Carmine
Data recensione: 2023-02-03
Data recensione: 2023-02-03
+5
Una piacevole sorpresa. Confermo tutto quello di buono che ho letto nelle recensioni e che mi hanno indotto ad andare a cena. Il locale è molto bello con colori e arredamento che richiamano il tipo di offerta di cibo, di mare. La buona materia prima viene elaborata dallo chef con combinazioni di gusti che rendono le pietanze intriganti. La presentazione non è banale, i carciofi arrosto e la ricciola portati a tavola su una griglia con la fiamma dei carboni. L'uovo alla coque impanato e fritto non l'avevo mai mangiato. I dolci sono dello stesso livello alto. Si capisce che lo chef ha maturato la sua esperienza accanto a chef stellati.Camerieri socievoli ed attenti alle esigenze dei clienti. Buona la lista dei vini. Ci tornerò per provare I piatti di sushi. Andateci, ne vale la pena.
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