Automaticjack74
Data recensione: 2023-03-18
Data recensione: 2023-03-18
+5
Una gran bella esperienza!
Locale non molto grande per cui, vista l'affluenza, è necessario prenotare qualche giorno prima.
Ambiente curato, tavoli ben distanziati.
Il personale di sala è professionale ed amichevole, vi servirà con grandi sorrisi, consigliandovi a dovere sui piatti e prendendosi cura delle vostre necessità.
È un piacere "sentire" la dedizione al proprio lavoro di queste professionalità anche molto giovani.
Ho gradito moltissimo il cambio delle posate tra una portata e l'altra, accortezza che va, purtroppo, scomparendo nei vari ristoranti.
Altra cosa gradita è stato il "rabbocco" del sacchetto di pane (squisito, proviene dal vicino Eataly) senza necessità di richiederlo e lo stuzzichino offerto dalla casa nell'attesa dei primi (un ottimo battuto di pomodori secchi e mentuccia da spalmare sul pane caldo).
Anche in cucina sanno il fatto loro e nessuno dei piatti ordinati ha avuto scampo!
I primi tutti di livello sia la classica pasta con pajata con colatura (piatto molto abbondante) che gli gnocchi di farina di castagne (delicatissimo) ma la vera scoperta sono stati i pici integrali con erbe, tanto semplice quanto fenomenale anche grazie al croccante dato dalla mollica.
Anche i secondi si sono fatti valere: molto buone le polpette fritte con sfilacci di carne ma il vero mattatore è statoil cuore di bue con la salsina di capperi e le carote, semplicemente magnifico!
Tempi di attesa buoni, prezzi più che adeguati all'offerta (anzi mi aspettavo di pagare qualcosa in più data la qualità).
Complimenti a tutto lo staff, è stato un vero piacere!
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