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Dar Filettaro A Santa Barbara

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Largo dei Librari, 88, Navona / Pantheon / Campo de’ Fiori - Roma

82/100
4227 voti ·10-20 €
Gastronomia
Consigliato a Roma per Carciofi fritti, Filetti di baccalà,
Consigliato da 21 utenti

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Filetto Di Baccalà Fritto E Puntarelle
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Burro E Alici
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Dar Filettaro A Santa Barbara

Recensione 1
Danilo
Data recensione: 2022-04-17
+5
Situato all'interno di una piazzetta straordinariamente bella in via dei Giubbonari è sicuramente il posto migliore per mangiare i filetti di baccalà! Located in an extraordinarily beautiful square in via dei Giubbonari, it is certainly the best place to eat cod fillets!
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Recensione 2
Riccardo
Data recensione: 2023-03-24
+5
Posto unico nel suo genere. Menu molto ristretto ma è giusto così. Qui due cose devi mangiare, filetti di baccalà fritti e puntarelle. Poi se vuoi assaggi anche le zucchine, le patatine e insomma, tutto il resto perché è tutto buonissimo. Siamo stati due sere di fila, abbiamo assaggiato tutto, dal filetto ai dolci alle patatine. Tavoli stretti, gomito a gomito con il tuo vicino, così da facilitare la conoscenza di persone che vivono la città e il cibo di Roma. Strepitoso, gentilezza e simpatia al primo posto. Torneremo sicuramente non appena capiteremo a Roma.
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Recensione 3
Luigi
Data recensione: 2023-06-03
+5
Un posto veramente unico nel suo genere. Il menu è molto limitato, ma è proprio così che deve essere. Ci sono due piatti principali che devi assolutamente provare: filetti di baccalà fritti e puntarelle. Se hai voglia, puoi anche assaggiare le zucchine, le patatine e, in generale, tutto il resto perché è tutto delizioso. Siamo andati per due sere di fila e abbiamo provato tutto, dai filetti ai dolci alle patatine. I tavoli sono stretti e siamo seduti a gomito con il vicino, così è più facile fare amicizia con le persone che vivono a Roma e condividere la passione per il cibo. Il servizio è eccezionale, con gentilezza e simpatia al primo posto. Torneremo sicuramente non appena avremo l'occasione di visitare Roma.
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Recensione 4
Giorgia
Data recensione: 2023-06-30
+4
Ambiente semplicissimo con coperto da osteria come piace a noi. Senza troppi fronzoli. Situato in una piazzetta deliziosa del centro di Roma dove il tempo sembra essersi fermato, dove si respira tradizione. Menu semplice: fritti, fritti e fritti. Pane, burro e Alici, che Ve lo dico a fare. Funghetti, giardiniera, formaggi e ovviamente i filetti di Baccalà. Grandi grandissimi e buonissimi filetti di Baccalà sua maestà. Birretta fresca e via. Top!
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Recensione 5
Elia
Data recensione: 2023-05-10
+5
In un contesto come il centro storico di Roma dove abbondano le trappole per turisti, il filettaro di Largo dei Librari rappresenta una piacevole oasi di buon cibo della più schietta tradizione romana. Imperdibile il filetto di baccalà in formato maxi e con una pastella da urlo, ma ache le zucchine (anch’esse pastellate) e l’insalata di ceci ed olive si difendono bene. Da consigliare.
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Recensione 6
Paolo
Data recensione: 2023-02-26
+5
Fantastico locale Romano di antico sapore. Sia per il cibo sia per l'ambiente. Nel menù non c'è molta scelta ma poco importa tutto è freschissimo e buonissima. Il merluzzo fritto è il Re della tavola, e che Re!! E come un giovane Re brillante e attraente che circondato dalle puntarelle diventa un incoronazione divina. Prezzi non modici, ma adeguati al fatto che siete in centro a Roma.
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Recensione 7
Valeria
Data recensione: 2023-03-05
+5
Bellissima esperienza. Personale molto gentile e veloce. Il filetto di baccalà meraviglioso e bellissima scoperta per l'insalata di puntarelle che non avevo mai mangiato. Consigliatissimo.
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Recensione 8
Daniele
Data recensione: 2022-11-01
+4
Sono andato con un gruppo di studenti tedeschi. La location è molto tradizionale ed unica nel suo genere. Una chicca se siete in zona Campo de Fiori. Il menù prevede pochi piatti,ma sono tipici della tradizione e molto buoni. I prezzi sono aumentati leggermente credo per via dei rincari che hanno afflitto chiunque. Il servizio è veloce, ma non si ha la sensazione che sia troppo gentile. Quando siamo stati accolti fuori dal proprietario credo, avrei preferito un sorriso. Siamo comunque stati bene. Camerieri molto carini e attenti. Filetto un po' unto ma ci sta, mentre le classiche puntarelle romane arrivno condite con sole acciughe e aglio, per olio e il resto chiedere. Se volete andare in un posto veramente tipico venite in questo locale.
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Recensione 9
Vasilica
Data recensione: 2023-06-21
+5
