Daniel
Data recensione: 2023-05-14
Data recensione: 2023-05-14
+4
Io e la mia compagna siamo stati oggi a pranzo , abbiamo preso come antipasto tris di supplì : cacio e pepe , normale ed arancino alla catanese , i primi due erano semplici supplì niente di più , l' arancino era molto buono. Per primo abbiamo preso una carbonara al pistacchio ed una cacio e pepe al pistacchio , abbiamo assaggiato entrambe le paste , la carbonara molto buona , ottima scelta di servirla con i paccheri ( aiutano ad assorbire il condimento ) , un pochino delusi dalla cacio e pepe , mancava un po' di sale e purtroppo la " crema " della cacio e pepe risultava molto liquida ( come si può vedere dalla foto il fondo del piatto), da immergere e non amalgamare il condimento , così rovinando la materia prima , inoltre a parer mio sul lato di porzione si poteva fare di più , la mia porzione sarà stata di 80/90 g scarsi , consiglio vivamente di aumentare sui 100/120 g relazionati così anche dal prezzo .
In fine abbiamo preso due dolci , una cheesecake al pistacchio e un gelato anch'esso al pistacchio.
Il servizio ottimo , la ragazza è stata molto professionale , simpatica e veloce
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