Giovanni
Data recensione: 2020-03-04
Data recensione: 2020-03-04
+5
Frisco Bar è una piacevole sorpresa nel cuore dei Parioli a due passi da piazza Euclide. I titolari sono due persone estremamente cordiali, simpatiche, professionali, e capaci di preparare aperitivi davvero squisiti e originali con grande passione in quel che fanno. Uno spritz degno del suo nome con un accompagnamento gastronomico di fantasia e originalità che lo rendono un aperitivo davvero di ottimo livello. Con soltanto alcune fettine di un ottimo pane danno libero sfogo alla creatività realizzando tartine che accoppiano sapori soprattutto salati ma anche dolci in un mix variegato di gusti che si rivelano essere una vera e propria delizia per il palato... metti insieme salmone, avocado, burrata, per fare un solo esempio e senti cosa mangi... e anche sul dolce andiamo davvero alla grande con un ciambellone fatto da loro senza burro ma con olio che è di una leggerezza unica farcito con una crema di pistacchio o semplicemente nutella che ne esalta ancora di più la bontà... un locale raccomandatissimo per chiunque voglia fare una pausa di qualità in uno dei più bei quartieri di Roma!!
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