Se vivi a Roma non puoi non esserci mai stato. Filetti di baccalà grandi, fritti con un processo di doppia frittura, ma non risultano unti. Sempre caldi e croccanti. Il pesce tenero e di buona qualità. Perfetto per una cena leggera (sarcasmo alert).
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Recensione 10
Claudia
Data recensione: 2023-04-24
+5
Er filetto de baccalà con le puntarelle è superlativo. Siamo diventati clienti affezionati. Tappa da non perdere!
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Recensione 11
Giulio
Data recensione: 2021-06-05
+5
Non conoscevo questo posto così tipico a Roma: fenomenale! Locanda semplice, veramente tipica romana, dove gustarsi fritti (in particolare il baccalà) e puntarelle. Buonissimo!
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Recensione 12
Vera
Data recensione: 2022-06-05
+5
Personale cortese. Cibo ottimo e tipico. Prezzi nella media. Abbiamo preso 4 filetti di baccalà, 2 porzioni di zucchine fritte, un piatto di puntarelle condite con acciughe, mezzo lt di vino, 2 lt d acqua, pane, acciughe al burro per antipasto, una fetta di cocomero e una porzione di tiramisù: tot. Circa 70 euro, ma abbiamo cenato in 4 e la fame se n'è andata. Non avevamo la prenotazione, ma all ingresso c'è un sig. che tiene la lista e poco dopo nemmeno 10 min ci ha chiamati. C'è posto a sedere sia dentro con l aria condizionata, sia fuori su tavoli belli comodi. Servizio velocissimo, cibo ottimo.
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Recensione 13
emiliano
Data recensione: 2022-07-12
+5
Un Istituzione, un Evergreen, un Tempio, un Baluardo. Non sei stato a Roma se non hai preso la pizza rossa dal forno di Roscioli, la pizza con la mortazza al forno di Campo e il Filetto ai Giubbonari. E' una regola, non si scappa. Prezzi sempre irrisori, qualità sempre ottima, vino della casa bello cattivello come è giusto che sia. Le puntarelle seguono il Filetto. Un esperienza anche solo per gli interni di una volta.
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Recensione 14
Carmine
Data recensione: 2023-05-09
+5
Aggiungo alla mia precedente recensione. Sempre TOP
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Recensione 1
maurizio
Data recensione: 2025-11-29
+5
Strepitosa filetteria nel centro di Roma in largo del Librari, piazzetta storica adiacente a via dei Giubbonari. Il locale è spartano come un tempo e dentro si respira aria cordiale e simpatica …
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Recensione 2
Franco
Data recensione: 2025-10-29
+5
In giro per la zona di Campo de' Fiori, non puoi non andare ( a due passi da lì) a mangiare i filetti di baccalà a piazza Santa Barbara dei Librai, dove peraltro c'è la bellissima e antica Chiesa di S.Barbara dei Librai. …
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Recensione 3
Ferdinando
Data recensione: 2025-07-29
+5
Locale storico e’ stata per me la prima volta. Obbligatorio ordinare il filetto di baccalà e per fortuna ho fatto il bis perché avevo fame,il primo era troppo cotto con pastella dura(sembrava essere stato …
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Recensione 4
proyemanuela@gmail.com
Data recensione: 2025-06-29
+4
Un Istituzione a Roma. Ogni volta che passo da queste parti non posso non fermami. Filetti croccanti e sempre caldi appena fatti buona la qualità’ panatura dorata perfettamente e non unta. Non si può non fermarsi a provarlo.
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Recensione 5
silvia
Data recensione: 2025-10-29
+5
Mai mangiato un filetto di baccalà pastellato più buono, pane, burro ed alici sublime. Gabriele è l’intero staff… pura arte teatrale romanesca . Se pensate che ciò possa essere pesante, vi consiglio di gustare il loro sorbetto al limone. …
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Recensione 6
Dario
Data recensione: 2025-01-29
+4
Il filetto fritto è da provare assolutamente! Pastella asciutta e per niente pesante! Il posto è tuuto da guardare, una sorta di trattoria rimasta agli anni 70 con il servizio genuino e alla mano, come la Roma di una volta. Senza primi e …
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Recensione 7
Alessandro
Data recensione: 2025-01-29
+4
Vecchia osteria che serve filetti di baccalà e poco altro. Tutto molto buono anche se I prezzi risentono della zona estremamente turistica. Gabriele bravo e gentile. Consigliato per un'esperienza autentica.
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Recensione 8
Tommaso
Data recensione: 2025-11-23
+5
Dar Filettaro a Santa Barbara cosa potrai mangiare? Filetti di Baccalà fritti! Puntarelle ottime, antipasto burro e alici. Cucina semplice ma saporita. Servizio gentile e attento.
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Recensione 9
Stefania
Data recensione: 2025-11-29
+5
Ambiente vecchia scuola. Se sei alla ricerca di un pò di romanità, qui c'è tutta. Il posto offre: filetti di baccalà fritti, zucchine fritte, puntarelle romane …
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Recensione 10
rotten
Data recensione: 2025-01-29
+5
Ci siamo fermati qui per fare un pranzo cena dato che non avevamo ancora mangiato, per cui erano circa le 18 ed il locale era molto tranquillo con pochissima gente ed è stato molto bello. Il filetto è una bomba, accompagnato dalle …
