Bonci Pizzarium

Ottima la pizza, del resto come si può dire che gli impasti del maestro non siano eccellenti? E allora perché 4? In tempo di covid credo sia quanto mai necessario se non obbligatorio gestire bene la folla.. il locale era affilato, la fila fuori disorganizzata e ammassata. Basterebbe un semplice numero per tenere ordinata la fila senza star ad ammassarsi. Del resto la pizza è davvero buona e gli ingredienti tutti di prima qualità

La pizza di Bonci da provare almeno una volta nella vita.... Non possono esserci paragoni con altre pizze, si vola su un altro pianeta non ci sono parole per descriverla... ma anche i suoi arancini sono formidabili🥰🥰🥰🥰

Buona pizza romana, non la migliore che abbia mai mangiato peró. Ingredienti di qualità ma sapori un po’ sciapi. Personale simpatico e cortese.

Finalmente dopo averne tanto sentito parlare ho potuto assaggiare i prodotti di Bonci. Sulla qualità davvero nulla da dire: impasto ottimo con una bella combinazione di esterno croccante e scioglievolezza all'interno, gran varietà di gusti tutti con prodotti di qualità. Gli abbinamenti più azzardati sono interessanti, ma meriterebbero la possibilità di essere consumati in maniera meno frugale per essere apprezzati appieno. Buono anche il supplì (ma ho preferito le pizze). Sono stato fortunato a non trovare coda ma sono capitato in un orario buono. Note dolenti: locale piccolino in una zona a mio avviso tutt'altro che "bella" e un po' sacrificato per chi vuole consumare appena fuori dal negozio (i prodotti verrebbero gustati anche meglio con un "contorno" più invitante), prezzi non proprio a buon mercato (si sapeva) giustificati dalla qualità e dal grande turnover di abbinamenti. Ragazzi al bancone gentili e disponibili nello spiegare i vari gusti (anche se preferirei vedere gli ingredienti scritti, da la possibilità di scelta mentre si attende il proprio turno), ragazza alla cassa un po' meno ma magari era la giornata storta.

Vivo nella città più bella del mondo da 13 anni ( sono di Torino), amo la romanità e oggi ho coronato un sogno fermandomi a mangiare la pizza di Bonci. Nonostante le recensioni negative di tanti io sono del parere che una qualità superlativa di pizza cm in questo posto è possibile assaggiare dovrebbe darci orgoglio cittadino e nazionale come non mai. Ringrazio il sig.Bonci e tutto il personale che lavora e realizza questo vanto per tutti noi Italiani in ogni angolo del mondo.

pizza deliziosa! gusti che si intrecciano formando un'esplosione di bontà, connubi delicati, saporiti, accostamenti di prodotti ricercati e uniti con sapienza.. impasto insuperabile... unica pecca il locale veramente piccolo anche se da asporto.. ma da non perdere!

Che dire, strepitoso! Banco super ricco con abbinamenti alla Bonci, tanta qualità! E super gentilezza dello staff e dello stesso Gabriele!

Pizza super. Ci sono un paio di tavolini alti dove poggiarsi ma immagino sia difficile trovare posto. Vendono anche delle t-shirt di Bonci, pasta (cruda), bibite e olio. Sicuramente tutto di super qualità. Bonci era lì a sfornare pizze... Ad Agosto a Roma, non me lo aspettavo. La pizza costa quasi tutta 27€ al kilo, in tre abbiamo speso 40€

Pizza gustosissima e sicuramente unica nel suo genere, con diversi gusti in base alla stagionalità. Il cibo insomma è ottimo, ben farcito e con abbastanza olio da lasciarti le mani unte di un olio buono. Merita tutte le 5 stelle, e anche di …

In tutti questi anni si è fatto un nome, ma secondo me la fama è un po' esagerata. Parecchia fila, tanti turisti, la scelta della pizza è tra diversi gusti, ma tutti molto carichi. I prezzi sono quasi il doppio rispetto ad altre pizzerie a …

Finalmente ho provato la famosissima pizza di Bonci e devo dire che non ha deluso le mie aspettative. Il locale è piccolo ma il bancone è davvero ben fornito, con molte opzioni …

La miglior pinsa da asporto provata. Una vasta selezione di tipologie, super apprezzata l'ampia scelta di opzioni vegetariane. Impasto ottimo, qualità ingredienti super. …

Il nome di Gabriele Bonci è ormai un’istituzione nel panorama della pizza romana, anche grazie alla popolarità conquistata con le trasmissioni televisive di Sky. Le aspettative, entrando nel suo locale, sono quindi molto alte — e in gran …

40 minuti di attesa per una pizza al taglio a prezzo maggiorato mi sono sembrati davvero troppi. Quella con zucca e spinaci era buona, le altre nella norma (hanno persino bruciato il basilico). Abbiamo pagato 18 euro a testa per mangiare in …

Sinceramente non capisco l’hype di questo posto, delle pizze al taglio niente di chissà che, al costo esorbitante di 40€/kg circa, per un sacco di attesa. Le pizze erano veramente anonime nonostante i gusti “particolari”. Non ci tornerò mai più e non lo consiglio per niente

Pizze soffici e croccanti molto elaborate, non ho trovato la mia classica Margherita era finita. Supplì fatti molto bene anche se personalmente preferisco il classico supplì con panatura di pangrattato. Ambiente molto rumoroso con musica …

Le pizze sono un opera d’arte, il servizio è impeccabile ottima anche la birra alla spina e comode le Poche sedute che ci sono forse dovrebbero aggiungere qualche tavolo esterno perché in effetti c’era molta gente che mangiava in piedi. …

La pizza in teglia di Bonci è un vero capolavoro della tradizione romana rivisitata in chiave gourmet. L’impasto, leggerissimo e perfettamente alveolato, conquista per la sua fragranza e digeribilità. Ogni trancio è una piccola opera …