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Caldo Brace E Cucina

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Via Gaspara Stampa, 39 - Roma

80/100
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Le recensioni degli utenti sul menù di Caldo Brace E Cucina

Recensione 1
Valentina
Data recensione: 2023-05-22
+5
Ambiente familiare e curato, illuminato in modo accogliente e rilassante. Il servizio educato, preparato, professionale e simpatico. Le materie prime sono in modo indiscusso di qualità e che non si trovano dappertutto come gli Affettati di manzo. Carta dei vini fornita per regione e prezzi delle bottiglie abbastanza modici ma anche disponibili calici. La carne regina indiscussa, ovviamente il prezzo paragonato alla particolarità e rarità. Torneremo sicuro.. Una chicca di ristorante tra la Nomentana e quartiere talenti!
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Recensione 2
cesellatore
Data recensione: 2023-01-27
+5
Sono stato in questo ristorante pochissimi giorni fá e devo dire che sono rimasto soddisfatto dal servizio, dalla qualità del cibo e di come è stato cucinato. Il locale è caldo ed accogliente. Gli antipasti ed i taglieri sono spaziali e di altissimi livelli La carne poi 😱😋 è difficile trovarla di questo livello e poi con una frollatura perfetta. Non vedo l'ora di ritornarci
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Recensione 3
Francesca
Data recensione: 2022-11-08
+5
Accoglienza calorosa in un ambiente sereno, dove si respira un sapore di casa, con evidente passione per la cucina di alta qualità. Adoro scoprire ogni volta le novità fuori menù, gli antipasti dello Chef... deliziose creazioni di piatti particolari, saporiti ma leggeri, nell'attesa della nostra scelta di un secondo alla brace... Ottima la qualità delle materie prime, l'olio d'oliva squisito. Ottima selezione di vini. Buon rapporto prezzo/qualità. Non vedo l'ora di tornare, ormai sono di casa ;-)!!!
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Recensione 4
Valerio
Data recensione: 2023-04-25
+5
Dopo averlo scoperto, nel giro di poche settimane sono tornato già due volte. Cucina ottima, prodotti di alta qualità e carne spettacolare. Fritti leggeri e molto digeribili, i dolci sono veramente buoni. Il personale è disponibile e la ragazza che serve i tavoli sempre gentile e mai invadente. Consigliato, ne vale la pena per mangiare qualcosa di diverso e di superiore rispetto alla qualità media dell'attuale ristorazione.
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Recensione 5
Gianluca
Data recensione: 2023-06-24
+5
Davvero una grande scoperta nel quartiere. Carne buonissima e preparata con maestria. Crudi buonissimi e buoni anche i primi. Ho potuto mangiare anche la wagyu (la carne giapponese rinomata nel mondo) preperata sapientemente in piccole porzioni con una ricetta tradizionale. La porzione da 100 gr ha un costo ragionevole visto il costo della materia prima e permette di provare questo prodotto eccezionale.
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Recensione 6
Yanibet
Data recensione: 2023-01-17
+5
Posto favolo, sono stata a cena con dei colleghi, cucina ottima. Hanno una gestione familiare che ti fa sentire a casa. Lo consiglio pienamente.
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Recensione 7
distorsioni
Data recensione: 2023-06-03
+5
Bel Locale, ambiente intimo ,sereno arredato bene in maniera semplice ,ma con cura nei dettagli. Ottima esecuzione dei piatti ,e presentazione ,propostq dallo chef ,anche i fuori menú del giorno sono molto interessanti il frigo della carne in sala a vista è un spettacolo per la vista, qualità . Le bombette al pulled pork con salsa barbecue fatta dallo chef da provare assolutamente. Ci torneremo volentieri, ottima scoperta in zona!
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Recensione 8
Stefania
Data recensione: 2023-05-01
+5
Ho provato il nuovo menù dei piatti primavera estate. Ricchi di fantasia e di meravigliose combinazioni dal gusto delicato e armonioso, ad esempio il sushi di carne! Tagliere di gran crudo, una squisitezza di sapori mai conosciuto e provato, ottimo suggerimento di un ospite. Un buon consiglio sul vino che ha completato la serata. I padroni di casa, cortesia, gentilezza,esperienza e giovinezza.
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Recensione 9
Ida
Data recensione: 2023-01-31
+5
Siamo stati nel fine settimana su consiglio di alcuni amici e siamo rimasti molto soddisfatti. Il locale è molto carino e accogliente, personale giovane e professionale. Abbiamo mangiato benissimo, piatti curati nella presentazione oltre che buoni. Pezzo forte... la carne di qualità eccellente ad un prezzo più che giusto. Torneremo sicuramente. Complimenti ragazzi
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Recensione 10
PAOLA
Data recensione: 2023-04-25
+5
Ho pranzato proprio oggi da Caldo Brace e Cucina. Più che una recensione dovrei scrivere il commento ad una poesia. L' armonia e il sapore dei piatti che soddisfano il palato, unitamente alla cura e alla gentilezza del personale che appagano lo spirito, fanno di questo posto un autentico componimento poetico . Ci tornero' presto!
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80
/100
Valutazione basata su 202 voti e recensioni
Aggiornato il 26/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
4,0
21 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,5
119 recensioni

Dettagli

    Cucina
    Italiana
    Bar
    Barbecue
    Pub
    Birreria
    Grill
    Italiana
    Barbecue
    Bar
    Grill
    Birreria

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Cosa si mangia qui? 29/10/2025
Al **Caldo Brace e Cucina** troverai una cucina che valorizza i sapori autentici. Tra i piatti più apprezzati: - 🍗 **Crema Catalana** - un dolce classico e irresistibile - **Meravigliosi Tozzetti Fa...
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