Metamorfosi (Roma)

Via Antonelli, 30
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Voto 100/100 in Ristoranti a Roma
Chiama: 06-8076839
Consigliato
da 2 persone
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100
/100
basato su 1492 parametri e recensioni
Aggiornato il 22/01/2020
Locale verificato Sluurpy
Locale verificato Sluurpy
Recensione Gambero Rosso
Gambero Rosso
4,2/5
Google
Google
4,0/5
282 giudizi
Agg.

22-01-2020

Facebook. 197 vot
Facebook. 197 vot
4,9/5
197 giudizi
Agg.

22-01-2020

TheFork. 12 vot
TheFork. 12 vot
9,7/10
12 giudizi
Agg.

22-01-2020

TheFork. 11 vot
TheFork. 11 vot
9,7/10
11 giudizi
Agg.

22-01-2020

The Fork
The Fork
9,8/10
9 giudizi
Agg.

25-11-2019

TripAdvisor
TripAdvisor
4,5/5
921 giudizi
Agg.

22-01-2020

Eccellenza TripAdvisor
Certificazione Eccellenza TripAdvisor
Guida Touring Club
Certificazione Guida Touring Club
Guida Michelin
Certificazione Guida Michelin
Guida Gambero Rosso
Certificazione Guida Gambero Rosso
Guida Espresso
Certificazione Guida Espresso
Cucchiaio d'Argento
Certificazione Cucchiaio d'Argento
Identità golose
Certificazione Identità golose
Milano Finanza
Certificazione Milano Finanza

Lo chef consiglia...Lo chef consiglia...

  • Uovo 65° carbonara (€ 28,00)
  • Crudo d’agnello, emulsione d’ostriche e polvere di peperoni piccanti (€ 29,00)
  • Cardoncello, mandorla, lino e broccoletti alla brace (€ 28,00)
  • Pomodori di pasta, alici, bufala e levistico (€ 29,00)
  • Fregula, plancton, tartufi di mare e caviale (€ 32,00)
  • Ravioli di maiale, arancia e sansho, brodo di cipolle affumicato. (€ 30,00)
  • Agnello e mole, Lattuga e semi di chia al limone (€ 38,00)
  • Anguilla di Comacchio Farro franto e sorbetto al carpione (€ 38,00)
  • Piccione in crosta di mais viola Hoshigaki, platano e tartufo (Minimo per due persone) (€ 80,00)
  • Yuzu, mandorle e camomilla (€ 20,00)
  • Cioccolato bianco, cocco e mirtilli (€ 20,00)
  • Mela, pinoli e gelsomino (€ 20,00)

Descrizione


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Ristoranti a Roma

La valutazione derivata dal nostro aggregatore di recensioni “Sluurpometro” è di 100 basato su 1492 parametri e recensioni.

Per contattare telefonicamente basterà chiamare il numero 06-8076839

Orari

  • Lunedì 12:30-14:30, 20-22:30
  • Martedì 12:30-14:30, 20-22:30
  • Mercoledì 12:30-14:30, 20-22:30
  • Giovedì 12:30-14:30, 20-22:30
  • Venerdì 12:30-14:30, 20-22:30
  • Sabato 20-22:30
  • Domenica Chiuso

Gli utenti consigliano Metamorfosi per:

Recensioni esterne

Tripadvisor

  • Tripadvisor
    Visitatore 12/01/2020

    L'ultima volta da Metamorfosi è stato a Novembre 2019, anche se ci sono stato almeno altre 3 o 4 volte, anche prima della ristrutturazione del locale ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 01/01/2020

    Un livello parecchio alto è una cucina schietta . Estetica ai massimi livelli , ben fatto a tutto lo staff.. ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 01/01/2020

    Ho pensato a lungo a quale valutazione dare a questo ristorante, e ancora adesso non riesco a capire se 2 (stelle?) su 5 si possa ritenere un voto ecc ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Fedele V 16/12/2019

    Location elegante ma non troppo comoda, servizio premuroso ma non sempre attento, talvolta al piano assente perchè impegnato sopra. Iniziamo con una d ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 14/12/2019

    Sono stato in questo ristorante nel giorno del mio compleanno e devo dire che il nome del ristorante viene mantenuto nel percorso gastronomico che è a ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 07/12/2019

    Il locale è moderno nell’arredo come nella cucina pur mantenendo una certa classicità. Ero ad una cena di lavoro con menù degustazione da 6 portate. T ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 03/12/2019

    Tutto ottimo, ristorante di livello ben gestito e con piatti molto buoni, mi è piaciuto molto l’uovo alla carbonara e il bianco co gelato alla bottarg ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Alberto B 17/11/2019

    Serata perfetta. Cibo di alta qualità. Ambiente forse un pò freddino, ma ciò che conta è la soddisfazione del palato. E su quello non si discute. Piat ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 20/10/2019

    Ambiente un po’ freddino e anonimo,piatti creativi interessanti non tutti eccellenti, personale un po’ frettoloso e distratto. Una bella esperiaenza ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 09/10/2019

    Mi sono recato con mia moglie per la prima volta in questo locale la sera del 7 ottobre 2019. Debbo dire che mi è immediatamente piaciuto la location ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 18/09/2019

    Niente è quel che sembra... e quel che sembra ha un altro sapore. Sembra la réclame di uno spettacolo di magia, di un incantesimo, persino un trucco b ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    tiziana d 08/08/2019

    abbiamo scelto il menu di 6 portate la maggior parte delle quali davvero ottime. E' stato spiacevole che arbitrariamente hanno portato un piatto in pi ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 06/08/2019

    Giro spesso per i ristoranti stellati ed ero già stato da Metamorfosi purtroppo ho riportato la medesima sensazione negativa..... bisogna premettere c ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 06/08/2019

    Locale importante e piatti superlativi. Certo non ci si può andare tutti i fine settimana ma ..ogni tanto ci sta bene. Lo chef stellato prepara meravi ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Rosaria M 27/07/2019

    Locale molto accogliente,ottimo cibo e personale gentile. Vi consiglio vivamente di mangiare in questo ristorante se passate per tropea. Delizierete ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    elsa n 27/07/2019

    Prodotti di prima qualita', personale gentile e posto raffinato. Consigliamo i paccheri " incontro". Assolutamente da provare ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 27/07/2019

    Complimenti a tutto lo staff del ristorante. Servizio davvero gradevole, con personale professionale ma sorridente e pronto a scambiare dei commenti s ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Ferdinando G 18/07/2019

    Al ristorante metamorfosi più che a mangiare si va per provare un'esperienza sensoriale gustativa e in parte anche visiva. Detto questo personalmente ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 08/07/2019

    una serata di lavoro con percorso degustazione. Piatti buonissimi preparati con cura ed elaborati accompagnati ciascuno da un ottimo vino. Sicuramente ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 02/07/2019

    Eccezionale non trovo altri aggettivi giusti per definire questo meraviglioso ristorante. Tutto perfetto 👌, la location, il personale, il cibo è la lo ... Leggi tutto

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Metamorfosi è un ristorante che si trova a Roma, in via Via Antonelli numero 30. Il ristorante ha guadagnato una votazione di 100 dal nostro aggregatore di recensioni dal web, lo Sluurpometro, che analizza le votazioni presenti online, e le esamina restituendo votazione da 1 a 100.
Il ristorante è apprezzato per le seguenti proprietà: con ottime valutazioni, accogliente.
La cucina è famosa per: carne, pesce, primi piatti, secondi piatti
Le specialità del ristorante sono: italiana,mediterranea,europea,&nb; pranzo, cena
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