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Recensione 11
antonio
Data recensione: 2025-11-08
+5
Locale tipico con piatti unici. Ci sono stato 2 volte in 15 giorni. Da provare
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Recensione 12
Michele
Data recensione: 2025-11-15
+0
Purtroppo, nonostante la simpatia del personale non ho avuto una buona esperienza culinaria. Locale dall'aspetto non curato, cibo trascurato e mal presentato e potrei dire …
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Recensione 13
maria
Data recensione: 2025-03-01
+5
Osteria storica di Roma, famosa per il suo eccellente baccalà fritto, che si può prendere anche da asporto e mangiare steet food. Sempre e comunque superlativo. Da provare!
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Recensione 14
Andrea
Data recensione: 2025-04-29
+5
Locale tipico romano zona Campo de' Fiori con pochi coperti dove mangiare il classico filetto di baccalà pastellato. Davvero buono, sapidità giusta del baccalà e pastella croccante fuori e morbida dentro. Da provare!
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Recensione 15
Stefano
Data recensione: 2025-09-29
+3
Purtroppo non degno della sua reputazione. Temo che l'olio di frittura venga cambiato molto poco, quindi se avessi mangiato un fazzoletto fritto avrei sentito lo stesso sapore. 7€ per un filetto di baccalà che ti fa passare la voglia al …
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Recensione 16
Del
Data recensione: 2025-11-29
+5
Se vieni a Roma una tappa in questo locale storico è d'obbligo, filetti di baccalà sempre fedeli alla ricetta originale ottime le puntarelle con alici e aglio, anche il personale disponibile e gentile
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Recensione 17
Daniele
Data recensione: 2025-07-29
+5
Tappa obbligata ogni volta che vengo a Roma... Locale tipico situato in largo librarie, traversa di via giubbonari zona campo de fiori... Menù ridotto, acciughe, verdure in pastella, puntarelle e sopra tutto il filetto di baccalà fritto in …
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Recensione 18
Vera
Data recensione: 2022-11-29
+5
Personale cortese. Cibo ottimo e tipico. Prezzi nella media. Abbiamo preso 4 filetti di baccalà, 2 porzioni di zucchine fritte, un piatto di puntarelle condite con acciughe, mezzo lt di vino, 2 lt d acqua, pane, acciughe al burro per …
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Recensione 19
Riccardo
Data recensione: 2023-11-29
+5
Posto unico nel suo genere. Menu molto ristretto ma è giusto così. Qui due cose devi mangiare, filetti di baccalà fritti e puntarelle. Poi se vuoi assaggi anche le zucchine, le patatine e insomma, tutto il resto perché è tutto buonissimo. …
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Recensione 20
Simone
Data recensione: 2023-11-29
+2
Dar filettaro.. posto storico nel cuore di Roma, conosciuto per gli ottimi filetti che propone. Purtroppo la nostra esperienza non è stata positiva, nulla da dire sulla bontà del classico filetto fritto ma, avendo scelto di sedersi al …
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  • Carciofi fritti +
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  • Filetto di baccalà fritto +
  • Tiramisù fatto in casa +
  • Burro e alici +
  • Pane burro e acciughe +
  • Zucchine fritte +
  • Gallinella con acciughe +
  • Contorno +
  • Filetto di merluzzo e pintarelle +
  • Fried cod fille +
  • Un ver parasite dans mon baccala +
  • Anchoas con mantequilla +
  • Anchovies and butter +
  • Antipasti +
  • Mushrooms +
82
/100
Valutazione basata su 4227 voti e recensioni
Aggiornato il 29/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,0
1518 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,4
2257 recensioni
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Ultimo aggiornamento 10/09/2023
3,8
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4,2
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Menulist
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
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Dettagli

  • Telefono: 06.6864018
    • Cucina
    Italiana
    Italiana (centro)
    Romana
    Laziale
    Italiana
    Italiana (centro)
    Romana
    Laziale

Orari d'apertura

  • Lunedì 17–22:30
  • Martedì 17–22:30
  • Mercoledì 17–22:30
  • Giovedì 17–22:30
  • Venerdì 17–22:30
  • Sabato 17–22:30
  • Domenica Chiuso

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Caratteristiche

Accessibilità
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve assaggi
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Serve caffè
🌱
Serve piatti vegani
Serve pasti fino a tarda sera
Pasti veloci
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
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Servizi
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Siete presenti sui social media? 24/04/2025
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Dar Filettaro A Santa Barbara (Roma) 82 4.4 4.2 4
PANE PIU' (Roma) 82 3.8 3.8 3 < 1 km
FICINI (Roma) 66 4.5 3 3 < 1 km
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