Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
76/100
Storica tavola calda di quartiere che mantiene viva la tradizione della pasta fresca fatta in casa. Ambiente semplice e genuino, dove la sostanza prevale su qualsiasi fronzoli estetico.
Punti di forza
- Pasta all'uovo preparata artigianalmente ogni giorno
- Prezzi decisamente contenuti per la qualita' offerta
- Gestione familiare che trasmette autenticita' e calore
- Porzioni abbondanti e saporite
- Orario comodo per pranzi veloci infrasettimanali
Da migliorare
- Ambiente spartano che necessiterebbe di una rinfrescata
- Chiusura domenicale che limita la clientela
- Scelta limitata di piatti rispetto ad altre tavole calde
Consigliato per:
Perfetto per chi lavora in zona e cerca un pranzo sostanzioso senza svuotare il portafoglio. Ideale per nostalgici della cucina della nonna e amanti della pasta fresca autentica. Sconsigliato a chi cerca atmosfere ricercate o varieta' di menu internazionali.
Il verdetto di Sluurpy
Le fettuccine al ragu' arrivano fumanti, con quel profumo di sfoglia tirata a mano che si riconosce a occhi chiusi. La pasta tiene la cottura perfettamente, il condimento e' generoso senza essere pesante. Dietro al bancone si muovono con la sicurezza di chi fa questo mestiere da decenni. Il locale non vincera' premi di design, ma qui conta quello che finisce nel piatto. Un punto di riferimento per chi cerca cucina casalinga vera, quella che sa di domenica anche a mercoledi'. Rapporto qualita'-prezzo imbattibile per questa zona di Roma.
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