Daifuku

Sono stato da Maki un po' di tempo fa ma devo dire che è stato uno dei miei posti preferiti dove mangiare del buon sushi. Apprezzato anche l'arredamento e l'atmosfera accogliente.

Amplio ristorante su due livelli a piazza Bologna, con ottimo sushi e piatti decoratissini. Testato a pranzo senza prenotazione: cibo veloce, molto buono e preparato a vista sul momento. Sala molto spaziosa, con la giusta privacy. Personale molto gentile e rapido. Consigliato a chiunque: famiglia, lavoro, svago.

Allora... il posto merita sicuramente, la location è molto tattica (appena 100 m dalla metro Bologna). Gli interni sono molto belli così come anche la struttura (moderna la cucina a vista)... però, viste le grandi quantità di tavoli, sembra più una tavola calda, si fa persino a dialogare con amici e/o partner. Parliamo del cibo... il sashimi ottimo, le sfoglie fritti con tartare sublimi. Abbiamo apprezzato molto anche la presenza della soia meno salata così come della scelta ampia dell'acqua. Inoltre, la cucina è sempre alla ricerca di nuovi gusti, come anche confermato dalla presenza di un menù "nuovi piatti" sui tablet (i gunkan alla parmigiana e amatriciana...wow *_*). Inoltre, sui tablet è possibile verificare lo stato dell'ordine, oltre al classico sollecito in caso di lentezza (mai avvertita in realtà, ottimo servizio nonostante la grande mole di clienti). Ci ritorneremo sicuramente!

Piatti super buoni, pietanze di qualità. Anche la scelta è molto vasta, soprattutto per quanto riguarda gli uramaki e i ravioli. Infine nel menù sono presenti due tipologie differenti di bao, che solo in pochi ristoranti sushi si trovano. Personale molto cordiale. L'unica pecca è l'attesa prima di accomodarsi nonostante si abbia già prenotato, non così lunga (almeno nel mio caso) ma certo, meglio se non ci fosse. Pranzo: 18.00€

Cibo veramente buono, salmone pazzesco e ravioli gustosi, peccato per l’organizzazione, perché io e la mia amica ci siamo sedute quasi mezz’ora dopo aver prenotato. Consiglio gli involtini Thai perché hanno un sapore certamente da provare. Uramaki di giuste dimensioni perciò ti permettono di non saziarti subito e di provarne diversi.