino alla presentazione. E, nonostante questo, dei prezzi proporzionati a ciò che si mangia, senza esagerare. C'è poco da fare: questo mestiere non è per tutti e in pochissimi possono competere con i numeri uno. E, ripeto, per me loro a Sassari lo sono. Speriamo che rimanga viva la scintilla come finora è sempre stato. Complimenti sinceri!
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Recensione 14
Ale
Data recensione: 2023-04-06
+5
Conosco il Giamaranto dal 1983 e posso dire che, negli anni, ha sempre migliorato la qualità dei suoi piatti, senza dimenticare la particolare attenzione per i clienti e l'affetto per ognuno di loro. Piatti eccezionali, qualità degli ingredienti al top. Non si può chiedere di più. Tutti i miei momenti particolari necessitano una cornice particolare!
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Recensione 15
Giada
Data recensione: 2022-07-13
+5
Dopo molti anni sono tornata al famoso Giamaranto, ho trovato un locale classico ma ben tenuto e molto gradevole, personale efficiente e cordiale e un menu nuovo con piatti originali che rivisitano i sapori classici! Complimenti
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Recensione 16
Zebra
Data recensione: 2021-08-05
+5
Top! Probabilmente uno dei migliori ristoranti del nord ovest Sardegna, sicuramente il migliore di Sassari! Cucina superba e personale sempre gentile, veloce e preparato. Hanno un menù alla carta ma il consiglio è di lasciarsi guidare dalle proposte della cucina per potere apprezzare le offerte legate al periodo e ai prodotti stagionali scelti da loro sempre con cura. In un settore della ristorazione dove spesso il dolce ha un ruolo marginale, da Il Giamaranto viene curato anche questo spazio con presentazioni veramente squisite! Molto buona la scelta dei vini. Il locale è abbastanza centrale, molto pulito in senso igienico ed estetico. Ottimo!
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Recensione 17
Giacomo
Data recensione: 2023-05-31
+5
Venuti da Milano per impegni famigliari abbiamo trovato questo ristorante. Vorrei averlo sotto casa. Cibo di qualità eccelsa e servizio impeccabile. Ultra consigliato
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Recensione 18
Patricia
Data recensione: 2022-07-19
+5
Abbiamo pranzato un martedì, siamo rimasti contentissimi per la qualità del cibo ma anche la premura dei camerieri. I prezzi sono molto ragionevoli, soprattutto per noi che veniamo dalla Francia. Tutto ottimo! Parfait!
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Recensione 19
Giada
Data recensione: 2019-08-27
+5
Personale cortese e molto attento al cliente. Cibo... che dire? Semplicemente eccezionale! Pesce fresco, abbinamenti con contrasti ben studiati e d'effetto al palato. Rapporto qualità/prezzo ottimo(due antipasti, un primo, un secondo, due acque, due bibite, due coperti: 72€)
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Piatti consigliati da Il Giamaranto a Sassari

7 piatti più richiesti

  • Ravioli ai gamberi e +
  • Risotto al nero di seppia +
  • Tortino al pistacchio dal cuore morbido +
  • Linguine al nero di seppia +
  • Vino +
  • Antipasti misti +
  • Misto di antipasti +
86
/100
Valutazione basata su 3358 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
996 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,8
992 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
4,0
1 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 14/09/2022
3,9
16 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 09/12/2023
4,7
158 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
2 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
5,0
3 recensioni

PF

Petit Futé
Ultimo aggiornamento 19/01/2021
5,0
1 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 30/09/2022
4,9
21 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
867 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 079 274598
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Zuppe
    Sarda

Orari d'apertura

  • Lunedì 13–15 | 20–23
  • Martedì 13–15 | 20–23
  • Mercoledì 13–15 | 20–23
  • Giovedì 13–15 | 20–23
  • Venerdì 13–15 | 20–23
  • Sabato 13–15 | 20–23
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Alghero,69, Sassari (Sassari) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Il Giamaranto (Sassari) 86 4.8 4.7 4.5
Bella Bè Ristorantino (Sassari) 77 4.5 4 4 < 1 km
Asfodelo (Sassari) 83 4.3 4 4 < 1 km
140 Grammi (Sassari) 76 4.3 5 3.5 < 1 km
Birreria Turondola (Sassari) 88 4.6 4.8 4 < 1 km
Borgo Di Torre Tonda (Sassari) 77 4.1 4.4 3.5 < 1 km
Clamaro Ristobar (Sassari) 84 4.4 4.9 4 < 1 km

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