La Bottega Di All Around (the) Kitchen

Questo locale è molto curato e colorato, con scaffali pieni di prodotti bio e a km zero e l'atmosfera è rilassante. Quando abbiamo mangiato qui la cena era a buffet e quindi abbiamo potuto provare molti piatti di diverso tipo, preparati alla perfezione e con tanta fantasia. Squisita la parmigiana di melanzane, ottimo lo sgombro, molto particolari le salsine al coriandolo e allo zenzero da mangiare sul formaggio fresco. Anche i dolci e le granite sono buonissimi. Siamo rimasti davvero contenti, per un prezzo onesto uno può mangiare e bere a volontà e soprattutto gustare piatti mai banali e di qualità. Torneremo sicuramente!

Questo posto non solo prende 5 stelle ma finisce dritto dritto tra i luoghi salvati! Qualcuno ha definito Michela una pioniera, io direi anche "eroina". Lei si batte per la sostenibilità, é contro gli sprechi e contro le esagerazioni. Ha un animo gentile e delicato, sa ascoltare e sa capire sia che frequenta il suo bistrot che gli ingredienti che usa. Tutto quello che mangerete qui é cucinato con forno a vapore, e infatti Michela ci ha spiegato che quando lo accendono viene sfruttato per tutte le preparazioni, esattamente come un tempo si faceva nelle case col forno a legna, così si evitano gli sprechi di energia. Ma Michela é anche quasi una maga: da quel forno, immerso dalle nuvole di vapore ha fatto uscire una parmigiana di melanzane che può fare l'invidia di tutte le nonne partenopee, mai sentito delle melanzane così saporite, ben cotte e pure leggere! Michela offre una sorta di menù fisso: un'insalatina e un piatto a scelta tra quelli della lavagna. Anche questa é una formula anti spreco: si mangia, ma non ci si abbuffa; ci si riempie la pancia, ma non ci si strafoga. Infine fatevi coccolare dalle sue granite con panna, io ho preso quella al caffè, che può essere servita anche in un bicchierino, come il caffè freddo di Napoli. Che ve lo dico a fare: entrate in questo mondo e lasciatevi guidare da Michela!

Un posto dove si respira bene: location, sapori, cordialità, simpatia. Michela è una pioniera ed i piatti che crea sono frutto di ricerca, nelle tradizioni che conosce e degli ingredienti che seleziona con cura. Recentemente grazie al suo impegno una full immersion in Granite&Brioches, spettacolo!!!! Grazie per la bella experience.

Rovereto è conosciuta come la città della cultura e anche la cucina è cultura. Questo concetto trova la sua migliore applicazione in questo piccolo ristorante dove ogni particolare è curato con grande passione dalla proprietaria Michela. Se cercate qualcosa di veramente raffinato e particolare questo è il posto giusto. Cucina ricca di fantasia all'insegna della ricerca della qualità degli ingredienti biologici. Si respira aria di ecologia, rispetto dell'ambiente, sostenibilità, moderazione. Se condividete questi valori sicuramente rimarrete positivamente impressionati. Dietro ogni sapore deve sempre esserci un sapere e qui c'è davvero tanto sapore e tanto sapere.

Siamo stati in 12 praticamente riempiendo il locale all’interno. Locale carinissimo e pranzo senza attese. Gustoso e pieno di verdure, ottimo per chi è vegetariano. Menù con prezzo fisso €12 (flessibile, si può chiedere altro cibo senza dover ripagare tutto) è stato giusto e il rapporto qualità prezzo ottimo. Porzioni direi nella norma. Personale gentilissimo e rapido. A due passi dalle attrazioni di Rovereto, perfetto per chi visita la città o deve effettuare un pranzo veloce.

OTTIMA ESPERIENZA. Cibo di qualità, location curata nei dettagli e personale molto cordiale e professionale. Non si può chiedere di più. Torneremo sicuramente.

Bellissima esperienza per le papille gustative.....prodotti di eccellenza, grande Chef, educazione, professionalita' e Pulizia.........non tutto ma di tutto per i golosi....consiglio vivamente di provare i piatti dello Chef Micaela....

Piacevole ristorante in uno degli angoli "colti" di Rovereto (due librerie giusto davanti al naso). Pochi piatti, scelti e preparati con passione dalla proprietaria siciliana. Spazio esterno molto godibile, ma attenti ai tavolini traballanti (la strada È in discesa). Un po' sottodimensionato lo staff. Avvistate, ma non gustate, delle promettenti brioche siciliane...

Una piccola oasi fiorita proprio nel centro della città... la cura che c'è nella scelta dei piatti e delle materie prime si traduce in piatti sani e davvero gustosissimi. E il personale è veramente gentile.

È stato un piacere pranzare alla Bottega, servizio ottimo, prodotti freschi e buonissimi, ambiente ben curato, atmosfera davvero bella. Lo consigliamo e ci torneremo.

Ottimi piatti, ricercati e curati. Ingredienti di qualità con abbinamenti deliziosi

Mangiato bene, ottime le lasagne e buono il rosso biologico fermo consigliato

Cucina buona e sana, con alternative vegane. Consigliatissimo!

Ottimo localino dove abbiamo mangiato delle zuppe favolose!

Ottimo, buon pasto e servizio celere

Bellissima esperienza

Sehr gutes Mittags Menü, leckerer Salat, leckere Lasagne. Sehr empfehlenswert!