Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
55/100
Locale in pieno centro storico su Via dei Pastini che propone un menu vastissimo tra pizze, paste e piatti della tradizione romana. L'offerta sembra voler accontentare tutti, con risultati che lasciano parecchio a desiderare.
Punti di forza
- Posizione centralissima a due passi dal Pantheon
- Menu molto ampio con scelta tra pizze e primi piatti
- Orario continuato tutti i giorni fino a tarda sera
Da migliorare
- Qualita' degli ingredienti decisamente sotto la media
- Esecuzione approssimativa dei piatti classici romani
- Servizio frettoloso e poco attento ai dettagli
- Rapporto qualita'-prezzo sbilanciato per la zona turistica
Consigliato per:
Difficile trovare un target a cui consigliarlo sinceramente. Forse solo chi ha fretta estrema e cerca un posto aperto a qualsiasi ora senza aspettative sulla qualita'. Tutti gli altri farebbero meglio a camminare altri cinquanta metri e trovare un'alternativa decente, che a Roma non manca di certo.
Il verdetto di Sluurpy
Ho ordinato una cacio e pepe che e' arrivata scotta e acquosa, lontana anni luce dalla cremosita' che dovrebbe avere. La pizza margherita presentava un impasto gommoso e poco lievitato, condito con pomodoro acido e mozzarella che sapeva piu' di frigorifero che di latte. Il menu sterminato - dalle bruschette alle paste alla bolognese pensate per i turisti - tradisce un'ambizione di cucina tuttologa che finisce per non riuscire bene in nulla. Il tiramisu' finale, comprato e non fatto in casa, ha chiuso una serata dimenticabile. Cinquantacinque punti, e sono generoso.
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