La Pinseria Prati

L'ho scoperta per puro caso e sono stato positivamente sorpreso. Innanzitutto la gestione è totalmente giovane, ragazze/i 30enni molto educati e accoglienti. Il locale è nuovo e molto luminoso, grazie soprattutto alla predominanza del bianco sulle pareti e nell'arredamento. Infine, ma non ovviamente l'ultimo aspetto, la pinsa è eccellente, impasto leggero e croccante e condimenti di proprimissa qualità. Andateci!

Gentilezza, come l'attenzione alla qualità del cibo servito, a livello molto alto. Gestito in maniera cordiale e ospitale, mi ha colpito l'invito scritto a parete a soffermarsi nel locale per lavorare o studiare fra un pasto e l'altro, oltre alla spiegazione dell'essenza della pinsa, a scanso di equivoci. Prezzo valido, considerando anche l'impegno nell'utilizzo di materie prime che garantiscano la miglior digeribilità e, vi assicuro, un ottimo gusto dei condimenti con cui è possibile personalizzare la base lievitata di 3 giorni. Abbiamo provato per esempio una classica Margherita con pomodoro e basilico, ed una scarola con mozzarella e pinoli, entrambe squisite e leggere. Le porzioni sono perfette per un pasto soddisfacente, inoltre in menù sono disponibili numerosi antipasti e piatti ordinari. Torneremo a provare altre pietanze o altre pinse, anche perché si trova adiacente a via Cola Di Rienzo, una delle zone più belle di Roma per la vicinanza a molti luoghi storici del centro e di rlevanza culturale.

L’abbiamo scoperta per caso ed è stata una bellissima esperienza!! Il proprietario è molto cordiale e di compagnia. Il locale arredato con gusto e pulito. Non avevo mai mangiato la pinsa!! Qui la fanno davvero ottima!!! 😋

Ottimo cibo, servizio cordiale! Le pinse sono molto buone, fatte con ingredienti di qualità, servite calde e con simpatia :-) Gustosissimi anche i dolci! Uno dei pochi posti che mi sento di consigliare!!!

Mi sono fatta consegnare a casa alcune pinse, tutte buonissime!! I ragazzi gentilissimi e disponibili. Molto soddisfatta, consiglio di provarlo.

Gentilissimi e disponibili, pinsa ottima, ben lievitata e condita con ingredienti molto saporiti

Ottimo locale e servizio impeccabile. Molto buona la pinsa.

Diventato un appuntamento fisso....pinza più buona di roma...loro tutti deliziosi...locale semplice ma curatissimo nei dettagli...un grande applauso!

Ottime pinse, ottimo servizio, per pranzo di lavoro o pre cinema!

Pinsa buona, servizio gentile , locale sfizioso