Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
76/100
Pizzeria romana di strada che gioca la carta dello street food tradizionale con prezzi da portafoglio leggero. Ambiente informale dove la focaccia e i fritti la fanno da padroni, perfetta per un pranzo veloce o uno spuntino senza troppe pretese.
Punti di forza
- Prezzi decisamente accessibili, si mangia con meno di 10 euro
- Arancini alla carbonara e cacio e pepe ben eseguiti, sapori romani autentici
- Focaccia fragrante e ben lievitata, protagonista indiscussa
- Carciofi e zucchine fritti in pastella croccante, frittura asciutta
- Orario continuato quasi tutti i giorni, comodo per chi lavora in zona
Da migliorare
- Lo spazio e' angusto, spesso ci si accalca per ordinare
- La pizza gourmet non convince come i fritti tradizionali
- L'orario ridotto del lunedi' puo' cogliere impreparati
Consigliato per:
Studenti affamati, turisti che vogliono mangiare romano senza svuotare il portafoglio, chi cerca un pranzo veloce e sostanzioso. Sconsigliato a chi ha bisogno di servizio al tavolo o cerca un'esperienza gastronomica contemplativa.
Il verdetto di Sluurpy
Ho addentato un arancino cacio e pepe che grondava cremosita' pepata, il riso mantecato giusto, la panatura dorata senza eccessi d'olio. Accanto, i carciofi fritti arrivavano bollenti, croccanti fuori e morbidi dentro, profumati di romanita' vera. Il locale ha il ritmo frenetico di chi fa volume, ma la mano in cucina non tradisce: questi sono fritti che sanno cosa significa tradizione senza fronzoli. A questo prezzo, con questa sostanza, si perdona volentieri la calca. Un indirizzo onesto che mantiene le promesse.
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