Cucoo And Camicia

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via di Monte Pollacco 2/4 - Roma

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Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
82/100
Locale dal passo sicuro nel cuore di Monti, dove la cucina italiana gioca con gli accostamenti senza paura di sorprendere. Ambiente informale ma curato, con una proposta che spazia dai classici rivisitati ai piatti di contemporanea audacia.
Pro e Contro

Punti di forza

  • Creativita' autentica nei primi: tagliolini al ragu' d'anatra con profumi orientali e spaghetti con burro, alici, gambero e rapa rossa dimostrano personalita'
  • Supplì alla puttanesca eseguiti con tecnica e carattere, lontani dalle banalita' turistiche
  • Dessert di alto livello: la nocciola caramello e passion fruit e' un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidita'
  • Gestione delle materie prime di qualita', dalla tartare di tonno e fragole al manzo tonnato
  • Orari flessibili e apertura anche a pranzo nel weekend

Da migliorare

  • Il servizio in serata puo' rallentare quando il locale e' pieno, con attese non sempre giustificate
  • Alcuni abbinamenti orientali nei piatti rischiano di confondere invece che esaltare
  • La selezione di formaggi meriterebbe maggiore cura nella presentazione e nelle temperature di servizio
Consigliato per: Perfetto per chi cerca una cucina italiana contemporanea senza snobismi, amanti dei primi creativi e coppie che vogliono cenare bene senza formalita'. Anche chi ha voglia di esplorare abbinamenti non scontati trovera' pane per i suoi denti. Sconsigliato a puristi della tradizione e a chi cerca un pranzo veloce.

Il verdetto di Sluurpy

Ho ordinato i tagliolini al ragu' d'anatra e quei profumi orientali promessi si sono rivelati una nota di cinque spezie cinesi che dialoga con la ricchezza della carne senza sovrastarla. La pasta aveva il morso giusto, il sugo denso quanto basta. Poi ho voluto provare il supplì alla puttanesca: croccante fuori, filante dentro, con capperi e olive che mordono dove devono. La nocciola caramello del dessert chiude con una dolcezza adulta, bilanciata dal passion fruit. Un locale che sa dove vuole andare e ci arriva con mestiere. Merita piu' di una visita.

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Le ultime recensioni degli utenti su Cucoo And Camicia

Recensione 1
Marco
Data recensione: 2023-06-18
+5
serata meravigliosa e ottimo servizio siamo stati accolti ed accontentati con un tavolino molto riservato all’esterno abbiamo cominciato con una tartare di tonno presentata ottimamente di cui una con le fragole e due con gli asparagi abbiamo proseguito con un delicatissimo risotto con gorgonzola ed ostriche ed un rombo sfilettato in crosta di funghi Gli abbinamenti di gusti e sapori sono stati una nuova e bellissima esperienza il dolce una sfera di cioccolata con foglioline di fondente con all’interno ganache amarena e caramello a concluso , ottimo il vino suggerito dalla proprietaria una serata stupenda
Recensione 2
Sara
Data recensione: 2023-06-06
+5
Impeccabili. Sono anni che vado da Cuoco e Camicia e devo dire che nel tempo non hanno fatto che crescere. Abbinamenti sempre pensati con equilibrio gusto e creatività; materie prime eccellenti; cura per il dettaglio assolutamente fuori dalla norma. Che dire poi della gentilezza del personale: assoluta rarità, perché – lo si percepisce – non c'è mai falsa cortesia, ma reale professionalità e passione per il proprio lavoro. La carbonara al contrario è un must che ogni volta mi fa sciogliere papille e cuore e in generale tutte le paste fatte in casa sono eccezionali. Per non parlare delle tartare di carne e di pesce, sempre perfettamente bilanciate e freschissime. Continuate così: siete una certezza.
Recensione 3
Stefano
Data recensione: 2023-05-15
+5
Piccolo ristorante con carta dei vini attenta ai vini naturali. Abbiamo fatto una cena con menù di mare. Tutti i piatti buoni tra tradizione e semplicità. Ottimi vini che potete scegliere lasciandovi guidare dalla proprietaria. L'accoglienza e la discrezione del personale fa la differenza, ci siamo sentiti coccolati e seguito nonostante il locale pieno. Insomma...provate e vedrete! grazie e bravi!
Recensione 4
Sophie
Data recensione: 2023-05-10
+5
Ci sono stata appena questa sera locale carino decorato con stile i piatti erano tutti eccezionali personali gentili disponibile e che conoscono benissimo il loro menu ogni piatto portato viene presentato gli ingredienti. Ho scelto il menu dello chef e un calice di vino bianco che era stra buono! I piatti super consigliati sono -magnum di coda alla vaccinara -ravioli alla zuppa di mare -maiale iberico I dolci era delizioso che ti fa venire voglia di altri dolci al completare del tutto il viaggia due piccoli assaggi dello chef cioccolato bianco al cocco e con cuore al limone infine mouse con la ciliegia.
Recensione 5
Daniela
Data recensione: 2023-04-30
+5
Pazzesco …. Oltre a mangiare benissimo si puo’ anche tranquillamente parlare, noi abbiamo scelto il percorso dello chef e io ho preso il percorso anche dei vini. Lo chef si e’ fatto anche la foto con noi ( felpa verde) simpatico disponibile oltre che bravo!!! Complimenti anche alle ragazze e alla sommelier

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Dettagli

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 18:30–23:30
  • Mercoledì 18:30–23
  • Giovedì 18:30–23
  • Venerdì 18:30–23
  • Sabato 12:30–15, 18:30–23
  • Domenica Chiuso

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