Alberto
Data recensione: 2023-01-15
Data recensione: 2023-01-15
+5
Sono stato oggi a pranzo con i miei amici. Abbiamo prenotato il tavolo tramite WhatsApp e in qualità di social media manager posso dire solo complimenti alle attività che abbracciano la tecnologia e sono al passo con i tempi. Arriviamo intorno alle 13,15 e troviamo subito un'aria di festa e convivialità, un po'come essere in famiglia. Ci portano al tavolo che si affaccia sulle splendide colline romagnole come vedete in foto. Il locale infatti ha delle belle vetrate che illuminano tutto il ristorante. Scegliamo un bis di primi: gnocchi al ragù di salsiccia e un raviolaccio al tartufo con ragù bianco e spinaci. Tutto superlativo. Come secondo, essendo cinque uomini forzuti con un bisogno di proteine, scegliamo una fiorentina e una picanha oltre il kilo tutte e due, naturalmente al sangue. Cottura perfetta, carne di livello superiore. Zero salse o confetture come fanno altri posti. Solo la qualità della materia prima come dovrebbe essere sempre. Concludiamo con quattro dolci, quattro caffè ed una moretta (che mi ha stupito molto essendo più della zona pesarese/fanese). Conto davvero onesto per quello che abbiamo mangiato. Un bravo anche al titolare che con la sua simpatia e professionalità ci ha fatto passare un ottimo pranzo. Ci torneremo sicuramente.
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