chiara
Data recensione: 2023-06-19
Data recensione: 2023-06-19
+4
Conosco "El Duende" da quando ero piccola, dunque da almeno 15 anni che esiste questo locale a Roma di cibo spagnolo (negli ultimi anni, credo causa covid, si è trasferito in via Sannazzaro). Ho sempre avuto un buon ricordo e confermo di aver mangiato bene. Servizio ottimo, gentili e presenti. Esistono molti locali che preparano paelle comulative, invece questo ristorante le prepara individuali. Ognuno ha la propria teglia, una comodità per chi soffre come me di allergie al pesce.
Che dire di più...conosco bene la cucina spagnola e devo dire che ho ritrovato abbastanza i sapori conosciuti. Un punto negativo lo do alla frittura della tortilla di patate, troppo fritto, troppo olio.
Una nota invece super positiva, la qualità della carne e la cottura della paella. Non è facile renderla morbida, saporita e non secca.
Consiglio questo locale anche per il prezzo, onesto per 2 persone : 3 antipasti + 2 paelle (una di carne e una Valencia na)+ 1 sangria + 1 acqua+ 1 cheesecake condivisa : 59€







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